¿Qué come la gente en Hangzhou durante el largo verano?
Contenido
¿Qué come la gente en Hangzhou durante el largo verano?
¿Qué significa Changxia?
¿Qué cultivos se pueden cultivar en verano largo?
¿Qué come la gente en Hangzhou durante el largo verano?
Arroz largo de verano
La gente de Hangzhou también tiene la costumbre de comer "arroz salvaje de verano" durante el largo verano. Niños y adolescentes se reunieron en grupos, pidiendo arroz y carne a sus vecinos. Deje que se recojan las habas y los brotes de bambú del suelo, luego construya una estufa con piedras en la naturaleza y cocínelos gratis. Esto se llama "arroz salvaje de verano" o "arroz largo de verano". Esta costumbre es compararse con un mendigo, pensando que se puede evitar el desastre. En los viejos tiempos, en las zonas rurales, los frijoles rojos, la soja, los frijoles negros, los frijoles mungo, los frijoles mungo y otros frijoles de cinco colores se mezclaban con arroz blanco para hacer "arroz de cinco colores". Más tarde, evolucionó hasta convertirse en arroz glutinoso cocido. Los platos japoneses con carne de frijoles incluyen amaranto, sopa de corvina amarilla, etc., que se llama "comida larga de verano".
Arroz negro
En Hangzhou existe la costumbre de comer arroz negro y pasteles de arroz con aves en verano. Se dice que comer arroz negro durante el largo verano no traerá el verano, pero puede disipar el viento y desintoxicar, y los mosquitos negros no se atreverán a picar.
Pastel Changxia
Se dice que comer Pastel Changxia te ayudará a no ser pobre en verano y no perder peso en verano. Originalmente, los pasteles Changsha se hacían con malta. En aquella época escaseaban los suministros y tanto a adultos como a niños les encantaba. El pastel Changxia actual es en realidad ese tipo de masa, un poco más pequeña que los pasteles de luna ordinarios de estilo soviético, con rellenos, generalmente pasta de frijoles rojos o menta, con una textura crujiente y fragante. Se empaquetan cuatro o cinco pasteles en un tubo. Durante el largo verano, se ofrece comida tradicional a familiares y amigos para expresar deseos de bendición. La ceremonia es ligera pero la emoción es intensa. Por lo tanto, el pastel Changxia siempre ha sido muy querido por los residentes urbanos y rurales.
Guisantes
Los guisantes con cáscara tienen forma de ojos. Las enfermedades oculares eran comunes en la antigüedad. Para eliminar las enfermedades oculares, Chang Xia comía guisantes y rezaba para que sus ojos estuvieran tan claros como guisantes frescos durante un año.
& lt& lt& lt
¿Qué significa verano largo?
En cuanto al significado de Changxia, está registrado en los veinticuatro términos solares: "Li, Li, en verano, falso, falso, grande. En esta época, todo es falso, grande". En otras palabras, el término solar de Changxia Aquí vamos, la cálida primavera terminó y fue reemplazada por el intenso calor. Por eso, en algunos lugares, "Changxia" también se llama "El comienzo de la primavera". En la antigüedad, Changxia no era sólo un término solar, sino también un festival muy importante. Según investigaciones de historiadores, Changxia era originalmente un día de sacrificios. En la dinastía Zhou, la gente ya no adoraba a los dioses en horarios fijos todos los días, sino que cambiaba el tiempo de adoración a los dioses según los cambios estacionales, como el comienzo de la primavera, Changxia, el comienzo del otoño, el comienzo del invierno, etc. El "Libro de los Ritos" registra: El día del largo verano, el emperador llevó personalmente a los tres príncipes, nueve ministros, príncipes y funcionarios a dar la bienvenida al verano en los suburbios del sur. Esto significa que en este largo día de verano, el emperador llevará a funcionarios civiles y militares a realizar actividades de sacrificio en los suburbios del sur para dar la bienvenida a la llegada del verano.
Sin embargo, ¿la llegada del largo verano significa realmente que el verano está llegando? Puede que este no sea el caso. Porque los estándares de clasificación de la meteorología y la astronomía son diferentes en cuanto a si Changxia es verano. China está acostumbrada a utilizar Changxia como comienzo del verano, y el verano meteorológico se pospone a unos 25 días en Changxia. Los antiguos consideraban los meses de abril, mayo y junio del calendario lunar como "verano", pero hoy en día la gente considera los meses de junio, julio y agosto del calendario solar como verano. Los occidentales suelen referirse al período comprendido entre el solsticio de verano y el equinoccio de otoño como verano.
Hay muchas personas mayores en las zonas rurales que siempre creen que las "Cuatro Lis" son los puntos divisorios de las cuatro estaciones. Por ejemplo, cuando llegue el comienzo de la primavera, llegará la primavera. Cuando llega el largo verano, comienza el verano. Sin embargo, la meteorología tiene exigencias estrictas para la llegada del verano: se deja claro que después del largo período solar estival, si la temperatura media supera los 22°C durante cinco días consecutivos, significa que el lugar ha entrado en verano. Sin embargo, China tiene un territorio enorme y el clima es bastante diferente entre el norte y el sur. Cuando llega el período solar del Largo Verano, sólo unas pocas provincias del sur entran en verano. Por ejemplo, las regiones noreste y noroeste acaban de entrar en una primavera cálida en esta época, y la mayor parte del país también está a finales de la primavera. Por tanto, cuando llega el largo verano, no podemos decir que el verano ya está aquí.
& lt& lt& lt
¿Qué cultivos se pueden cultivar en verano largo?
Soja
La soja no es sólo un cultivo oleaginoso, sino también un cultivo fuente de proteínas de alta calidad. También puede mejorar el ambiente del suelo y aumentar el contenido de nitrógeno del suelo. La soja es un cultivo que adora la temperatura y puede germinar y crecer bien cuando la temperatura del suelo se mantiene estable en 10 grados centígrados.
Así que, después del largo verano, lo más adecuado es plantar soja en el huerto de casa. Por un lado, se puede rotar con otros cultivos de hortalizas y, por otro, puede fertilizar la tierra y satisfacer la demanda familiar de productos de soja. Nota: El cultivo continuo de soja es el más tabú y se debe prestar atención al cultivo.
Maíz de primavera
El maíz de primavera también es un cultivo que se cultiva en condiciones cálidas. Una vez que pase la baja temperatura y la temperatura aumente lentamente, crecerá cada vez mejor. El maíz de primavera tiene un alto valor nutricional. Después del largo verano, muchas familias rurales optarán por plantar maíz de primavera y comerlo alternativamente con verduras.
Sésamo
El sésamo es un cultivo típico tolerante al calor, a la sequía y al encharcamiento. La siembra de semillas de sésamo requiere temperaturas más altas. Después del largo verano, siembre semillas según la situación. El sésamo tiene un largo período de floración, lo que tiene el hermoso significado de "las flores de sésamo son cada vez más altas". Cuando llueva intensamente durante la etapa de plántula, se debe prestar atención al deshierbe, replantación y drenaje oportunos para garantizar la calidad de las semillas de sésamo. El suelo anegado no favorece la formación de semillas de sésamo de alta calidad y afecta la calidad del aceite.
Campos de arroz
Antes y después del largo verano, es la temporada para plantar arroz temprano. "Abril está lleno de almacenes para trasplantar arroz" es un proverbio agrícola clásico que describe que después de que abril entra en el largo verano, no sólo es la temporada temprana de siembra de arroz, sino que todos los hogares del campo están ocupados.
Varias verduras
Después de un largo verano, algunas verduras que necesitan ser trasplantadas básicamente se pueden trasplantar. Si no tienes plántulas en casa, puedes ir al mercado a comprarlas y trasplantarlas a tiempo. Tales como: tomates, pimientos, pepinos, berenjenas, lufa, tomates cherry, etc. Algunas hortalizas sembradas temprano se pueden replantar para una segunda cosecha, como el amaranto. Cabe señalar que después del mediodía en el largo verano, la temperatura es alta y las plántulas de hortalizas trasplantadas se queman y deshidratan fácilmente con el sol, por lo que es necesario construir una red de protección solar y regarlas a tiempo.
& lt& lt& lt
¿Qué come la gente en Hangzhou durante el largo verano?
★¿Qué debes comer durante Changxia?
★¿Qué comidas tradicionales se comen en Changxia?
★¿Qué comidas tradicionales se comen durante el largo verano en el Sur?
★¿Qué comer en Changxia 2022?
★Introducción a las cuatro costumbres tradicionales de Changxia.
★¿Qué alimentos son adecuados para el término solar de Changxia?
★Terapia alimentaria recomendada para preservar la salud durante el largo verano.
★¿Qué alimentos tradicionales se comen durante el período solar de Changxia?
var _ HMT = _ HMT | |[]; (función(){ var hm = documento . createelement(" script "); hm.src = "/hm.js? 8 a6b 92 a 28 ca 051cd 1 a9f 6 beca 8 DCE 12e "var s = document . getelementsbytagname(" script ")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s);})();