¿Cómo guisar gallina para la comida posparto?

Práctica:

1. Lave el astrágalo, la baya de goji y el jengibre y póngalos en una bolsa filtro.

2. Lavar las gallinas, blanquearlas, echarles agua, cortarlas en trozos y echarlas en la olla junto con los dátiles rojos.

3. Añade agua, cocina a fuego lento durante 1 hora, añade sal y vino de arroz y sirve.