Últimamente oigo hablar mucho de pasteles de e-gum. ¿Cuál es la función del pastel de e-gum?
1. Funciones básicas de la gelatina de piel de burro
Embellece la piel, repone el qi y la sangre, regula la menstruación y previene el embarazo, mejora la inmunidad, retrasa el envejecimiento, mejora la inteligencia y el cerebro, fortalece. músculos y huesos, y combatir el cáncer, dilatar los vasos sanguíneos. Al mismo tiempo, también puede mejorar el sueño, eliminar pecas y líneas, mejorar la función del sistema nervioso central, estabilizar el estado de ánimo mental, eliminar la depresión, la tensión y la irritabilidad y calmar la mente.
La concubina Yang "tomó en secreto la gelatina de piel de burro y se negó a decir nada. Solo dijo que había nacido caballero. No solo era hermosa, sino también muy inteligente. Sabía que alimentarse de el interior hacia afuera podría mantenerla joven para siempre, así que tome la gelatina de piel de burro en secreto durante mucho tiempo para mantenerse saludable y hermosa.
En segundo lugar, ¿cómo distinguimos entre gelatina de piel de burro genuina y falsa al comprarla?
Mira: la auténtica gelatina de piel de burro es un bloque plano de color ámbar o marrón-negro, forma lisa, esquinas limpias, superficie brillante. El bloque de gelatina de piel de burro no está mojado ni blando en verano. La gelatina en polvo es de color amarillo dorado o amarillo claro. Transparente: cuando la luz es transparente, la gelatina de piel de burro debe ser de color ámbar, los bordes de la gelatina de piel de burro son translúcidos. es un trozo de pegamento hecho de piel de burro. Es relativamente quebradizo y se puede romper en pedazos golpeándolo con las manos.
Disolución: pequeños trozos de gelatina de piel de burro se disolverán en agua caliente hasta la mitad. una hora una vez que la gelatina disuelta en agua caliente esté refrigerada, formará gelatina.
Olor: Respire la gelatina de piel de burro durante cinco segundos o use agua caliente para disolver la gelatina de piel de burro. Emitirá el olor a gelatina de piel de burro, mientras que el olor de la gelatina de piel de burro falsa es a pescado.
Hay otras cosas, como explosión, hinchazón, derretimiento y humo blanco, que son muy fuertes. El aroma del aceite de sésamo; la prueba del agua muestra un color marrón claro, hay gotas de aceite en la superficie del líquido, el líquido es claro y se puede distinguir. Los productos de gelatina de piel de burro falsa son generalmente piel de vaca y piel de caballo. pegamento, pegamento para cuero varios, pegamento para huesos, gelatina, etc. Generalmente son duros, no quebradizos, malolientes, opacos y no pegajosos.
3.
1. Tome una cucharada de gelatina a la vez (aproximadamente 3 ~ 9 g), agregue leche caliente, leche de soja, azúcar de roca, etc. (por encima de 80 ℃) y revuelva hasta que la goma de mascar se disuelva por completo antes de tomarla.
Además de nutrir la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad, el método de alimentación anterior también es muy eficaz para el malestar, el insomnio, la tos y el asma. Agregar miel o huevos también es bueno para tratar la tos y el asma. )
2. ¿En sopa o guiso? Agregue un poco de polvo de Geely a otras sopas para tratar la anemia. Hierva algunas rodajas de cebolla verde en agua y luego agregue una pequeña cantidad de gelatina de piel de burro y miel. al agua hervida Adecuado para personas mayores propensas al estreñimiento)
3. Pasta de gelatina de piel de burro, pastel de gelatina de piel de burro/pasta Guyuan
Fácil de comer en el. en forma de hojuelas o pastas.
4. ¿Cómo aprender por tu cuenta a hacer pastel de gelatina de piel de burro?
Los amigos que no estén acostumbrados al sabor de la gelatina de piel de burro pueden probarlo. para hacer pastel de gelatina de piel de burro ellas mismas.
En esa época, las mujeres usaban gelatina de piel de burro de sésamo y nueces La presión de "hacer el Sexto Palacio", pero si quieres ser como ". Ella solo puede girar la cabeza y sonreír, tiene cien encantos" y cuídate mucho, también puedes probar la receta secreta de belleza de Yang Guifei.
La cocina artesanal es muy particular. , ante todo , una buena materia prima puede hacer un buen pastel de gelatina de piel de burro. Shaozi recomendó un pastel de gelatina de piel de burro clásico.
Ingredientes: gelatina de piel de burro, Jiushao, baya de goji, nuez, sésamo negro, azufaifo, azúcar de roca vieja/xilitol.
1. Remojar la mejor gelatina de piel de burro en vino de arroz Shaoxing durante más de 48 horas. 2. Sacar la carne de los dátiles rojos y las nueces, asar las nueces y sofreír las semillas de sésamo. baya de goji seleccionada, azúcar de roca vieja en polvo;
3. Elija una sartén antiadherente o una olla a presión y cocine a fuego lento la gelatina de piel de burro empapada en estado colgante (al recoger la gelatina de piel de burro con Con una cuchara, la gelatina de piel de burro se condensará en copos transparentes, como si la bandera cayera lentamente. )
3. Agregue los materiales auxiliares uno por uno y revuelva uniformemente.
4. Viértalo en el molde y presione para darle forma. El molde debe quedar cubierto con papel engrasado o. envoltorio plástico con anticipación;
5. Enfriar de forma natural o refrigerar, luego sacar y cortar en rodajas al día siguiente.
6. Tomar un comprimido (10 ~ 15g) en ayunas cada mañana y noche, hasta cuatro comprimidos.
Nota: Todo el proceso dura más de una hora y media. Remueve constantemente para evitar que se pegue al fondo. Lo mejor es utilizar una cuchara de madera, pero prepárate para evitar romperla.
Estaba débil después de dar a luz, así que aprendí a hacer pastel de gelatina de piel de burro con el maestro y el efecto fue realmente bueno. Puedo ser autosuficiente y tengo los detalles para cocinar.