¿Puedo comer sopa de tortuga después de la cirugía?

Puedes comer sopa de tortuga después de la cirugía. La curación de las heridas después de la cirugía lleva tiempo y tiene poco que ver con la alimentación. Solo come normalmente. Veamos lo que hace una tortuga.

Ejercicio:

1. Materiales: 1 tortuga salvaje, 400 g de chuleta de cerdo, 15 g de cebolla verde, 1 puñado de chile, 7 g de ajo, 10 ml de salsa de soja, 15 ml de vino de arroz, 15. ml salsa de soja, Sal 4.

2. Lava y seca la tortuga salvaje que compraste en casa, pícala en trozos grandes y blanquea las costillas para su uso posterior.

3. Prepara el chile, la cebolla, el jengibre y el ajo.

4. Calentar el aceite en la olla, añadir primero los granos de pimienta y sofreír hasta que estén cocidos.

5. Saca los chiles fritos, luego agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

6. Añade la tortuga cortada y sofríe hasta que cambie de color. Agrega las costillas de cerdo cocidas y continúa salteando.

7. Freír las costillas de cerdo hasta que estén ligeramente aceitosas y ligeramente doradas. Agrega el vino de arroz y sofríe unas cuantas veces. Después de hervir a fuego lento, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el agua hasta que la comida esté cubierta de agua.

8. Después de hervir a fuego alto, pasar a fuego medio-bajo, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos. En este momento todavía queda algo de agua. Puedes agregar sal según el gusto personal y continuar cocinando a fuego medio-bajo. Pasados ​​​​los 10 minutos, añade una cucharada de azúcar. Cuando casi se acabe el agua, puedes empezar a cocinar.

9. Sacar de la olla las costillas de cerdo guisadas con tortuga de caparazón blando y servir en un bol.