¿Cuáles son los efectos de los granos de níspero?
Las personas con diabetes no deben consumirlo; se prohíbe el consumo de lotes inmaduros.
Apto para población general.
El níspero, conocido como Luju en la antigüedad, también conocido como Jinwan y Luzhi, es un pequeño árbol de hoja perenne de la subfamilia de la familia de las Rosáceas. Es una fruta rara exclusiva del sur de China. Brota en otoño, florece en invierno, da frutos en primavera, madura a principios del verano y recibe lluvia y rocío en las cuatro estaciones. Es "la única fruta con cuatro estaciones". Su pulpa es suave y jugosa, agridulce, y es conocida como el "Rey de las Frutas".
El níspero es originario del sureste de China y debe su nombre a su forma, que se asemeja al instrumento musical pipa. Su Dongpo, un famoso poeta de la dinastía Song, escribió un poema: "Cuando un invitado viene a tomar el té, no hay nada, pero la naranja y el arándano todavía están agrios. La naranja aquí se refiere al níspero". El níspero tiene un sabor agridulce, puede humedecer los pulmones y aliviar la tos, eliminar el calor y desintoxicar.
Efectos y funciones del níspero
La medicina tradicional china cree que el níspero es de naturaleza y sabor dulce, ácido y plano, y tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos y calmar la sed. , armonizando el estómago, la diuresis y eliminando el calor. Se utiliza para la tuberculosis, la tos, la opresión en el pecho, la flema excesiva, los vómitos con sangre, el sangrado, la sed y los vómitos.
La medicina moderna ha demostrado que el fruto del níspero es rico en vitaminas, amigdalina, resveratrol y otras sustancias anticancerígenas y anticancerígenas. Además de las frutas, las hojas y los núcleos de níspero también se utilizan habitualmente en la medicina tradicional china. Las hojas de níspero tienen el efecto de limpiar los pulmones, disminuir el qi y reducir la flema, y se usan para la tos seca debido al calor de los pulmones, dolor de estómago, hemorragias nasales y náuseas debido al calor del estómago. Las semillas de níspero se utilizan para tratar hernias, eliminar edemas y beneficiar las articulaciones. Produce líquido, calma la sed y elimina las reacciones adversas en el estómago. Se utiliza principalmente para tratar la tos crónica, la sequedad de garganta, la sed y la insuficiencia de qi estomacal.
Varias exposiciones
"Ben Feng Jingyuan": "Debes estar familiarizado con él. Tiene el efecto de calmar la sed e hidratar los cinco órganos internos. Si tiene un sabor amargo, puede ayudar al hígado y al bazo, y cuando se come, la plenitud y la diarrea "
Rihuazi: "Cura el qi de los pulmones, humedece los cinco órganos internos, reduce el qi, alivia los vómitos y la sed".
Diannan Materia Medica: "Cura el estreñimiento pulmonar y los vómitos con sangre. , expectoración, sibilancias. También trata las convulsiones y la fiebre en los niños. "Compendio de Materia Medica": "Calma la sed y reduce el qi, nutre el qi pulmonar, alivia los vómitos y resuelve flema." p>Nueva versión de la hierba: "Las hojas de níspero tienen un sabor amargo, son de naturaleza neutra y no son tóxicas". Entra en el meridiano del pulmón para aliviar la tos, reducir el aliento, detener los vómitos y la sed. Cuando se utiliza para la depilación, sólo se utiliza para aliviar la tos debida a la deficiencia de yin. No puede toser. "
Meng Wei: "Beneficia los cinco órganos internos. "
"Food Classic" de Cui Yuxi: "Reduce el Qi y detiene los vómitos. ”
Funciones del níspero
(1) Funciones de las hojas de níspero:
1. Efectos antitusivos, expectorantes y antiasmáticos
Hojas de níspero tiene un fuerte efecto antitusivo pero poco efecto expectorante.
2. Efecto antibacteriano.
Las hojas de níspero no tienen efecto antibacteriano y pueden estimular el crecimiento de Staphylococcus aureus. Otras funciones
Se ha informado que el extracto de hojas de níspero infundido en frío con etanol tiene un efecto antiinflamatorio sobre la hinchazón de las patas inducida por carragenano en ratas, mientras que el extracto infundido en caliente o el extracto en infusión en frío. No tiene efecto antiinflamatorio.
(2) Funciones de la fruta de níspero:
1. La fruta de níspero se ha utilizado a largo plazo. tratamiento de la tos debido al calor pulmonar. La tos causada por el calor del viento y la tos causada por la deficiencia pulmonar son de naturaleza amarga y fría y pueden reducir el qi, limpiar los pulmones y aliviar la tos. Previene la influenza
El lote de frutas y hojas puede inhibir los virus de la influenza y prevenir los resfriados en todas las estaciones.
3. Reduce el estómago y alivia los vómitos.
Se puede utilizar. para tratar varios tipos de vómitos e hipo. Es una buena medicina para eliminar el calor y la amargura, reducir el qi y reducir los vómitos, y tiene muchos beneficios.
4. p> Las principales indicaciones para beber níspero no son solo los ataques repentinos, sino también la dificultad para respirar, masticar hojas y tragar. Puede usarse para tratar los vómitos, la sequedad de boca posparto, la sed, la tos por calor del qi pulmonar, las llagas pulmonares y el pecho. Puede calmar el estómago y reducir el qi, eliminar el calor y desintoxicar, y tratar el pie de atleta.
Trata los vómitos y el hipo
El níspero se puede utilizar para tratar la indigestión. vómitos, tos, sudoración espontánea, etc. causados por metástasis pulmonar de cáncer gástrico. Los síntomas de las hojas de níspero se pueden secar y preparar en té, lo que tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el qi, calmar el estómago y reducir los vómitos. p>
6. Lactancia materna
Para los vómitos del embarazo, se combinan hojas de níspero con decocción: Para los niños con vómitos excesivos, tomar clavo de olor en polvo y beberlo en sopa de raíz de níspero: amargo. y calmante.
Indicaciones: Tuberculosis, tos, reumatismo, dolores musculares y óseos y obstrucción de la lactancia.
El valor nutricional del níspero es rico en fibra, pectina, caroteno, ácido málico, ácido cítrico, potasio, fósforo, hierro, calcio y vitaminas A, B, C. Es rico en vitamina B. y zanahorias Tiene las funciones de proteger la vista, mantener la piel sana y húmeda y promover el desarrollo físico de los niños. ¡Entre ellos, la vitamina B17 es un nutriente que previene el cáncer! Por eso, el níspero también se conoce como la "Corona de Frutas", que puede promover el apetito y ayudar a la digestión; también puede prevenir el cáncer y el envejecimiento;
Los ácidos orgánicos contenidos en el níspero pueden estimular la secreción de las glándulas digestivas, lo que tiene efectos considerables a la hora de estimular el apetito, ayudar a la digestión y la absorción, calmar la sed y aliviar el calor.
El níspero contiene amigdalina, que puede humedecer los pulmones, aliviar la tos, eliminar la flema y tratar diversas toses.
Los frutos y hojas de níspero pueden inhibir los virus de la influenza y su consumo regular puede prevenir los resfriados en todas las estaciones.
Las hojas de níspero se pueden secar y preparar en té. Tienen el efecto de eliminar el calor y reducir el qi, calmar el estómago y reducir la indigestión. Se pueden utilizar para tratar diversos vómitos e hipo.
El níspero está compuesto de fibra cruda y elementos minerales. Contiene vitamina B y vitamina C. Tiene efectos fortalecedores del bazo, reduce la flema y es diurético. Comer más tiene un buen efecto de pérdida de peso y también puede hidratar la piel.
La vitamina B y el caroteno contenidos en el níspero pueden proteger la vista, proteger la piel sana y húmeda y favorecer el desarrollo físico de los niños.
La vitamina B17 contenida en el níspero es un nutriente anticancerígeno. También puede promover el apetito, ayudar a la digestión y prevenir el cáncer y el envejecimiento.
Cómo comer el fruto del níspero no sólo es delicioso, sino que también tiene buenos efectos antitusivos, expectorantes y antiasmáticos. Comer una cantidad adecuada de níspero es bueno para la salud. El níspero está delicioso. Seguir estos pasos hará que comer nísperos sea más saludable para usted.
La clave para limpiar la suciedad de la cáscara es que el níspero todavía tenga una capa de pelusa, que es fácil de comer si no se lava.
El cabezal pelador para pelar nísperos es del tipo que tiene un asa, fácil de transportar. La piel del níspero maduro es fácil de pelar, basta con arrancarla.
Quitar la cola es más problemático. Primero debes despegarlo y luego tirar hacia arriba con dos dedos y se retira toda la cola. Debido a que la cola también tiene pelusas y algo de suciedad, hay que quitarla.
Otro cálido recordatorio: los nísperos son deliciosos, pero no te dejes llevar al comerlos. Tenga cuidado de no comer las semillas juntas, especialmente cuando los niños comen nísperos. Los padres pueden lavarlos, quitarles las cabezas, las cáscaras y las colas antes de que los niños los coman, y quitarles las semillas con anticipación para evitar problemas innecesarios de seguridad alimentaria.
Además de consumirse crudo, con el níspero también se pueden preparar diversos alimentos deliciosos:
Gachas de níspero Tremella
Materias primas:
100 gramos de arroz japonica, 40 gramos de níspero, 30 gramos de hongo blanco seco y 10 gramos de azúcar de roca.
Práctica:
(1) Lavar el arroz japónica, remojarlo en agua fría, sacarlo y escurrirlo.
(2) Lavar el níspero, pelarlo, cortarlo por la mitad y quitarle el corazón.
(3) Remojar el hongo blanco en agua tibia, lavarlo y cortarlo en trozos grandes.
(4) Agregue agua fría, hongos blancos y arroz japónica a la olla, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento. Cuando la papilla esté lista añadir el níspero y el azúcar de roca y cocinar dos o tres veces más.
Mermelada de nísperos de melocotón
Ingredientes:
300g de níspero, 300g de melocotón, 2g de notoginseng, 300g de maltosa, 15g de zumo de limón.
Práctica:
(1) Lavar y escurrir el níspero, pelarlo y descorazonarlo.
(2) Lavar y escurrir los melocotones dulces, quitarles el corazón y cortarlos en trozos pequeños.
(3) Poner los dos tipos de pulpa en una licuadora y batir hasta obtener un puré para su uso posterior.
(4) Hervir el agua en la olla, agregar stevia y continuar cocinando durante 10 minutos hasta que el agua esté medio hervida.
(5) Sacar la stevia, luego agregar la maltosa y cocinar hasta que se disuelva.
(6) Agrega el puré de frutas y el jugo de limón y continúa cocinando a fuego lento.
(7) Utilice una cuchara de madera para revolver al cocinar para evitar que se queme, y retire la espuma con frecuencia al cocinar.
(8) Cocine a fuego lento hasta que el jugo espese, luego apague el fuego, embotelle, deje enfriar y refrigere.
Vino de níspero
Materias primas:
Níspero, azúcar de roca, licor bajo en alcohol.
Práctica:
(1) Retirar ambos extremos del níspero sin pelarlo.
(2) Dibuja una línea en la piel y pon azúcar de roca.
(3) Remojar en licor bajo en alcohol a 30-40 grados durante casi tres meses.
Gambas
Materias primas:
Gambas (250g), grasa (25g), jamón (20g), setas de agua (20g), judías verdes (20g). ), brotes de bambú de invierno (20 g), pollo (20 g), camarones verdes (sin cáscara en forma de anchoas) (12).
Ejercicio:
(1) Picar los camarones y la carne grasa en carne picada, agregar los huevos (batir bien), sal refinada, castaña de agua en polvo y glutamato monosódico para formar una piel; luego corte el jamón, los brotes de bambú, las judías verdes, los champiñones y el pollo cortado en polvo fino, agregue un poco de camarones y mezcle bien como relleno.
(2) Tome 12 copas de vino pequeñas, ponga manteca de cerdo en cada taza y luego coloque los ingredientes anteriores en cada taza tres veces. La primera vez ponemos la mitad de los ingredientes para la piel; la segunda vez, el relleno y por último, la mitad restante de la piel;
(3) Luego cocínalo al vapor y estará cocido en unos diez minutos. Vierta uno, déjelo enfriar un poco y haga un pequeño agujero en el fondo de cada taza. Insertar un camarón grande, ponerlo en una sartén con un 60% de aceite caliente y sofreírlo durante cinco minutos a fuego alto. Vierta la sopa clara, el polvo de castaña de agua y la sal refinada.
Sopa de Costilla de Cerdo Pipa
Ingredientes:
1,5 jin de níspero, 1 jin de costilla, 1 rodaja de jengibre, 6 higos, cantidad adecuada de sal.
Práctica:
(1) Pelar y lavar los nísperos; lavar las costillas, picarlas en trozos y blanquear los higos;
(2) Poner en una cazuela eléctrica las costillas, los nísperos, los higos y las rodajas de jengibre, añadir 1 litro de agua y dejar cocer a fuego lento durante 1,5 horas.
(3) Añade la cantidad adecuada de azúcar de roca y continúa cocinando durante media hora.
(4) Añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.
Gachas de níspero y cebada
Materias primas:
60g de níspero fresco (pelado), 600g de cebada, 10g de hojas frescas de níspero.
Ejercicio:
(1) Lavar el fruto del níspero, quitarle el corazón y cortarlo en trozos pequeños; lavar las hojas de níspero y cortar en trozos.
(2) Primero ponga las hojas de níspero en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine por 15 minutos, retire los residuos de las hojas, agregue los granos de cebada para cocinar las gachas, cuando los granos de cebada estén cocidos, agregue las bolitas de níspero, mezcle bien y cocine hasta que la papilla esté lista.
Precauciones con el níspero
Tabúes del níspero: Las mujeres embarazadas no deben comer demasiado.
Aunque es bueno que las mujeres embarazadas coman níspero, no deben comer demasiado porque el níspero es fresco por naturaleza y comer demasiado no es bueno. Comer más nísperos también puede ayudar a la humedad y la producción de flema, lo que provoca calor en la flema, por lo que es mejor que las mujeres embarazadas no coman demasiado de una vez.
Los pacientes con diabetes deben utilizarlo con precaución.
Se ha descubierto que el níspero tiene un alto contenido de azúcar. Las pacientes con diabetes gestacional deben evitar comer níspero, de lo contrario provocará un aumento del azúcar en sangre.
Utilizar con precaución en personas con deficiencia de bazo y heces blandas.
Según "Kaibao Materia Medica", el níspero es "dulce, frío y no tóxico". Además, "Fun Life Diet" también menciona: "Comer más puede ayudar a la humedad, la flema y el bazo". La deficiencia puede causar diarrea". "Los nísperos son fríos y frescos, y las personas con deficiencia del bazo y heces blandas no deben comerlos, de lo contrario, pueden causar fácilmente dolor abdominal y diarrea".
Los nísperos inmaduros no se pueden comer.
Cuando el níspero se utiliza para aliviar la tos y reducir las flemas, el rocío de níspero es más eficaz. Para prevenir los resfriados, el consumo regular es eficaz. Pero tenga cuidado de no comer nísperos inmaduros, ya que pueden provocar una intoxicación leve.
La comida es similar al níspero. El licor y el alcohol de níspero pueden convertir fácilmente los carotenoides del níspero en sustancias prooxidantes, que atacan las células normales y son perjudiciales para el organismo. La proteína del níspero se combina con el ácido málico del níspero para producir ácido orgánico. Si el contenido de ácido orgánico alcanza un cierto nivel, la leche se desnaturalizará y precipitará. Níspero de trigo El trigo tiene los efectos de fortalecer el bazo y detener la disentería, nutrir los riñones y detener la sudoración, eliminar el calor y calmar la sed, pero comerlo junto con níspero puede producir flema fácilmente. El níspero de granada, el alimento "combinado" con el níspero, contiene ácido málico y ácido cítrico, que pueden ayudar a estimular el apetito, ayudar a la digestión y aumentar la fuerza física y la resistencia. Las sustancias eficaces del níspero pueden inhibir los virus de la gripe. Si se combina con miel, que tiene los efectos de resolver la flema y aliviar la tos, calmar el hígado y regular el qi, puede hidratar la garganta y aliviar la tos, y se usa principalmente para tratar los resfriados. El ginseng y el níspero tienen buenos efectos curativos sobre las enfermedades pulmonares y estomacales. Si se usan juntos ginseng, jengibre y clavo, pueden ayudar a tratar las náuseas y los vómitos.