¿Cuál tiene mayor valor nutricional, las nueces frescas o las nueces secas? ¿Cuáles son los efectos y funciones de las nueces frescas?

Últimamente las nueces frescas están en su punto máximo de producción, entonces, ¿cuál tiene mayor valor nutricional, las nueces frescas o las nueces secas? ¿Cuáles son las funciones y funciones de las nueces frescas? ¡Déjame responderte!

Cuál tiene mayor valor nutricional, las nueces frescas o las nueces secas

1. Las nueces frescas tienen un alto contenido en aminoácidos

Tanto las nueces frescas como las secas contienen muchos nutrientes, pero el contenido de aminoácidos en las nueces frescas es mayor que el de las nueces secas, porque las nueces secas perderán parcialmente sus aminoácidos después de ser procesadas a través de múltiples procesos como alta temperatura, luz y ventilación. Las nueces se comparan con las nueces frescas, el lugar más deficiente.

2. El valor nutricional de las nueces frescas y las nueces secas es casi el mismo

El valor nutricional de las nueces frescas y las nueces secas es casi el mismo excepto por la pérdida de aminoácidos. en las nueces secas durante el procesamiento, los demás nutrientes que contienen son muy similares, como el ácido linoleico y los ácidos grasos, que son los más importantes. Sin embargo, aunque las nueces frescas son buenas, son difíciles de conservar y a menudo se enmohecen. Las nueces secas pueden prolongar su vida útil.

Efectos y funciones de las nueces frescas

1. Tiene un alto valor nutricional. Normalmente pensamos que la forma de las nueces es como la del cerebro humano, por eso se dice que tiene el efecto de nutrir el cerebro. De hecho, existe una cierta razón científica para esto, porque la pulpa de las nueces verdes es rica en nutrientes, incluidas proteínas, aminoácidos, etc. Por tanto, las nueces verdes tienen el efecto de nutrir el cerebro.

2. Tiene efecto analgésico. En nuestro país existe la costumbre popular de utilizar nueces verdes como analgésico, lo que significa que las nueces verdes pueden desempeñar el papel de analgésicos. Esto se debe a que la piel verde de las nueces verdes contiene ciertos elementos que son equivalentes a los analgésicos, y masticarlas puede lograr un efecto analgésico. Sin embargo, debido a que la piel de las nueces verdes es muy amarga, la mayoría de la gente no está dispuesta a comerla así.

3. Alivia la tos y reduce las flemas. Las nueces verdes frescas tienen el efecto de aliviar la tos y reducir la flema. Lo que aquí se menciona es la piel de las nueces verdes, no su pulpa. El método específico consiste en pelar las nueces verdes frescas, lavar la piel, secarlas en estado semiseco, remojarlas en agua y beberlas.

Cómo conservar las nueces frescas

1. Después de recibir nueces frescas, colóquelas en un lugar fresco y ventilado durante 2-3 horas. Después de que la cáscara esté seca, colóquelas. el refrigerador para mantenerlos frescos, se puede guardar por unas 2 semanas también puedes meterlo en el congelador y sacarlo para que se derrita cuando quieras comerlo, pero el sabor se verá afectado.

2. Puedes pelar las nueces, arrancarles la fina piel de la superficie, ponerlas en un recipiente con agua y guardarlas en el frigorífico. También puedes congelar las nueces peladas directamente;

3. Si las nueces frescas no se colocan en el refrigerador y se secan en un lugar soleado durante un período de tiempo, se convertirán en nueces secas, la humedad se reducirá y su almacenamiento será duradero. pero el sabor no será tan fresco.

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