Comida sencilla, deliciosa y para adelgazar

1. Gambas fritas con edamame. Ingredientes: edamame, apio, pimiento rojo, camarones, ajo, pimienta, vino para cocinar, almidón, sal, salsa de soja, salsa de ostras. Marina los camarones con pimienta, vino de cocción, almidón y sal y reserva. Agrega un poco de aceite a la olla, agrega el ajo picado y el pimiento rojo y saltea hasta que estén fragantes. Agregue el edamame y el apio uno por uno y saltee uniformemente. Agrega sal, salsa de ostras y salsa de soja. Finalmente agrega los camarones y sofríe hasta que estén cocidos.

2. Rollitos de pepino y champiñones enoki. Ingredientes: champiñones amarillos, champiñones enoki, zanahorias, vinagre balsámico, salsa de soja, sal. Pelar, lavar y cortar en rodajas los pepinos, triturar las zanahorias y cortar las cabezas de las setas enoki. Escaldarlas por separado y hacer un jugo con salsa de soja, vinagre balsámico y sal. Añade los champiñones enoki blanqueados a las rodajas de pepino, añade las tiras de zanahoria y enróllalas.

3. Rábanos, hongos, bolitas de arroz glutinoso de maíz. Ingredientes: rábano verde, zanahoria, hongo, harina de maíz, harina integral, pimienta, pimienta de Jamaica, sal. Hongo negro empapado en agua. Triturar el rábano y triturar el hongo, agregar sal y harina para sazonar con el rábano, agregar harina de maíz y harina integral, mezclar uniformemente, hacer bolitas, ponerlas en una vaporera y cocinar, apilar las albóndigas cuidadosamente y cocinar al vapor hasta que estén cocidas.

4. Sushi sin arroz. Ingredientes: huevos, patatas, zanahorias, pepinos, fiambres, algas, pimienta negra triturada, sal. Hervir las patatas, triturarlas, cortar los pepinos y las zanahorias en tiras, cortar la fiambre en trozos pequeños y sofreír un rato. Calentar una sartén con un poco de aceite, batir un huevo, extenderlo y freírlo hasta formar un rollito, cortarlo en tiras, poner sobre la rejilla de sushi algas, puré de patatas, pieles de huevo, tiras de pepino, tiras de zanahoria, luego poner el Enrolle la carne del almuerzo, use lentamente la rejilla para sushi y córtela en trozos.

5. Ensalada de patatas. Ingredientes: patatas, huevos, huevas de cangrejo, granos de maíz, pepino, aderezo para ensaladas bajo en grasas, pimienta negra. Cortar en dados los huevos duros, los pepinos, las patatas y las huevas de cangrejo. Ponga las huevas de cangrejo, el maíz y las patatas en agua hirviendo y cocine, sáquelas y póngalas en un bol, agregue los pepinos y los huevos, cubra con aderezo para ensaladas bajo en grasa, revuelva uniformemente y espolvoree con un poco de pimienta negra.

6. Sopa de tofu, champiñones y gambas. Ingredientes: tofu, huevos, gambas, hongos (según preferencia), sal, pimienta. Freír los huevos y reservar. Vierta agua hirviendo sobre los huevos cocidos. Agregue el tofu, los champiñones y los camarones. Cocine por cinco minutos. Agregue sal y pimienta al gusto.

7. Sopa de verduras y tomate con champiñones. Ingredientes: tomates, champiñones enoki, hongos, piel de tofu, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, salsa de tomate. Cortar los tomates en trozos, agregar una cucharada de sal y sofreír el jugo, agregar agua y llevar a ebullición, agregar una cucharada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura y pasta de tomate, luego agregar los hongos enoki, los hongos y las tofus por turno y cocínelas.