Coma más platos vegetarianos en primavera. Prueba estos cuatro platos vegetarianos caseros, ligeros, deliciosos y más reconfortantes que los platos de carne.
Para mantener la salud en primavera ya no es adecuado tomar suplementos con pescados grandes y carnes. Deberías comer más platos vegetarianos para comer más sano. Prueba estos cuatro platos vegetarianos caseros, ligeros, deliciosos y más reconfortantes que los platos de carne. Ven y echa un vistazo. Si no sabes comer, síguelo. Estos platos caseros son deliciosos sin carne y ricos en nutrientes. Comer más en primavera es bueno para tu cuerpo. Sigámoslos juntos.
En primer lugar, los huevos revueltos con edamame
El edamame es especialmente fresco y delicioso cuando se come en primavera, y también queda delicioso cuando se cocinan juntos. No sólo eso, el edamame es un alimento rico en nutrientes, rico en proteínas y calcio, y también rico en potasio y magnesio. Comer más edamame puede complementar el potasio y el magnesio que le faltan al cuerpo y evitar la fatiga, los mareos y el estrés mental. Come más edamame mientras estén frescos.
Ejercicio:
Preparar unos edamame frescos y unos huevos. Pelar el edamame y enjuagar nuevamente. Rompe los huevos en un bol, añade una pizca de sal y mezcla bien. Pica unos pimientos rojos para mejorar el sabor. Si no te gusta la comida picante, no la uses, pero sabe mejor y puede mejorar tu apariencia.
Pon a hervir el agua de la olla, añade una cucharada de sal y un poco de aceite de cocina, vierte el edamame cocido, cocina hasta que el edamame esté cortado, sácalo y deja enfriar para más tarde. usar.
Calentar el wok y añadir aceite. Vierta el edamame y revuelva uniformemente. Agrega una pizca de sal y continúa revolviendo. Después de freír, vierta el líquido del huevo. Si queda pimiento rojo, mézclalo con el líquido del huevo y viértelo.
Después de que el líquido del huevo se solidifique, sofríe varias veces rápidamente y los huevos revueltos con edamame estarán listos, fragantes y deliciosos.
En segundo lugar, bolsa de pastor, brotes de bambú y sopa de tofu.
Todo revive en primavera, y hay muchas verduras silvestres frescas. Sería una pena no comerlos en este momento. Coma más bolsa de pastor y brotes de bambú de primavera, especialmente brotes de bambú de primavera, que son particularmente deliciosos. Podemos usarlos para saltear y guisar sopas, pero no es necesario cocinar los brotes de bambú primaverales con carne. Esta sopa de bolsa de pastor, brotes de bambú y tofu es deliciosa sin carne. Es ligero y delicioso, apto para el consumo primaveral y más cómodo que comer carne.
Ejercicio:
Prepara una bolsa de pastor fresca, un brote de bambú primaveral y un pequeño trozo de tofu tierno. Lavar la bolsa de pastor, pelar los brotes de bambú, lavar y cortar en trozos de cocción, lavar y cortar el tofu tierno en trozos pequeños y reservar. Picar algunas cebollas verdes y reservar.
Pon estos tres ingredientes en agua hirviendo y cocínalos por separado. El tiempo de cocción del bolso de pastor y del tofu es muy corto, sólo medio minuto. Una vez que la bolsa de pastor se haya enfriado, exprima el agua, córtela en trozos pequeños y reserve. Blanquea los brotes de bambú durante al menos cinco minutos para eliminar el ácido oxálico.
Agrega un poco de aceite al wok, caliéntalo, agrega la cebolla verde picada, sofríe hasta que esté fragante, vierte agua hirviendo, agrega el tofu y los brotes de bambú, lleva a ebullición a fuego alto, agrega el pastor. cartera.
Cocinar durante medio minuto, añadir sal al gusto y finalmente añadir un poco de agua con almidón para que espese.
En tercer lugar, el champiñón ostra con salsa
El aroma del champiñón ostra es muy especial y muy atractivo. Esta es la mejor manera de preparar platos vegetarianos. No es carne pero sabe mejor que la carne. Esta salsa de champiñones ostra es deliciosa. Cada vez que preparo este plato, tengo que comer dos tazones de arroz. Simplemente come demasiado. Lo hago todas las semanas pero nunca consigo suficiente. Debes intentarlo. Comer más Pleurotus eryngii puede promover la digestión y la absorción y tiene un alto valor nutricional. Recuerda comer con frecuencia.
Ejercicio:
Prepara dos o tres setas de cardo, enjuágalas, córtalas en discos un poco gruesos y luego dibuja unas cruces en los discos, lo cual es conveniente para comer. También puede mejorar la apariencia.
Mezcla en un bol el jugo, añade sal, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras y agua, revuelve bien y reserva.
Agrega aceite a la olla. Cuando el fuego alcance el 50%, vierte los champiñones ostra en la olla y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados antes de servir.
Agregue la cebolla verde picada y el ajo picado en la sartén de aceite, saltee hasta que estén fragantes, luego vierta el jugo y los champiñones ostra, cocine por un tiempo para permitir que los champiñones ostra absorban el sabor. Una vez reducido el contenido de agua, añadir un poco de agua con almidón y sofreír hasta que espese.
Cuarto, lirio frito con apio y hongos
El apio es una verdura muy saludable, rica en proteínas, fibra dietética, calcio y más de 20 nutrientes. Comer apio con regularidad es bueno para la salud. Comer más apio puede reducir constantemente la presión arterial y promover la digestión y la defecación. Lily también tiene un alto valor nutricional y tiene los efectos de calmar la mente, calmar la mente y antifatiga. Este lirio salteado con apio, hongos y apio es ligero, sabroso y delicioso. No te lo pierdas.
Ejercicio:
Preparar apio, azucena fresca, hongo negro y zanahoria. Remoje el hongo negro en agua, retire las raíces después del remojo, luego agregue almidón y frótelo. Lavar los lirios, pelar y cortar las zanahorias, quitar las hojas del apio, lavar y cortar en trozos pequeños.
Pon a hervir agua en la olla, añade el apio y escaldalo durante un minuto, luego vierte el hongo negro y la zanahoria y escaldalos, rómpelos en trozos y sácalos.
Ponemos aceite en el wok, lo calentamos, añadimos el ajo picado, añadimos el apio, los hongos y la zanahoria y sofreímos durante medio minuto, después añadimos la azucena y seguimos sofreíndo.
Por último, vierte un poco de agua, agrega sal y esencia de pollo, sofríe unas cuantas veces y sirve.