Recetas y recetas de empanadillas de arroz

El método y la receta de las albóndigas de arroz Zongshui son los siguientes:

Herramientas/materias primas: arroz glutinoso, álcali comestible, hojas de albóndigas de arroz, cuerda, madera de sappan, aceite.

1. Lavar las hojas de bola de arroz y reservar. Lavar el arroz glutinoso redondo y reservar.

2. Vierta agua y remoje el arroz glutinoso redondo hasta que no esté cubierto con el arroz glutinoso. Agregue álcali comestible y aceite y revuelva uniformemente. Si desea prepararlo, es mejor dejarlo en remojo durante la noche. De inmediato, también puedes remojarlo hasta que la mitad del arroz glutinoso sobresalga y el agua esté lista para hacer bolas de masa de arroz.

3. El último paso es envolver las hojas. Aquí en Zhongshan, se envuelven con hojas de Lu Dao. En otros lugares, se envuelven con hojas de bambú o de bola de masa de arroz. con hojas de bambú, primero las hice con hojas. Pon el arroz glutinoso en un embudo triangular, inserta madera de sappan en el medio, cubre las hojas por el extremo y ata con una cuerda. ¡y pruébalo! ¡Delicioso y bonito!

4. Ponlo en la olla y cocina durante una hora.

5. Está listo para comer después de cocinarlo.