¿Dónde está la mejor papilla de mijo que hayas comido durante tus viajes?
Para decir que he comido la papilla de mijo más deliciosa durante mi viaje, debe ser la papilla de mijo que bebí esa noche en Datong, Shanxi. Cada vez que pienso en ello, siento algo dulce en la boca. .
Debería ser 2065438+mayo de 2009. Por motivos laborales, necesito ir a Datong, Shanxi en un viaje de negocios. Me emocioné mucho en ese momento, porque si bien este trabajo requiere viajar, equivale a viajar mientras se trabaja. Cuando salí, nadie se preocupaba por mí. Esto es libertad.
Esta vez fui a Datong, Shanxi en un viaje de negocios. El lugar al que fui era una zona montañosa, donde había un proyecto de nuestra empresa. La razón principal por la que fui allí fue para investigar y visitar, pero el lugar es relativamente remoto. Después de llegar a Datong, me quedé allí durante dos días y caminé. Luego estaba listo para partir hacia el departamento de proyectos y compré un boleto de autobús para un viaje de seis horas. El viaje estuvo lleno de montañas, y subimos varias montañas antes de llegar al pueblo. Ya son más de las 10 de la noche.
Debido a que el viaje es lejano y se necesitan varias horas de viaje, no hay mucho para comer en el autobús. Después de bajarme del autobús, sentí mucho malestar en el estómago y la garganta y tenía muchas ganas de tomar algo con sopa. El director del proyecto me recibió. Desde que vine de la empresa para inspeccionar, el departamento de proyectos le prestó especial atención. Sin embargo, el departamento de proyectos está ubicado en una zona montañosa y las condiciones son bastante difíciles. La persona que vino con el director del proyecto era un secretario local, que debería tener unos 40 años. Está muy entusiasmado. Quería que probara sus especialidades locales, así que me invitó a quedarme en la casa de su madre esa noche (su madre vivía en un pueblo local), así que nos entretuvo en su casa esa noche.
Condujimos hasta allí esa noche. Su madre y su hermano ya habían preparado comidas, que incluían tres platos de carne y dos platos vegetarianos, una olla de batatas, el alimento básico gachas de mijo y un plato de fideos raspados. Tan pronto como me senté, los lugareños me trajeron con entusiasmo un plato de gachas de mijo calientes y me pidieron que bebiera primero un poco de gachas para humedecer mi garganta antes de beber.
En realidad, tengo la costumbre de que no me gustan las gachas, especialmente las de mijo. Pero lo veo frente a mí y es difícil alejarme de él. Miré con atención y descubrí que el color de este plato de gachas de mijo no era tan amarillo (recuerdo que el color de las gachas de mijo suele ser amarillo), pero este plato era un poco blanco. Lo vi durante mucho tiempo sin beber. El colega que estaba a mi lado lo vio y me dijo que era su propio mijo. No estaba contaminado y tenía mal color, pero sabía bien. Sugiero probarlo.
En ese momento, quizás llevaba un día conduciendo y tenía la boca seca y amarga. Busqué con una cuchara y encontré batatas picadas debajo. Le di un mordisco al mijo y sentí que tenía un sabor diferente cuando lo entré por primera vez. El mijo es dulce y suave en la garganta y, cuando se cocina con batatas, tiene un sabor especial. Después de tomar el primer sorbo, sentí una sensación dulce en mi lengua y el sabor del arroz inmediatamente sentí que estaba delicioso, así que tomé el cuenco y lo bebí. Después de beberlo esa noche, me sentí tan cómodo en el estómago que descubrí que había una papilla de mijo tan deliciosa. El mijo es fresco y se deshace en la boca, y la sopa es muy agradable para el estómago. De repente se me abrió el apetito y bebí dos tazones más tarde. Realmente siento que nunca había comido unas gachas de mijo tan deliciosas.
Si tienes la oportunidad de probar el mijo de Datong, Shanxi, asegúrate de encontrar un pueblo local y beber su propio mijo libre de contaminación. Es realmente fragante, muy dulce y sabe muy bien, así que cada vez que pienso en el plato de gachas de mijo que bebí esa vez, mi lengua no puede evitar sentirse dulce, lo que hace que la gente tenga un regusto interminable.
Recuerdo haber venido a Zhengzhou en un viaje de negocios en junio de 2017. En un pequeño callejón de Fengle Road, había una sencilla tienda de desayunos. Tenía un poco de hambre y tenía mucho tiempo, así que entré y pedí un plato de gachas de mijo, dos bollos al vapor y un huevo. La papilla de mijo es suave y fragante en la boca, y el sabor aún es infinito.
Me comí de todo en tierra de nadie y en el coche en la carretera, dejando solo mijo. Tenía hambre, así que me detuve al borde del camino y cociné dos platos de gachas de mijo. Debo tener la mejor papilla de mijo de mi vida, jaja.
El mijo de Liaoning Chaoyang es el mijo más delicioso que he visto en mi vida. Es de color amarillo y emite un rico aroma a arroz cuando se cocina. Después de cocinar la papilla, se formará una capa espesa de aceite de arroz.
Le preguntaste a la persona adecuada. La mejor papilla de mijo que he probado en mi vida fue en Gannan Jionni.
En junio viajaba en bicicleta y me detuve en la plazoleta de Jonny. Llovió la noche anterior. El clima en el sur de Gansu tiene una gran diferencia de temperatura entre la mañana y la tarde. Mientras llueva, la temperatura bajará repentinamente.
Me desperté alrededor de las cinco, me cubrí con una colcha de lana y me fui a dormir, pero no pude conciliar el sueño. Afuera estaba demasiado oscuro, así que esperé el amanecer debajo de la colcha. En ese momento, mi estómago decepcionado comenzó a gruñir de nuevo. ¿Sabes lo que se siente tener frío y hambre? Jaja, puede inspirarte a tener el coraje de luchar por la supervivencia.
Levántate antes del amanecer, vístete, busca con una linterna el horno, la olla a presión, el mijo, los fideos alcalinos (mi madre ponía unos fideos alcalinos cuando yo era niño) y los huevos en el baúl. . Se necesitan unos minutos para cocinar gachas de mijo en una olla a presión. Después de abrir la tapa, coloqué un frangipani en la olla y lo cubrí con mis propios pepinos crujientes. Dios mío, estaba sudando después de dos tazones de avena. Suficiente. Jaja... Estos son los dos platos de gachas de mijo más fragantes que tengo en la memoria y nunca los olvidaré.
Después de viajar a la ciudad de Lulang, me desperté por la mañana y cociné mi propia papilla de mijo en una olla a presión para nutrir mi estómago. El auto trajo todos los fideos de arroz y condimentos de aceite para cocinar. ¡Vale la pena comer y ver el hermoso paisaje!
En Jingzhou sólo se pueden comer gachas de mijo nutritivas.
Vaya a Tai'an, Shandong, a tomar un plato de gachas de mijo y encender fuego. El desayuno perfecto, nada graso ni grasoso, súper cómodo después de comer.
El mijo en el condado de Qin es bueno.