¿Cómo hacer sopa de carpa luna con leche?

1. 1 carpa cruciana, 1 melón de invierno, cantidad adecuada de cebollino, jengibre, sal y pimienta.

2. Después de cortar la carpa cruciana, limpie todos los órganos internos y la basura del interior, y luego use papel de cocina para absorber la humedad de su superficie.

3. melón y cortarlo en rodajas, reservar las hojas de jengibre y las rodajas de cebolla;

4 Vierta el aceite en la olla después de que el aceite esté caliente, ponga la carpa cruciana en la olla y fría hasta que estén ambos lados. dorado;

5. Ponga las cebollas y el jengibre en la cacerola de aceite y saltee hasta que estén fragantes. Al mismo tiempo, vierte suficiente agua y cocina a fuego alto durante unos 10 minutos.

6. Luego agregue el melón de invierno y continúe cocinando durante 10 minutos. Finalmente, agregue sal y pimienta blanca y revuelva uniformemente.