Recetas para la cena familiar del Festival de Primavera
Cena de reunión familiar
Platos fríos: ternera especiada, pollo en cubo, pescado de cola roja, pepino al ajillo, apio mezclado con jugo de jengibre y diez cilantro.
Platos calientes: Zhu Baopingan (camarones de bambú hervidos), Guwu Fengdeng (pollo con anacardos), Niannianyou (carpa agridulce), Bubu Gaosheng (costillas de cerdo salteadas con salsa), guinda del pastel ( huevas de cangrejo, orquídea occidental), Hongfu Qitian (Awu Tofu)
Sopa: sopa de reunión familiar (bolas de arroz con sésamo)
Alimentos básicos: Zhuangyuan Dumplings (bolas de masa de encaje) y Happy Everyone (Awu Arroz Frito).
Fruta: Plato de frutas variadas
Qingji Youyanyu
Platos fríos: pollo estofado Jiafan, pato en salsa Jinzhen, pescado ahumado con cinco especias, piel de mostaza, enoki frío champiñones y brotes de ajo.
Platos calientes: Manjin (tortuga de caparazón blando estofada en panecillos al vapor), Qingji Youyou (lubina al vapor), Facai (codillos de cerdo asados con algas), Yushuqian (repollo y champiñones), Magpie Primrose (crujiente frito pichón), miel dulce (dátiles confitados).
Sopas: Felices para siempre (Phoenix Corn Soup), rica sopa de tres ralladuras (nostoc, pollo desmenuzado, setas shiitake).
Alimento básico: Four Seasons Nostoc Dumplings (rellenos de Nostoc y verduras verdes) y Qiaozi Dumplings (bollos de azufaifa al vapor).
Fruta: Plato de frutas variadas (menú recomendado de Fiesta de Primavera, menú recomendado de Nochevieja de Fiesta de Primavera)
Cena de feliz reencuentro
Platos fríos: Panceta de cerdo picante desmenuzada , carne de res estofada, alitas de pollo ahumadas, huevos con jengibre, frijoles fríos y corazones de repollo agridulces.
Platos calientes: Shangchao (gambas fritas con anacardos y vieiras frescas), Pescado Fugui (salmón al vapor), Bienvenido el Año Nuevo (rollitos de primavera fritos), Cien Años de Armonía (lirio frito con apio), Happy Reunion (bolas de masa de colores con salsa de miel), Pingji Chunlei (rebanadas de cerdo crujientes).
Sopa: Feliz como el Mar de China Oriental (sopa de pepino de mar y tofu)
Alimento básico: Felicidad (pollo desmenuzado y fideos con barba de dragón), bolas de masa Sixi.
Fruta: Plato de frutas surtidas