Qué comer de noche, recetas, consejos, recetas recomendadas para cenar

1. Arroz con costillas de cerdo y calabaza

Ingredientes: 200 gramos de chuletas de cerdo, 150 gramos de calabaza, medio bol de arroz, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 trozo pequeño de jengibre. , media cabeza de ajos, 1 cucharada de vino de cocción y agua.

Elaboración: Lavar la calabaza y cortarla en trozos no es necesario pelarla, lavar las costillas y picar un poco de jengibre y ajo picados. Pon las costillas en una olla con agua caliente y escaldalas, luego retíralas y ponlas en una sartén. No es necesario poner aceite vegetal en la olla. Freír un poco las costillas, luego agregar el jengibre picado y el ajo, sofreír uniformemente, luego agregar los cubos de calabaza y sofreír unas cuantas veces. En este momento, agregue el vino de cocción y la salsa de soja al gusto. Puede haber un poco más de salsa de soja. No es necesario agregar arroz y agua a la arrocera y luego verter los ingredientes de las costillas de calabaza. Finalmente, basta con presionar el utensilio de cocción. Después de cocinarlo, sácalo. Puedes adornarlo con cilantro y moler un poco de pimienta negra.

2. Magro de cerdo con champiñones

Ingredientes: 1 huevo, 20 gramos de magro de cerdo. Un poco de salsa de soja, sal, champiñones, leche y vino de cocina.

Elaboración: Batir los huevos, añadir sal, vino de cocción, salsa de soja y leche. Cortar el magro de cerdo en rodajas finas, añadir un poco de sal, vino de cocción y salsa de soja para mezclar bien y cortar los champiñones en rodajas; Coloque la carne magra de cerdo y los hongos shiitake en un tazón grande, vierta el jugo de huevo batido, cocínelos al vapor en una arrocera y sirva.

3. Revuelto de pimientos dobles

Ingredientes: 2 huevos, dos de pimiento rojo y dos de pimiento verde, chalotas, ajo, sal.

Preparación: Batir los huevos con un poco de sal y luego agregar un poco de agua y fécula para aumentar la viscosidad; cortar el pimiento verde y el mijo en gajos con un poco de aceite hasta que esté amarillo por un lado; luego apagar y reservar; agregar un poco más de aceite y sofreír los pimientos hasta que la superficie esté dorada y arrugada agregar los huevos y una cantidad adecuada de sal y sofreír uniformemente antes de servir;