¿Cómo hacer té maduro Pu'er?
Nota: El té Pu'er se refiere al té Er añejo con cuerpo de té maduro y sin moho.
? El té de hojas necesita una temperatura alta, el té de cogollos necesita una temperatura baja.
Para preparar el sabor de té adecuado, la temperatura debe elevarse tanto como sea posible. Si se trata de té de yemas (como el té joven), es probable que produzca un sabor astringente a altas temperaturas. Por lo tanto, al hervir agua, si el agua fina es alta, la temperatura naturalmente bajará un poco. Para otras plantas con pocas hojas o cogollos, aumente la temperatura tanto como sea posible en un ambiente normal y luego prepare la fragancia adecuada. Después de la preparación, se debe fijar dentro de un cierto rango de temperatura para la preparación. (Nota: Esta es la primera burbuja o
la segunda burbuja, el efecto de calentamiento que obliga a emitir la fragancia)
? La elección de la olla
Es mejor elegir una olla con una temperatura fuerte y continua. Una olla más grande (aproximadamente dos o tres veces más grande que cuando se bebe oolong) será mejor
. La razón es que la preparación después de la primera y segunda preparación debe realizarse en la sala de preparación tanto como sea posible, por lo que la tetera de arcilla púrpura tiene un aislamiento térmico deficiente y es propensa a grandes diferencias de temperatura. Por lo tanto, la relación entre el espesor de la pared de la vasija de barro violeta y la abertura de la tapa no puede ser demasiado grande. Además, lo mejor es suavizar el agua que sale de la tetera. A veces se pone demasiado té y es necesario verter el agua hirviendo inmediatamente, por lo que una olla que no sale lo suficientemente rápido afectará la capacidad de control del agarrador. Algunos dicen que la "olla de barro" es mejor. He usado una vasija de barro y es realmente buena, te puedo dar una referencia.
? Rendimiento de la olla
Dado que la olla fue mencionada en el párrafo anterior, hablemos de los beneficios de la olla. Generalmente existen tres tipos de teteras: tetera, taza o tetera (o tetera de porcelana), sólo que la tetera no es de porcelana. Para aquellas con aroma delicado, sabor flexible, baja astringencia, baja acidez y ligero amargor, se recomienda utilizar porcelana (como Nentuo o Yunjian). Sin embargo, debido al problema de la temperatura continua, el sabor será diferente al de la cerveza. en una olla. El laoer común, si se remoja en una olla, generalmente reducirá algunas sensaciones desagradables, como astringencia, amargor, ira, tanino, acidez... etc. Si se remoja una maceta nueva con regularidad, se puede cultivar en aproximadamente medio año. La olla desarrollada tendrá mejor sabor cuando se prepare. Por supuesto, hay una diferencia mayor entre una tetera que tiene más de cuatro o cinco años (algunas sustancias se reducirán) y una taza tapada (se consumirán todas las hojas de té). Esta es mi experiencia, pero la he escuchado antes debido a la naturaleza porosa de las teteras de arcilla morada. Puede pedirle más detalles a la gente de la industria de la marihuana.
? El efecto especial de hacer sopa en una olla
En términos generales, después de drenar el agua del primer remojo, todavía queda un poco de agua en el segundo remojo, aproximadamente una décima parte (este es el segundo remojo). para eliminar el aroma) Si la fragancia se puede eliminar en el tercer remojo, deje un poco de agua en la olla del tercer remojo y no la escurra). Si tienes edad suficiente, no es necesario que abras la tapa. Estrictamente hablando, no deberías abrir la tapa. Bueno, habrá un poco de astringencia, acidez, etc. , vierta el segundo remojo, deje un poco de agua en la olla, abra la tapa durante aproximadamente medio minuto a un minuto y luego cierre la tapa para aquellos con mayor astringencia, amargor o acidez, abra la tapa; Cuando no salga vapor por el pico, presione el cuerpo de la olla con los dedos. Si la temperatura no es demasiado alta, puedes tocarla con el dedo durante más de cinco segundos y luego tapar el hervidor. Deje un poco de agua en la olla, principalmente para disolver los elementos preparados en el agua; la temperatura debe controlarse bien, porque esta es la preparación principal. El momento en que se detiene la olla es el tiempo de preparación (remojar y preparar hojas de té), por lo que debes controlar este tiempo (si la temperatura es más alta, debes tener cuidado) para que la sopa de té muestre su sabor adecuado. Entonces, a menos que haya demasiado té y la temperatura sea demasiado alta, no prepares el siguiente inmediatamente.
? Sopa oportuna
Tome la segunda burbuja, la tercera burbuja es para hervir agua, a menos que de todos modos requiera calor alto. Al remojar, puedes utilizar una cuchara de porcelana blanca para comprobar el color de la sopa. Cuando el color sea casi el mismo, puedes verterla. Por lo general, puedes ver el color cuando lo viertes. Si el color no es suficiente, espere un poco más, pero agite ligeramente el bote al verterlo (la concentración puede ser desigual). La situación después de eso fue similar a la de la tercera burbuja.
? Cantidad de hojas de té
En cuanto a la cantidad de té, debido a que el té es diferente, la cantidad de té también es diferente. Intente preparar el té varias veces antes de saber cuánto té ponerle. Para siete pasteles y bloques de té comunes, la cantidad de hojas de té puede ser aproximadamente una cuarta parte de la capacidad de la tetera. Tuocha, menos. Té a granel, es extremo, deberías probarlo tú mismo. Si beben una o dos personas, la cantidad de té puede ser menor.
Parece un poco "* * *" pensar así, así que hablaré sobre los principios básicos: si compras suficientes hojas de té, será más fácil mostrar el sabor, pero algunos defectos son fáciles de preparar y necesitas concentrarse en la preparación; compre menos hojas de té, y no necesitará preparar el té cuando lo compre, si pone demasiado licor, incluso si la temperatura y el tiempo de remojo no son muy diferentes, apenas podrá aceptarlo; La cantidad de té no es suficiente y no es fácil mostrar el sabor, pero es mejor reducir la cantidad de té una vez cuando conversas con amigos. No importa si te olvidas de servir el té.
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Pregunta 2: Cómo preparar correctamente el té Pu'er El té Pu'er tiene la mayor cantidad de métodos de preparación y el funcionamiento más sencillo entre todos los tipos de té.
Solo hay dos elementos básicos para preparar una taza de té Pu'er: 1. Temperatura del agua - agua hirviendo 2. Tiempo de remojo del té
Temperatura del agua: la temperatura del agua; El té Pu'er se controla mejor a 100 ℃. ¿Es fácil? A diferencia del Longjing, que tiene una temperatura de 85 ℃ y Biluochun, que tiene una temperatura de 75 ℃, que es difícil de controlar, el té Pu'er se puede cocinar por completo.
Tiempo de remojo del té: descarte el primer y segundo paso, y use el tercer paso para beber, pero el tiempo de remojo del tercer paso puede ser más corto, como 10-20 segundos, y el cuarto paso de remojo El tiempo es ligeramente más largo que el del tercer canal, como 30-40 segundos, y así sucesivamente. Cuanto menor sea la concentración del té, mayor será el tiempo de maceración.
Pasos específicos:
1. Poner 5-10g de hojas de té Pu'er en el vaso filtrante (dependiendo de la intensidad del té, poner más cuando esté fuerte y menos). cuando esté débil);
2. Vierta agua hirviendo en la taza del filtro y cubra con hojas de té.
3. sorbo de té;
4. Repita los pasos 2 y 3, deseche la segunda hoja de té.
5. Vierta agua hirviendo por tercera vez, cubra las hojas de té; taza y déjela reposar durante unos 20 segundos.
5. Abra la tapa boca abajo, saque la taza con filtro y gotee un poco el jugo del té. En cuanto al interior de la tapa.
6. Bien, una taza de aromático té Pu'er está lista.
7. Mientras lo disfrutas, no olvides filtrar el té en la taza y no tirarlo. Pu'er es muy resistente al remojo. Después de beber la primera taza, puede volver a colocar la taza con filtro en la taza de té, llenarla con agua, taparla y dejarla reposar por un tiempo. La segunda taza de Pu'er se preparará nuevamente.
Pregunta 3: ¿Cómo hacer té Pu’er? ¿Cuál es el efecto de preparar y beber té Pu'er?
1. El té Pu'er debe prepararse en una olla de barriga grande. Debido a que el té Pu'er tiene una alta concentración, una olla de barriga grande puede evitar que la sopa de té sea demasiado fuerte. Los materiales sugeridos deben ser vasijas de barro y teteras.
2. Volumen de preparación del té Pu'er: al preparar té Pu'er, la cantidad de hojas de té representa aproximadamente el 20% del cuerpo de la tetera. Después de separar los bloques de té y las tortas de té, se exponen al aire durante 2 semanas y después de eso el sabor será mejor.
3. Preparar té Pu'er: Preparar té Pu'er primero con agua caliente es un proceso esencial. Debido a que el té Pu'er añejo debe almacenarse durante al menos diez años, puede contener algo de polvo. El agua caliente utilizada al preparar té por primera vez no sólo despierta el sabor del té, sino que también elimina las impurezas de las hojas de té. La primera velocidad de preparación debe ser rápida, siempre que las hojas de té se puedan lavar, no necesariamente el sabor después de la segunda preparación, la elección del tono se puede decidir según las preferencias personales; El té Pu'er está lleno de sabor incluso cuando está frío. Puede usarse como té de hierbas en verano o beberse después de enfriarse.
4. Cuando bebas té Pu'er, asegúrate de oler la fragancia mientras esté caliente. Antes de levantar la copa, puedes sentir la fragancia del viejo sabor saliendo de tu nariz como agua de manantial. Su sabor ligero y refrescante no es inferior al de la orquídea y el crisantemo.
5. El té Pu'er debe probarse con atención para conseguir su verdadero encanto. Aunque la sopa de té es ligeramente amarga en la boca, cuando la sopa de té permanece en la garganta por un tiempo, puede sentir que la sopa de té penetra a través de los dientes, se filtra en las encías, se produce en la base de la lengua y regresa. a la lengua. En este momento, la fragancia se desborda, el néctar "genera fluidos corporales", refresca el corazón y el bazo, y los fluidos corporales se desbordan. Esta es la degustación de té.
Ventajas del té Pu'er
En primer lugar, el té Pu'er es relativamente suave y no daña el estómago. La vida de la gente moderna es estresante y estresante. Los problemas estomacales son comunes, la deficiencia de Qi y sangre y la dieta anormal. En general, el té de fermentación ligera genera preocupaciones de "ligereza insoportable" para los amantes del té.
2. El té Pu’er es una bebida saludable con base científica. Es común que la gente moderna "use su vida para ganar dinero". Después de que la comunidad médica confirmara las funciones anticancerígenas y de cuidado de la salud del té Pu'er, el concepto de "una pequeña cantidad de dinero garantiza la longevidad" no solo fortaleció la creencia de los amantes del té, sino que también atrajo a muchos nuevos amantes del té. .
Además, las propiedades farmacológicas del té Pu'er, como la eliminación de la celulitis, la digestión, la pérdida de peso y el adelgazamiento, han conquistado los corazones de innumerables personas que aman la belleza y la remodelación del cuerpo, así como de personas de mediana edad y mayores.
En tercer lugar, el té Pu'er es fácil de preparar, hace espuma y fácil de operar. El té Pu'er añejado adecuadamente no es amargo ni astringente. Incluso si lo dejas en remojo durante mucho tiempo, aún puede llegar a tu garganta. No requiere comparar notas como el té de alta montaña, pero tiene la diversión del té e incluso la comodidad de las bolsitas de té.
En cuarto lugar, el té Pu'er es fácil de conservar y sus propiedades son modificables. En cierto sentido, el té Pu'er es un "organismo vivo" y su característica principal es la "postfermentación" (o envejecimiento posterior a la maduración) continua una vez que se completa el cuerpo del té. A medida que pasa el tiempo, su transformación de sabor se vuelve más estable y restringida, y los cuerpos de té en diferentes períodos de envejecimiento tienen diferentes sabores, lo que también es el sabor del té. La gente del té tibetana está involucrada hasta cierto punto en la "producción y elaboración del té".
5. El té Pu’er es una “antigüedad bebible”. Hay muy pocas bebidas o alimentos que tengan la doble característica del té Pu'er "bebible y almacenable", es decir, "todo el mundo puede beberlo, y cuanto más envejece, más caro se vuelve". El nuevo té Pu'er es una bebida diaria que todo el mundo toma, pero el viejo té Pu'er tiene "el mismo precio", lo que está más allá de nuestras posibilidades. Si es el "valor de colección" en el lado izquierdo del "equilibrio Pu'er", es "riqueza duradera" que sólo aumenta pero nunca disminuye. Por otro lado, el extremo derecho es el "valor de consumo", que es la "riqueza de consumo" de beber un trago menos, y el "tiempo" es el "peso" entre los dos. A medida que el peso del tiempo se mueve hacia la izquierda, el valor de recolección de este pastel de té aumenta y viceversa. La colección del lejano té Pu'er es similar a la del vino tinto. Ambos prestan atención a la cosecha, el origen (bodega, casa de té), la rareza y la conservación.
Pregunta 4: ¿Cómo hacer que el té Pu'er sea delicioso? La forma más sencilla de preparar té Pu'er es muy sencilla: primero necesitas una tetera o un cuenco. El precio de las teteras varía desde unos pocos yuanes hasta un cuenco. Uno o varios cuencos pequeños de porcelana, una taza justa, un colador y porta colador y una bandeja para agua. Esa es la configuración básica, todo lo demás es la guinda del pastel.
Lava el juego de té con agua hirviendo, echa las hojas de té en la tetera o tapa el bol con una tapa.
Para lavar el té, vierte agua hirviendo durante unos 10 segundos y luego escurre el agua.
Primero vierte agua hirviendo durante unos 10 segundos, luego vierte las hojas de té en una taza justa, y luego en un bol pequeño de porcelana. Puedes beberlo mientras esté caliente.
2-10 o más, lo que quieras.
Pregunta clave:
Utiliza agua hirviendo, preferiblemente un hervidor eléctrico, para preparar té.
No dejes los tres primeros tipos de té durante demasiado tiempo, de lo contrario quedarán demasiado fuertes.
Viértelo en una taza justa y bébelo lentamente cada vez. No lo dejes en remojo en la olla por mucho tiempo, de lo contrario el té guisado no sabrá bien.
Coloca el colador sobre la taza y filtra el té roto.
Pregunta 5: ¿Cómo hacer té Pu’er? ¿Cuánto cuesta a la vez? El té Pu'er generalmente es resistente al remojo (especialmente el té maduro) y, por lo general, debe prepararse más de 8 veces y menos de 15 veces. (Depende de si el gusto personal es fuerte o ligero). La llamada resistencia a la preparación significa que el color y el sabor de la sopa de té no cambian mucho después de una preparación repetida. De hecho, el té Pu'er se puede preparar durante mucho tiempo. De hecho, lo que vemos es sólo la superficie. La razón por la que el té Pu'er es resistente al remojo es por las sustancias que contiene. Después de cientos de años de crecimiento, los árboles de té Pu'er han acumulado ricos nutrientes en sus hojas y cogollos, que deben prepararse muchas veces antes de poder liberarse. Por eso sentimos que es duradero. Además, el número de tiempos de preparación tiene una gran relación con factores como la temperatura del agua, la calidad del té, el volumen del té, la frescura de las hojas de té y el tiempo de remojo de cada preparación. Sin embargo, todavía no es un problema preparar 8 preparaciones con aproximadamente 10 gramos. de Pu'er cocido.
Pregunta 6: ¿Cómo hacer pastel de té Pu'er? Hay cuchillos especiales para té Pu'er, pero no debería ser tan serio como dices. Generalmente se puede romper con la mano. Después de unos años de arduo trabajo, todo estará bien. Cuanto más se conserve el té crudo, más fragante será. Si quieres beberlo, puedes utilizar un punzón financiero para hacer palanca lentamente y aflojarlo poco a poco por los lados. El té Pu'er elaborado debe lavarse primero. El método de elaboración no es muy particular. Simplemente prepare con agua hirviendo. Se pueden utilizar tanto el método de preparación de té verde como el método de preparación de té Kung Fu. Tómate tu tiempo y encuentra el sabor adecuado.
Pregunta 7: ¿Cómo preparar un delicioso té Palace Pu'er? El proceso de elaboración del té cocido de palacio es básicamente el mismo que el del té cocido normal. También son los pasos de tomar té, despertar el té, calentar la taza, los artículos sanitarios, tirar el té, lavar el té, preparar, hacer sopa y beber de la taza. La clave es prestar atención a algunos detalles.
1. Despierta el té con té
Si es té cocido en palacio suelto, utiliza una cucharadita para sacarlo del recipiente del té y ponerlo en un loto de té (un recipiente para contener té seco). Contacto con el aire durante unos 10 minutos. Si se trata de té de pastel prensado, té de ladrillo, etc., abra las hojas de té y colóquelas en el loto de té. Dependiendo de la densidad del prensado, conviene despertar el té durante 10 a 30 minutos. El tiempo de despertar del té maduro New Palace debe aumentarse adecuadamente; generalmente una hora es adecuada.
El té recién hecho puede dispersar hasta cierto punto el olor, el humo y otros olores producidos durante la fermentación. Si no lo bebe de inmediato y desea beber un té más sabroso, es posible que desee abrir el té primero o sacarlo del paquete y guardarlo durante unos 30 días para permitir que el té se despierte por completo. No te mantengas alejado del humo y el olor aceitosos cuando te despiertes del té.
2. Taza sanitaria caliente
Este paso es el mismo que preparar otros niveles de té cocido. Puedes usar agua caliente para verter el juego de té.
3. Té adecuado
Porque las materias primas del té cocido palacio son tiernas y el contenido se derrama rápidamente. Al agregar té, puede agregar de 0,5 a 1 g de forma adecuada, según su gusto personal. Por ejemplo, la materia prima del "té Nanming Jiaren Ganpu" es té cocido de calidad palaciega. Cubra el recipiente con 130 ml de porcelana blanca mediana y vierta 6,5 g (5-7 personas) de té Ganpu.
4. Enjuague rápidamente con agua hirviendo
El té maduro imperial es joven y tierno, y su contenido se lixivia rápidamente, por lo que hay que lavarlo rápidamente con agua hirviendo. a un nivel bajo y entrará y saldrá. Lave el té rápidamente para evitar la pérdida excesiva de material del té madurado en palacio durante el proceso de lavado del té, lo que resulta en un sabor débil del té y una baja resistencia al remojo.
5. Prepare la sopa rápidamente
Como se mencionó anteriormente, para evitar que el té cocinado en palacio filtre demasiado contenido y haga que el té tenga un sabor débil, la sopa se debe preparar rápidamente. con las primeras 5 infusiones llénelo rápidamente con agua a fuego lento. Después de 5 preparaciones, el sabor del té se volverá más claro, comenzará a hervir a fuego lento durante 30 segundos y luego apile cada preparación durante 5 segundos. El tiempo específico depende de las preferencias de gusto personal. Como el fuerte aumentará el tiempo de aburrimiento, y como el débil reducirá el tiempo de aburrimiento.
6. Deje las raíces para la preparación.
El té maduro imperial es relativamente tierno y no resiste la preparación. Si el método de preparación no es adecuado, la sopa de té puede sufrir mutaciones. Para evitar este cambio repentino y aumentar la resistencia a la elaboración del té cocido en palacio, se puede utilizar el método de remojo de raíces, es decir, después de remojar 5 veces, la sopa de té no se vierte por completo y queda una parte. para preparar con agua. Generalmente, "dejar de dos a ocho" y "dejar de dos a ocho" se utilizan para expresar derramamiento. "Dejar cinco y dejar cinco" significa verter la mitad de la sopa de té y dejar la mitad. La elección específica se puede determinar en función del sabor del té y de la bebida personal.
En resumen, los puntos clave para preparar té cocido en palacio son: cuando despierte el té, despierte completamente el té cuando agregue té, agregue 0,5 ~ 1 g cuando lave el té, lave el té rápidamente; con agua hirviendo al preparar, combinado con el método de remojo para conservar las raíces, inyección de agua a baja presión y preparación rápida de sopa.
Pregunta 8: ¿Cómo hacer pastel de té Pu'er? Primero, corta las hojas de té antes de preparar el té. Los auténticos pasteles de té Pu'er que solemos probar se prensan en capas. Puedes simplemente seguir su orden y romperla con las manos. El Tuocha del té Pu'er está un poco apretado, por lo que debes usar un cuchillo de té especial Pu'er para abrir el té desde un lado. Trate de no romperlo para mantener la integridad de la barra de té. De lo contrario, el orden y la cantidad de sustancias lixiviadas cambiarán y no se revelará la calidad original. En segundo lugar, la elección de la marihuana también es clave. Al beber té de pastel Pu'er, puedes cortar parte de las hojas de té con un cuchillo y ponerlas en el juego de té seleccionado. Generalmente, cuando beben té Pu'er, la mayoría de la gente elige teteras de arcilla morada. La inversión en té depende del tamaño de la tetera y del gusto personal. En términos generales, las hojas de té representan entre un tercio y la mitad de la capacidad de la tetera. En tercer lugar, preste atención al rubor. Utilice agua hirviendo para preparar pasteles cocidos que hayan estado almacenados durante mucho tiempo, mientras que la temperatura del agua para preparar pasteles crudos que hayan estado almacenados durante un corto tiempo puede ser más baja. Después de que el té Pu'er envejece, la sopa de té generalmente se vierte de la primera infusión y se bebe de la segunda infusión. El tiempo de remojo del té Pu'er no debe ser demasiado largo. Puedes prepararlo directamente con agua hirviendo durante 30 segundos a un minuto y beberlo, o puedes verterlo en una taza grande aparte y guardarlo. Cuando quieras beberlo, viértelo en una taza pequeña y bébelo lentamente. 4. El método de preparación es la base para beber té: vierta 10 gramos de té Pu'er en una tetera o tazón y vierta 500 ml de agua hirviendo. Primero, lave las hojas de té para eliminar las impurezas y materias extrañas en la superficie del té Pu'er, de modo que el verdadero sabor del té Pu'er pueda liberarse por completo. Luego vierta agua hirviendo y déjelo en remojo durante 5 minutos. Vierta la sopa de té en una taza justa, luego vierta la sopa de té en la taza de té, huela su aroma, observe su color y luego beba. La sopa es de color rojo brillante, tiene un aroma único, las hojas son de color marrón rojizo y el sabor es suave y dulce, lo que te hace sentir relajado y feliz después de beber.
Para beber té Pu'er, también puedes hornearlo en una olla de barro especial en la cámara de fuego y luego agregar sal al gusto. Hay tés de aceite tostados y fritos en manteca de cerdo o grasa de pollo; algunos se baten para obtener té con mantequilla. ¿Cómo hacer pastel de té Pu'er? Si utilizas el método de preparación de té Kung Fu, depende del número de personas presentes. Elige una olla más grande. Generalmente, pon un tercio de las hojas de té en el cuerpo de la olla y enjuágalas. Después de lavarlos, vierta la sopa de té. Retírelos y enjuáguelos dos veces. Después de lavarlos, vierta la sopa de té en una taza justa, luego viértala en la taza una por una y luego lave la taza. Puedes beber la tercera infusión. Las primeras tres infusiones producen sopa rápidamente y el tiempo de preparación es relativamente corto. Nunca hagas la sopa oscura, es mejor clara y brillante. Tome una taza de sopa de té Pu'er suave y haga una pausa por un momento para sentir el contenido de alcohol del té. Enrolle la lengua y deje que la sopa de té recorra cada parte de su boca, empapando todas las papilas gustativas y experimente la suavidad y la suavidad. dulzura del té Pu'er. Tan pronto como entre en su garganta, podrá experimentar el sabor suave y delicado del té Pu'er. Una hoja y mil montañas.
Pregunta 9: Cómo utilizar fósiles de té para hacer "fósiles de té". El té maduro Pu'er es un té maduro de árbol antiguo Pu'er de alta calidad, que es el resultado de la fusión de lo tradicional y lo moderno. artesanía. Debido a que la materia prima son los brotes de té de primavera y las hojas de un antiguo árbol de té en Menghai, Xishuangbanna, el producto terminado parece una pequeña piedra que ha experimentado miles de años de viento, escarcha, lluvia y nieve, de ahí el nombre "fósil de té". ".
Los “fósiles de té” se diferencian de las llamadas “cabezas de té antiguas”. Según su forma y tamaño, se puede dividir en "cuentas de té", "plata rota", "el oro no se puede cambiar" y "arena dorada".
El té fósil es una innovación en la tecnología del té maduro Pu'er. El té es rico en calidad, tiene una alta resistencia al remojo y es adecuado para el almacenamiento a largo plazo. Cuanto más tiempo se almacene, mayor será su calidad y más valioso será. Los fósiles de té auténticos se pueden preparar 30 veces y la parte inferior de las hojas también es muy apretada y no se abulta significativamente. Pero cuando la espuma simulada es superior a 10, la parte inferior de la hoja se expandirá significativamente. Cuanto menor sea el grado de simulación, más intensa será la expansión. Incluso si el té fósil se deja reposar 15 veces durante la preparación, la sopa de té todavía tiene un sabor dulce y el aroma del té continúa.
Método general de burbuja (el más simple)
Esta es la forma en que solemos preparar Pu'er, pero requiere una temperatura del agua alta, al menos no inferior a 90 grados y 100 grados. es mejor. El método es sencillo y práctico. La sopa de té era ligera al principio, luego se volvió cada vez más espesa y permaneció fragante después de varias preparaciones.
Método de cocción con agua (el más divertido)
Lámpara de alcohol, olla de vidrio, mirar el agua rodando, escuchar el sonido de las salpicaduras, disfrutar de la sopa de té ligera y espesa, muy cómodo. Por supuesto, también puedes utilizar otros utensilios, siempre y cuando no desprenda un olor peculiar. Simplemente cocine la sopa hasta que adquiera un color espeso y fragante. No es bueno tardar demasiado.
Método de vaporización con máquina de café (el más mortífero)
Una máquina de café general puede preparar té o café. Se cuece al vapor con café humeante, vierte agua al vapor sobre hojas de té y finalmente se convierte en sopa de té. Debido a que está separada del agua, la sopa es muy pura, cristalina, tan clara como el rubí y aún más conmovedora. Cada vez que cocinas al vapor, puedes disfrutar de un aroma más rico de las hojas de té que cuando lo preparas. Si cocinas al vapor con menos frecuencia, puedes dejarlo hasta el día siguiente y el aroma seguirá siendo el mismo.
Pregunta 10: Cómo preparar té Pu'er1. Es mejor utilizar una tetera de arcilla morada para el té Pu'er porque el té Pu'er es áspero y viejo.