Prepara en casa tus propias lonchas de cerdo hervidas y súper cocidas durante las vacaciones de verano

Ingredientes: 500 gramos de carne magra, brotes de soja, piel de judías, setas enoki, cebolla y ajo, chiles secos, cilantro, un trozo pequeño de olla caliente, 2 cucharadas de pasta de judías , semillas de sésamo cocidas y un poco de chile en polvo.

Práctica:

1. Cortar la carne magra en rodajas, añadir una clara de huevo, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de almidón y dejar marinar un rato.

2. Agregue la cebolla y el ajo al aceite en la olla, exprímalos en estrellas, agregue la pasta de frijoles rojos, agregue un trozo de base de olla caliente, saltee hasta que esté fragante, agregue agua y lleve a fuego lento. hervir.

3. Después de hervir, retire los ingredientes base, agregue las verduras, cocine, retire, vierta en un bol, agregue las rodajas de carne, cocine, retire y vierta la cantidad adecuada de sopa.

4. Añade el ajo picado, los chiles secos, las semillas de sésamo cocidas y la cebolla verde picada, vierte el aceite caliente y espolvorea con cilantro.