Sopa de panceta de cerdo con pimienta para calentar el estómago

Tal vez sea porque cuando era niño, a menudo tenía hambre hasta que tenía una comida completa (no había tiempo para comer en las zonas rurales en ese momento), por lo que me duele el estómago cuando tengo hambre. Tengo que acostarme unos minutos después de comer y el dolor desaparecerá (que raro, jaja). Ahora que lo pienso, puede que sea una leve úlcera gástrica o duodenal, pero no lo he comprobado específicamente. El dolor empeoró hace algún tiempo. Si tengo hambre por la tarde, todavía tengo un dolor sordo después de comer y no se puede aliviar después de estar acostado por mucho tiempo. Pensé que la sopa de panceta de cerdo podría ayudar. así que la hice y la bebí varias veces. Ahora ha mejorado mucho y no me duele tanto cuando tengo hambre. Ahora echemos un vistazo a esta deliciosa sopa de panceta de cerdo con chile [sonrisa]

Los ingredientes son panceta de cerdo, pimienta, arroz de loto, jengibre, sal, almidón y vino para cocinar.

Antes que nada, introduzcamos las principales materias primas:

. Práctica:

Límpielo primero. Muchos amigos piensan que limpiar la panceta de cerdo no es fácil. Lávelo con sal y luego raspe con agua. Si tiene grasa, quítelo.

Luego ponga agua fría en la olla, agregue un poco de vino de cocción, escalde el agua y luego retire la mucosa amarilla del extremo de la panceta de cerdo blanqueada, tendrá olor a pescado y afectará la calidad. al gusto)

Sofríe unas 50 rodajas de guindilla (si tienes miedo de que pique demasiado o si tienes niños en casa, puedes reducir la cantidad adecuadamente, pero aún necesitas un poco más guindilla si es poca no sabrá muy bien), poner un puñado de arroz de loto y unas rodajas de jengibre en la panza del cerdo

Déjalo hervir y caliéntalo. una hora Apagar el fuego de la olla a presión después de 15 minutos, verter con cuidado, añadir la sopa, el pimiento, etc., y cortar en tiras una vez enfriado.

Vierte la panceta de cerdo en la olla. de nuevo, agrega sal al gusto, ¡vale! La sopa de panceta de cerdo a la pimienta fragante está lista. Si se cuece en una cazuela, bebe un bol mientras esté caliente y te calentará el estómago. ¿Lo aprendiste?

Puedes trabajar mejor y vivir una vida feliz [sí]