¿Qué tipo de sopa debes beber en primavera y verano? Diez tipos recomendados de sopa deshumidificadora.

Ingredientes: Un pollo con huesos negros, 100 g de melocotón de cinco dedos, 200 g de espinazo de cerdo, 25 g de gorgona, tres rodajas de jengibre, tres dátiles confitados y la cantidad adecuada de sal.

Elaboración: Lavar pollo con hueso negro, melocotón de cinco dedos, fruta de gorgona, etc. Y póngalos en la olla de sopa; blanquee el lomo de cerdo con agua hirviendo y póngalo en la olla de sopa; corte tres trozos de jengibre en trozos y póngalos en la olla de sopa, vierta 10 tazones de agua, hierva el agua a fuego alto. y luego cocine a fuego lento durante dos horas; sazone con sal antes de servir la sopa.

Eficacia: El fruto de Gorgona tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad. El pollo sedoso contiene melanina, vitamina B, 18 aminoácidos, 18 oligoelementos y tiene un contenido muy bajo en grasas. Esta sopa puede fortalecer el bazo, eliminar la humedad, eliminar el edema, reponer el qi y mantener la salud.

2. Sopa de cebada con hojas de loto y sopa de carne magra

Ingredientes: hoja de loto, cebada, carne magra, semillas de loto, lentejas, ñame seco, etc.

Método: Lavar las semillas de loto, la cebada, las lentejas y el ñame seco, y remojar la cebada, las lentejas y el ñame durante una hora; lavar la carne magra, cortarla en trozos y remojar en agua; Ponemos el agua en una cazuela y la ponemos a hervir todos los ingredientes a fuego alto, bajamos a fuego medio a bajo durante una hora, rectificamos de sal y servimos.

Eficacia: Puede fortalecer el yang, fortalecer el bazo, eliminar la humedad y eliminar la fatiga.

3. Sopa Hu Aishan de Zanahoria y Carpa Cruciana

Ingredientes: 300 gramos de ñame, 200 gramos de zanahorias, 1 a 2 carpas crucianas, 2 dátiles confitados, 50 gramos de carne magra , 3 rodajas de jengibre.

Elaboración: Pelar los ñames y las zanahorias y cortarlos en rodajas gruesas. Lavar los dátiles confitados, las rodajas de jengibre y la carne magra, ponerlos en una olla sopera, añadir 2000 ml de agua y llevar a ebullición a fuego alto. Después de que la sartén esté caliente, agregue aceite. Coloque la carpa cruciana lavada y desescamada en una olla caliente y fríala hasta que ambos lados estén ligeramente carbonizados, luego póngala en la olla de sopa cocida. Cocine a fuego alto durante 3-5 minutos, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego apague el fuego y agregue sal al gusto.

Eficacia: La carpa cruciana ayuda a fortalecer el bazo y eliminar la humedad, armoniza el estómago y estimula el apetito, activa la circulación sanguínea y desbloquea las colaterales, calienta y reduce el qi. Zhunshan tiene los efectos de fortalecer el bazo, fortaleciendo el bazo; los riñones y reponer el qi; las zanahorias pueden nutrir el qi medio y bajar. Tiene el efecto de promover el qi, fortalecer el estómago y el bazo, digerir los alimentos y guiar el estancamiento. Esta sopa es cálida y deliciosa. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponer el qi, digerir los alimentos y resolver el estancamiento, apetecer y eliminar la humedad. Es muy adecuada para su consumo en las estaciones húmedas de primavera y verano.

4. Sopa de carne magra de lentejas

Ingredientes: 100g de lentejas, 14g de piel de mandarina, 400g de magro de cerdo, sal, jengibre.

Preparación: lavar y cortar la carne de cerdo en trozos, quitar la piel de la calabaza y cortar el jengibre en rodajas; poner los ingredientes en la olla, agregar agua, llevar a ebullición a fuego alto primero y luego bajar a fuego lento. Caliente y cocine a fuego lento durante 1 a 1,5 horas. Agregue la cantidad adecuada de sal.

Eficacia: Fortalece el bazo y elimina la humedad, elimina el calor y elimina la humedad.