¿Cuáles son algunos cócteles fáciles de preparar en casa?
¿Cuáles son algunos cócteles fáciles de preparar en casa?
Ya existen muchos tutoriales de coctelería en Internet, pero no sé si te habrás dado cuenta de que muchos de los tutoriales de coctelería se basan en el entorno de la barra, que es diferente a nuestro coctelería diaria en Inicio Hay muchas diferencias, por lo que no podemos copiar directamente la experiencia en el vídeo.
Por poner un ejemplo sencillo, a la hora de mezclar bebidas en una barra, la reserva de cubitos de hielo es relativamente suficiente, sin embargo, evidentemente nos resulta imposible acumular tanta cantidad y variedad de cubitos de hielo en casa. Por supuesto, este es sólo uno de los diversos problemas y desventajas que se encuentran al trabajar como bar en casa. No podemos replicar completamente el ambiente profesional en el bar (si eres rico, construir un bar en casa no cuenta), pero hacerlo en casa sí. Además, no está exento de ventajas, y estas ventajas son la razón por la que trabajamos como bar en casa.
¿Cuáles son las ventajas de hacer coctelería en casa?
El siguiente es un ejemplo de cómo comer en un restaurante. Encontrarás que algunos platos caseros en los restaurantes no son tan buenos como en casa. Como persona de clase baja en la capital imperial, mi mayor sensación es que los fideos que se venden en cualquier restaurante no son tan deliciosos como los míos.
Aparte de cuestiones de gusto y costumbre, la razón principal es que los restaurantes considerarán el costo de preparar cada plato de fideos, y algunos costos no importan si los comes en casa. Por ejemplo, puedes poner más carne en la salsa frita o comprar una variedad de verduras y productos cárnicos cocidos para acompañar la comida.
Por eso, cuando hagamos de bartender en casa, podemos intentar elegir algunos vinos que necesiten control de costes en los bares.
Por ejemplo, si quieres hacer un whisky sour en el bar y usar licor base de nivel Woodford Reserve, el precio de este licor se disparará, mientras que usar el whisky en botella de cuerno de Suntory será significativamente más caro. trato. Pero cuando bebemos en casa, podemos elegir una versión de barril pequeño como el Small Batch de Eijah Craig para maximizar el sabor.
Aunque estos vinos son más caros, si calculas bien verás que en realidad son mucho más baratos que beberlos en un bar. Una botella de bourbon de buena calidad generalmente no cuesta más de 400 yuanes cuando se compra en línea, pero 750 ml son suficientes para preparar unos 12 vasos de whisky sour. Y si pides un vaso de whisky sour en un bar bastante bueno, el precio es alto. Es muy probable que cueste entre 60 y 80 yuanes, o incluso más.
Por lo tanto, tenemos todas las oportunidades para superar a la mayoría de los bares comunes y alcanzar el nivel de los bares de alta gama en términos de materias primas para ciertos vinos de coctelería específicos. Por eso queremos ser barman en casa. las razones. Cómo hacer cócteles en casa
1. Determina el tipo de cóctel que quieres hacer
Compra todos los ingredientes necesarios. Las materias primas de los cócteles generalmente incluyen vino base, vino de condimento, jugo, almíbar, agua con gas, etc. ?Algunos licores base comunes, como vodka, tequila, brandy, ginebra y ron, son adecuados para una gran cantidad de cócteles diferentes. También se pueden preparar otros licores e ingredientes especiales, como amargo de angostura y limón, menta, vainilla, etc., para crear una variedad de diferentes estilos de cócteles.
2. Preparar el equipo de coctelería.
Algunos equipos básicos de coctelería, como vasos mezcladores, botellas de vino, filtros, tazas medidoras, varillas para revolver, etc., se pueden adquirir en tiendas de muebles para el hogar o plataformas de compras online. Además, se pueden preparar diferentes copas de cóctel, copas de champán, copas de cerveza, máquinas mezcladoras de cócteles y otros equipos según los tipos de cócteles que se preparen.
3. La receta de cóctel más sencilla (1):
1. Ingredientes: 250ml de zumo de granada, 55ml de zumo de lima, 150ml de agave, 75ml de sirope de granada, cubitos de hielo.
2. Tome 100 g de semillas de granada, agregue 150 g de agua y mezcle con el jugo de granada.
3. Exprime 55ml de zumo de naranja.
4. Ponga el jugo de granada, el jugo de lima, el agave y el sirope de granada en una coctelera y revuelva uniformemente.
5. Prepara 2 copas de cóctel y pon en las copas una pequeña cantidad de cubitos de hielo.
6. Vierta el líquido mezclado en 2 copas de vino respectivamente.
7. Decorar y mezclar bebidas. Esta es la guinda del pastel en el proceso de coctelería. Añade algunos pequeños adornos, como piel de naranja o limón, o sumerge los bordes en sal o azúcar.
8. Por último, disfruta del cóctel que has preparado. Si usas un vaso mezclador para verterlo lentamente en una copa de cóctel, recuerda no agregar demasiado almíbar u otros condimentos dulces, solo mantén el sabor original.
En resumen, además de seguir los pasos de la receta, la elaboración de cócteles también requiere algunas habilidades y creatividad. Puede ajustar adecuadamente la concentración y el sabor según sus propias preferencias y mejorar gradualmente sus habilidades para preparar cócteles.
4. La preparación de cóctel más sencilla (2): Mezcla: cubitos de hielo, 15ml de zumo de limón, 30ml de ginebra, 80% de tónica, método de elaboración:
Paso 1: cortar hielo, añadir dos cubitos de hielo, revuelve la cubitera y filtra el agua;
Paso 2: Añade 15 ml de zumo de limón fresco;
Paso 3: Luego añade 30 ml de ginebra;
Paso 4: Vierte lentamente la lata de agua tónica recién abierta a lo largo de la pared de la taza hasta que esté llena en ochenta grados y tira hacia arriba unas cuantas veces;
Paso 5: Decora el borde de la taza con limón cortado en espirales, “Golden Tonic” ¡Listo!
Este es el final de la introducción al método simple para preparar cócteles. Lo probé yo mismo y estuvo bien. Espero que todos puedan probarlo por sí mismos. Shiqiu Fanyun 0CV es muy recomendable aquí y el método también. Muy bueno. Es simple, ¡solo toma un vaso en casa y muévete! ! ! ! !