¿Cómo hacer guiso de pollo con hongos?

1. Cortar las piernas de pollo en trozos pequeños y blanquearlas en agua hirviendo para filtrar la sangre y la suciedad.

2. Poner en un bol y marinar con el condimento A durante la noche.

3. Después de remojar el hongo, corta los floretes.

4. Poner los hongos en una olla y sofreír para que se seque el agua, remojar los hongos en agua y reservar.

5. Calentar la sartén, verter un poco de aceite y sofreír los trozos de pollo hasta que la piel esté ligeramente carbonizada y fragante.

6. Añadir agua al hongo y llevar a ebullición.

7. Después de hervir, añade el hongo, baja el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 40 minutos a 1 hora.

8. Cuando el agua todavía esté llena hasta 1/4, abre la tapa, añade un poco de aceite para refrescar, remueve un rato, mezcla bien y sirve.

Los polisacáridos del hongo negro pueden descomponer los tumores, por lo que pueden mejorar la inmunidad humana y tener buenos efectos anticancerígenos. Además, este polisacárido también puede dragar los vasos sanguíneos y eliminar el colesterol de los vasos sanguíneos, por lo que puede reducir el azúcar y los lípidos en sangre, prevenir la trombosis y prevenir enfermedades cerebrovasculares. Los fosfolípidos del hongo negro tienen un efecto nutricional en las células cerebrales, por lo que el hongo negro es un buen alimento para el desarrollo del cerebro. El hongo negro también tiene el efecto terapéutico de nutrir, nutrir y nutrir el estómago, y es un alimento saludable para pacientes con diversas enfermedades de la civilización moderna, como hipertensión, enfermedades cardíacas y cáncer.