¿Cuáles son los usos del jugo de higo?
Valor nutricional:
La investigación moderna ha descubierto que los higos contienen ingredientes activos como psoraleno, citrulina y la sustancia aromática benzaldehído, que pueden inhibir la formación de células cancerosas y prevenir el cáncer de hígado. , la aparición de cáncer gástrico, retrasando e inhibiendo el desarrollo o deterioro del sarcoma trasplantado, cáncer de mama espontáneo y linfosarcoma, lo que eventualmente conduce a necrosis y degeneración del tumor.
Los higos contienen una gran cantidad de azúcares, lípidos, proteínas, celulosa, vitaminas, sales inorgánicas, aminoácidos esenciales y otros nutrientes, que pueden mejorar la función inmune del organismo.
Datos ampliados:
Composición nutricional de los higos:
Cada 100g de higos contienen b 1,04 proteínas, 0,4g grasas, 12,6g azúcar, 242,4kJ calorías, 49 mg de calcio, 23 mg de fósforo, 0,4 mg de hierro, 0,05 mg de caroteno, 0,04 mg de vitamina B1, 03 mg de vitamina B2.
Cada 100 gramos de higos secos contienen 4,3 gramos de proteínas, 0,3 gramos de grasa, 74,2 gramos de azúcar, 1325,1 kJ de calorías, 270 mg de calcio, 96 mg de fósforo y 2,9 mg de hierro.
Enciclopedia Baidu-Jugo Wuhua