¿Cuál es la forma incorrecta de desayunar? ¿Cómo desayunar más sano?
1. Varias formas incorrectas de desayunar
Cómo tomar una: “Resabor del desayuno”
Contenido del desayuno: sobras, o sobras de arroz frito, sobras para cocinar fideos, etc.
Razón de su popularidad: en muchas familias, la "madre" cocina más cuando prepara la cena y prepara arroz frito para los niños y la familia a la mañana siguiente, o calienta la comida sobrante. Este tipo de desayuno es fácil de preparar, rico en contenido, básicamente igual que la comida principal y, en general, se considera nutricionalmente completo.
Comentarios de expertos: Después de dejar las sobras durante la noche, las verduras pueden producir nitrito (un carcinógeno), que será perjudicial para la salud humana si se ingiere.
Recomendaciones: Procure no comer sobras; prepare el desayuno con los restos de comida y asegúrese de conservarlos para evitar que se deterioren; los alimentos sacados del frigorífico deben calentarse bien.
Cómo comer: Desayuno rápido
Contenido del desayuno: Comida rápida variada de estilo occidental.
Razón de su popularidad: la comida rápida occidental, como las hamburguesas y las alitas de pollo fritas, siempre ha sido la preferencia dietética de la gente de moda. Y muchos restaurantes de comida rápida también ofrecen desayunos, como hamburguesas con café o leche y té negro, que son cómodos, rápidos y deliciosos.
Comentario del experto: Este desayuno rico en calorías puede provocar fácilmente obesidad, y el consumo prolongado de alimentos fritos también puede ser perjudicial para el organismo. Consuma comida rápida de estilo occidental en el desayuno y alimentos bajos en calorías en el almuerzo y la cena. Además, este tipo de desayuno de estilo occidental también tiene el problema del desequilibrio nutricional. Tiene un alto contenido calórico, pero suele carecer de vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes.
Recomendación: Elegir comida rápida de estilo occidental para el desayuno, añadir sopa de frutas o verduras, mantener el equilibrio nutricional y asegurar la ingesta de diversos nutrientes. Además, lo mejor es no consumirlo durante mucho tiempo.
Cómo comer: desayuno tradicional
Contenido del desayuno: palitos de masa fritos y leche de soja.
Razón de su popularidad: muchas personas, bajo el liderazgo de sus abuelos, se han acostumbrado a comer palitos de masa fritos y leche de soja por las mañanas desde la infancia. No sólo están acostumbrados a esta forma de comer, sino que además cuentan con muchos años de “ahorros” en su relación.
Comentarios de expertos: Los palitos de masa frita son alimentos fritos a altas temperaturas y tienen el mismo problema de alto contenido de grasa que los pasteles de semillas de sésamo y las albóndigas fritas. Después de freír los alimentos a altas temperaturas, los nutrientes se destruirán y se producirán carcinógenos. Además, las barras de masa fritas tienen muchas calorías y el aceite es difícil de digerir; Además, la leche de soja también es un alimento medio en grasa. Esta combinación de desayuno obviamente contiene exceso de aceite y no es adecuada para un uso prolongado.
Recomendación: El desayuno debe incluir verduras o frutas. Lo mejor es comer leche de soja y palitos de masa frita menos de una vez a la semana, y el almuerzo y la cena de ese día deben ser lo más ligeros posible. Deje de comer alimentos fritos, fritos y fritos y agregue más verduras.
Cómo comer 4: Desayuno merienda
Contenido del desayuno: snacks varios, como helados, galletas, chocolate, etc.
Razones de su popularidad: Mucha gente guarda algunos bocadillos en casa para emergencias. Después de levantarme por la mañana, cuando no hay mucho tiempo, suelo tomar algunos bocadillos para el desayuno, lo cual es conveniente y rápido.
Comentarios de expertos: Está bien comer snacks como galletas y chocolates cuando se tiene hambre, pero es muy poco científico considerar los snacks como el desayuno más importante entre las tres comidas al día. Los bocadillos son en su mayoría alimentos secos, que no favorecen la digestión y absorción de las personas que se encuentran en un estado semideshidratado por la mañana. Además, la principal materia prima de snacks como las galletas son los cereales, que pueden proporcionar energía en un corto período de tiempo, pero pronto harán que la gente sienta hambre y los niveles de azúcar en sangre caerán significativamente cerca del mediodía. Comer bocadillos en el desayuno puede provocar fácilmente deficiencias nutricionales, deterioro físico y la invasión de diversas enfermedades.
Cómo comer cinco: desayuno de ejercicio
Contenido del desayuno: desayuno comprado al borde de la carretera, consumido mientras camina, usando manos, pies, boca y ejercicio de todo el cuerpo.
Razones de su popularidad: Los trabajadores tienen prisa por la mañana, especialmente cuando viven lejos de su lugar de trabajo, a menudo se les sirve el desayuno en el camino. Alimentos como bollos al vapor, huevos de té, bollos de carne, panqueques y frutas que se venden en la entrada de la comunidad y cerca de la estación de autobuses son su primera opción.
Si compran uno, se lo comen mientras caminan.
Comentarios del experto: Comer mientras se camina no es bueno para la salud gastrointestinal y no favorece la digestión y la absorción, además, la comida callejera suele tener riesgos para la salud y es posible enfermarse de la boca;
Sugerencia: Si eliges snacks callejeros para desayunar, en primer lugar debes prestar atención a la higiene, y en segundo lugar, lo mejor es comprarlos en casa o comerlos en el trabajo. Procura no desayunar de camino al trabajo para no dañar tu salud.
Cómo comer seis: Desayuno "nutritivo"
Nuestra mente a veces está despierta y otras aletargada, y nuestro estado de ánimo a veces relajado y a veces deprimido, lo que tiene mucho que ver con la forma en que comemos.
No comas sólo pan en el desayuno. El desayuno debe ir acompañado de alimentos proteicos de buena calidad, como leche, huevos, queso, carne, etc. La mejor proporción entre la ingesta de almidón y proteínas es 1:1. Por ejemplo, el desayuno consiste principalmente en dos rebanadas de pan, con jamón, queso, 1 o 2 huevos, unas rodajas de pepino o tomate y 1 taza de leche o jugo, que pueden proporcionar energía para el día.
2. Formas saludables de desayunar
1. Desayuna a tiempo
Muchas personas se despiertan a horas irregulares, por lo que naturalmente no les prestan atención. la hora a la que comen por la mañana. Las investigaciones muestran que la mejor hora para desayunar es de 7 a 9 en punto, porque a esta hora el estómago ha digerido casi toda la comida de la noche anterior. Si no agregamos alimentos en este momento, afectará directamente nuestra salud gastrointestinal y planteará amenazas potenciales para nuestra salud a largo plazo.
Recuerda beber agua antes del desayuno.
Después de una noche de sueño, las personas consumen una gran cantidad de agua y nutrientes, y al levantarse se encuentran en un estado de deshidratación fisiológica. Si solo desayunas con regularidad, estarás lejos de compensar la escasez fisiológica de agua. Así que no se apresure a desayunar por la mañana, beba 500-800 ml de agua fría inmediatamente, lo que no solo puede reponer el agua perdida durante la noche, sino también limpiar los intestinos, pero no beba demasiada agua antes del desayuno.
Coma alimentos ligeros
Una comida demasiado grasosa sobrecargará el tracto gastrointestinal y provocará niveles altos de lípidos en sangre. Si realmente no puedes resistir la tentación, una vez a la semana no está mal. El desayuno es más adecuado para una dieta ligera pero nutritiva, y procura comer la menor cantidad posible de fritos. A algunas personas les gusta comer palitos de masa fritos en el desayuno, pero esto no es necesario, pero no comas demasiado de una vez y trata de comerlo solo una vez a la semana.
4. Nunca comas mientras caminas.
A mucha gente le gusta desayunar de camino al trabajo. Coma snacks en la calle o mientras camina. Los expertos dicen que el desayuno no sólo debe ser nutritivo, sino también saludable. Levántate y ponte en marcha de inmediato. El hábito de desayunar en la carretera tiene un gran impacto en tu cuerpo. Lo mejor es beber un vaso de agua una hora antes del desayuno para ayudar a segregar jugos digestivos. De camino al trabajo, no debe masticar lentamente. Al caminar, la sangre no puede llegar al estómago y no es suficiente para ayudar al peristaltismo y la digestión, lo que provoca indigestión. Los expertos creen que por motivos de salud resulta rentable levantarse temprano y desayunar.
Desayunar demasiado pronto o demasiado tarde no es bueno.
Los expertos médicos señalaron que debido a cenar demasiado tarde, la mayoría de los órganos han descansado completamente mientras dormían y los órganos digestivos todavía están digiriendo y absorbiendo los alimentos que quedan en el tracto gastrointestinal después de la cena. Sólo temprano en la mañana entré gradualmente en un estado de reposo. Una vez que el desayuno se toma demasiado temprano, inevitablemente interferirá con el descanso gastrointestinal, pondrá el sistema digestivo en un estado de fatiga durante mucho tiempo y alterará el ritmo peristáltico del estómago. Por ello, lo más adecuado es desayunar entre 20 y 30 minutos después de levantarnos, sobre las 7 horas. Además, el intervalo entre el desayuno y el almuerzo es de unas 4 a 5 horas, lo que también significa que es mejor desayunar entre las 7 y las 8 horas.