Algunas personas utilizan la dieta mediterránea para perder peso. ¿Cuál es el contenido específico?
La dieta mediterránea es un método dietético que se originó en Grecia e Italia y fue fundado por el biólogo estadounidense Ancel Keys en 1975. ¿Dónde está su esposa química? Publicado por primera vez por Margaret Case.
1950, ¿botón cancelar? En un conocido estudio realizado en siete países (Grecia, Finlandia, Italia, Japón, Países Bajos, Estados Unidos y Yugoslavia), se encontró que los residentes que viven en Grecia (Creta) y el sur de Italia, a pesar de una ingesta elevada de grasas y de servicios médicos limitados, condiciones, pero la incidencia de enfermedades cardíacas es más baja y la esperanza de vida es más larga. ¿Qué impulsó este descubrimiento? ¿Cancelar clave? Posteriormente se propuso la dieta mediterránea.
Actualmente, la dieta mediterránea es una de las dietas para adelgazar más populares en el mundo. Una gran cantidad de estudios han demostrado que la dieta mediterránea no solo previene eficazmente las enfermedades cardíacas, sino que también promueve la quema de grasas, mejora la función cerebral y mejora la memoria.
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Beneficios de la dieta mediterránea
Un gran número de estudios han demostrado que la dieta mediterránea tiene las siguientes funciones:
1. Promover la quema de grasas. Un estudio de 2015 en el American Journal of Medicine mostró que la dieta mediterránea ayudó a los sujetos a perder entre 9 y 22 libras (1 libra = 0,45 kilogramos) en 1 año.
2.? Reducir eficazmente la incidencia de diversas enfermedades. Una revisión de la investigación realizada en 2017 mostró que una dieta mediterránea puede reducir la incidencia de enfermedades cardíacas, cáncer, enfermedades neurodegenerativas, diabetes y muerte prematura. Un estudio de 2018 concluyó que la dieta mediterránea puede mejorar la salud general, reducir la incidencia de enfermedades no transmisibles y reducir los costos médicos y de vida;
3.? Potenciar las capacidades cognitivas. Una revisión sistemática de 2016 mostró que la dieta mediterránea puede mejorar el rendimiento cognitivo. Una revisión de una investigación de 2013 mostró que una dieta mediterránea puede reducir la incidencia de la enfermedad de Alzheimer.
4.? Prolongar la vida útil.
Tres
La estructura dietética de la dieta mediterránea
La estructura dietética de la dieta mediterránea es la siguiente:
1.? Alta proporción: aceite de oliva (principal fuente de grasa), verduras, cereales integrales, frutas frescas, judías, frutos secos;
2.? Proporción media: pescado (y otros mariscos), aves, lácteos (principalmente queso y yogur), vino tinto;
4.? Baja proporción: huevos, carnes rojas, carnes procesadas, postres.
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¿Cómo dominar rápidamente la dieta mediterránea?
Nota: Los siguientes tres métodos tienen contenido superpuesto y se han eliminado.
Método 1: De los Institutos Nacionales de Salud.
Los siguientes requisitos de 10 se acercan mucho a los hábitos alimentarios de los residentes en el Mediterráneo si se pueden llegar a 6 o más:
1.Cuatro o más raciones de verduras al día; /p>
2 ,4 o más porciones de fruta al día;
3.2 o más porciones de cereales integrales al día;
4. legumbres a la semana;
5. Dos o más raciones de frutos secos a la semana;
6. Dos o más raciones de pescado a la semana (cada ración de pescado = 120g);
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7. 1 ración o menos de carnes rojas y procesadas al día;
8. 1 ración o menos de productos lácteos al día
9. aceite de oliva y otros aceites vegetales) es mayor que la ingesta de grasas saturadas (mantequilla, aceite de palma, aceite animal, etc.);
10. Limitar la ingesta diaria de alcohol (hombres: 1-2 tazas; mujeres). : 0,5- 1 taza 1 taza = 150 ml de vino tinto = 360 ml de cerveza = 45 ml de licores).
Método 2: Del Hospital General de Massachusetts (Hospital Universitario de Harvard)
① Domina rápidamente los cinco secretos de la dieta mediterránea (¿Nutricionista? Stacey Nelson):
1. Utilice aceite de oliva en lugar de mantequilla para cocinar los alimentos;
2. Coma más frutas y verduras;
3. Elija cereales integrales, no refinados;
4. Reemplazar las carnes rojas por pescado al menos dos veces por semana;
5. Limitar los productos lácteos ricos en grasas y sustituirlos por leche desnatada o baja en grasas.
② 4 alternativas de comida rápida (¿nutricionista? Stacey Nelson):
1 patatas fritas, galletas → apio, zanahorias, tiras de pimiento, ensalada.
3. Pan blanco → pan integral;
4. Helado (alto contenido en grasas) → leche desnatada.
Método 3: De la Facultad de Medicina de Harvard.
1. Frutas y verduras: La dieta diaria debe incluir una variedad de frutas y verduras.
2. Aceites vegetales saludables: principalmente aceite de oliva, que se puede utilizar para mezclar ensaladas; pan de trigo, Verduras asadas y más.
3. Pescado: Utilizar pescado como principal fuente de proteínas, elegir una cantidad adecuada de aves y huevos (3-4 por semana); Uso de bebidas azucaradas, arroz blanco, harina blanca, pan blanco.