¿Cómo hacer delicioso el pollo asado con castañas?

¿Cómo hacer delicioso el pollo asado con castañas?

Ingredientes

Media castaña maliciosa

Medio pollo

3 taeles de setas shiitake

5 rodajas de jengibre

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5 ajos

1/2 cebolla de verdeo

3 cucharadas de vino de cocción, salsa de soja clara y salsa de soja oscura

Cantidad adecuada de sal

Una cucharada de azúcar

Método/pasos

Cortar el pollo en trozos pequeños Sería mejor. si es tu propio pollito, enjuágalo con agua;

Pela, lava y corta en rodajas el jengibre y el ajo; toma la parte blanca que está debajo de las cebolletas y córtalas con un cuchillo en diagonal; champiñones en cubos; luego preparar 3 ajos sin cortar;

Pon en la olla agua, jengibre, unas rodajas de cebolla verde, 1 cucharada de vino de cocción, baja los trozos de pollo cortados y cocina;

Después de hervir, retiramos el aceite y la espuma de la superficie, recogemos los trozos de pollo y reservamos;

Añadimos nuevamente agua a la olla, bajamos las castañas y las ponemos a hervir, las recogemos. , y verter el agua;

Secar el agua en la olla y agregar aceite, poner en la olla las castañas mezcladas con agua y sofreírlas hasta que se queme un poco la superficie, luego; póngalo en un plato y reserve;

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Enjuague la olla con agua limpia y séquela, agregue aceite, cebollino, jengibre y ajo. -freír hasta que esté fragante;

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Ponga Huanhui y saltee unas cuantas veces, luego agregue los condimentos a fuego lento (salsa de soja clara, oscura salsa de soja, sal, esencia de pollo, azúcar, vino para cocinar Espere el condimento) y saltee unas cuantas veces;

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Coloque los champiñones y saltee uniformemente, luego agregue las castañas y el agua;

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10

Tapa la olla y cocina a fuego alto durante 20 minutos para reducir el jugo. Ya puedes empezar a comer.