Cómo cocinar higos frescos
Pollo sedoso guisado con champiñones e higos mixtos Remoje los hongos shiitake secos, el Agaricus blazei blazei seco, los hongos porcini secos y los higos en la cantidad adecuada de agua durante 2 a 4 horas, enjuáguelos con agua limpia y frote; con las manos mientras se enjuaga para asegurar la sedimentación Lavar el pollo y cortarlo en trozos pequeños tomar una olla grande, verter media olla de agua y hervir, agregar un pollo limpio y entero con huesos negros, blanquearlo hasta que el pollo esté recién cortado; , sáquelo; tome otra olla, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue el pollo con huesos negros, las rodajas de jengibre, los champiñones y los higos, hierva a fuego alto, baje al mínimo de agua, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, agregue sal. y pimienta, y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Sopa de higos y costillas de cerdo. Ingredientes: Costillas de cerdo, jengibre, higos, Ophiopogon japonicus, ñame, baya de goji, Codonopsis pilosula, longan, dátiles confitados. Al cocinar, lavar las costillas y blanquearlas; pelar y cortar en rodajas el jengibre. Coloque todos los ingredientes en una cacerola, cocine a fuego lento durante 2,5 horas y sazone con sal.