La comida más fuerte es la carne de cerdo picada con apio.

Ingredientes: cerdo, apio, jengibre, ajo, mijo, pimiento encurtido, salsa picante.

Preparación:

Lavar y trocear el cerdo, lavar y cortar en dados el apio. Cortar en dados el mijo, el jengibre picante y el ajo y reservar.

Ejercicio:

1. Calentar aceite en una sartén, agregar el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante. Agregar la carne sin freír durante 30 segundos. Agregar una cucharada de esencia de pollo. de salsa de chile y media cucharada. Revuelve uniformemente el vinagre y un poco de azúcar.

2. Añade los pimientos encurtidos, sofríe el mijo durante diez segundos, añade el apio cortado en cubitos, sofríe uniformemente y sirve.