¿Qué debería comprarle a mi amigo cuando vaya a Shanghai?
1. Flores de seda de Shanghai
Las flores de seda, también conocidas como Jinghuaer, son artesanías tradicionales con una larga historia y ricos colores decorativos en mi país. Hace más de 1.700 años, China utilizaba telas de seda para hacer flores.
En la dinastía Tang, las flores de seda eran la decoración principal para las mujeres. "La dama con flores" del pintor de la dinastía Tang, Zhou Fang, reproduce vívidamente la escena de las mujeres en el palacio vistiendo flores y colores.
2. Ir a Beijing Rufu
Beijing Rufu, también llamado Beijing Nanqiao Rufu, es una de las características de Shanghai. Está elaborado con soja y arroz glutinoso y se fermenta para obtener tofu. Se divide principalmente en cuajada roja, cuajada blanca y cuajada de colores.
La cuajada al estilo Beijing, representada por la cuajada Dingfeng, floreció durante el período Tongzhi a finales de la dinastía Qing. En 2007, la tecnología de elaboración de cerveza Dingfeng Rufu se incluyó en el primer lote de la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de Shanghai (ⅷ-7).
3. Caramelo de mantequilla de pera
El caramelo de mantequilla de pera de Shanghai es un snack tradicional con características de Shanghai, uno de los productos tradicionales de China y una famosa especialidad.
El caramelo de mantequilla de pera está hecho de azúcar blanco puro (sin maltosa, saborizantes ni pigmentos) y 14 tipos de materiales medicinales domésticos finos (polvo molido), como almendras, fritillary, pinellia y tuckahoe.
El sabor es tan dulce como la miel, suelto y crujiente, no grasoso ni pegajoso, fragante y sabroso, con una forma cuidada y un embalaje bonito. Debido a su excelente calidad y notable efecto curativo, es muy conocido en el país y en el extranjero y es amado por hombres, mujeres y niños. Los caramelos comunes están hechos de azúcar blanca, maltosa, aromas, pigmentos, etc.
4. Frijoles Especiados Chenghuangmiao
Los Frijoles Especiados Chenghuangmiao son un snack tradicional en Shanghái. Producido en el templo Chenghuang de China, los ingredientes se seleccionan cuidadosamente y se cocinan adecuadamente. Las materias primas utilizadas se seleccionan especialmente de habas producidas en el condado de Yuyao, provincia de Zhejiang.
“¡Si no pruebas los frijoles especiados del Templo del Dios de la Ciudad Vieja, no serán demasiado grandes en Shanghai!”. Este es el comentario unánime de todos los turistas chinos y extranjeros que vienen al lugar. Templo del Dios de la ciudad. La piel de frijol especiada del Templo Chenghuang es fina y esponjosa, con sal y escarcha uniformes, suave y masticable. Tiene un sabor delicioso y dulce, sin ningún sabor.
5. Waffles Shanghai Gaoqiao
Los Waffles Shanghai Gaoqiao son un plato delicioso y famoso, perteneciente a la cocina de Shanghai. Producido en la ciudad de Gaoqiao, China. Está elaborado con polvo blanco refinado, manteca de cerdo cocida, azúcar blanca blanda, frijoles rojos y osmanto. Tiene un sabor dulce, graso, crujiente y refrescante. Es uno de los cuatro pasteles famosos de Gaoqiao (panqueque, hojaldre, hojaldre, panqueque crujiente). ?
Debe su nombre a su textura crujiente. Además, debido a que la masa tiene distintas capas y cada capa es tan delgada como el papel, se llama Pastel de Mil Capas.