El nombre en inglés del té Pu'er

Ahora el té ha ido sustituyendo paulatinamente a muchas bebidas carbonatadas, porque la gente sabe que las bebidas carbonatadas no son buenas para nuestra salud. Beber más té traerá muchos beneficios a nuestro organismo, entre los que se encuentra el Pu'er. El té es uno de los tipos más comunes de té. El té Yunnan Pu'er no sólo es un precioso té natural, sino que también tiene buenas funciones para el cuidado de la salud.

La investigación y la práctica científicas han demostrado que el té Pu'er es rico en aminoácidos, vitaminas, minerales, polifenoles del té y alcaloides. Tiene una variedad de ingredientes nutricionales y medicinales y es muy apreciado por los consumidores. No sólo es una bebida fragante y suave, sino también natural y deliciosa. Sus funciones para el cuidado de la salud también destacan entre los tés.

Datos ampliados:

Tipos de Pu'er:

Té Pu'er

Las características de calidad del té verde Pu'er Son de color sopa clara y hojas verdes. Su método de elaboración pasa por tres procesos de fijación, enrollado y secado. El objetivo del curado es principalmente destruir la acidez de las hojas frescas mediante altas temperaturas para facilitar el enrollado. El propósito del enrollado es apretar las barras de té y destruir adecuadamente el tejido de las hojas para que las hojas de té se puedan preparar fácilmente.

Té negro Pu'er

Su elaboración pasa por cuatro procesos: marchitamiento, enrollado, fermentación y secado. A través de la actividad de la enzima marchita, los polifenoles del té se oxidan completamente durante el proceso de amasado y fermentación para formar un color, aroma y sabor únicos. Luego, la actividad de la enzima se destruye mediante el secado a alta temperatura, de modo que se pueda recuperar la calidad única formada. fijado. Sus características de calidad son el color rojo sopa y las hojas rojas. Según su forma y calidad, el té negro se divide en tres tipos: té negro pequeño, té negro partido y té negro kongfu.

People's Daily Online - ¿Cuánto sabes sobre los diez principales beneficios para la salud del té Pu'er?

Enciclopedia Baidu-Té Pu'er