Cómo comer manitas de cerdo en escabeche el próximo mes

Las manitas de cerdo son un alimento que comemos a menudo. Las manitas de cerdo guisadas, las manitas de cerdo estofadas y las manitas de cerdo frías son deliciosas. La razón por la que las manitas de cerdo son tan populares es que el consumo regular de manitas de cerdo puede retrasar el envejecimiento de la piel y mejorar la elasticidad de la piel. Es un producto natural para el cuidado de la piel de las amigas, por lo que las manitas de cerdo han recibido mucha atención. El método de elaboración de estas manitas de cerdo que quiero compartir con vosotros es bastante singular.

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Las manitas de cerdo guisadas con repollo en escabeche son un alimento muy apetecible. Tiene un sabor ácido y picante, apetitoso y tiene un sabor particularmente rico. Cuando las personas con mal apetito huelen este tipo de comida, su saliva se secreta instantáneamente y no pueden evitar querer comerla. Por eso este plato es muy adecuado como comida. El chucrut en escabeche es en sí mismo un alimento con un sabor particularmente fuerte. Cuanto más tiempo se conserva, mejor sabe. Cuando se combinan con manitas de cerdo, los dos se pueden combinar entre sí y se puede suprimir el chucrut.

Ingredientes de reserva: 2 manitas de cerdo, 1 paquete de col en escabeche, 4 g de jengibre, 3 g de ajo, 1 cucharadita de cebolla verde, 2 cucharadas de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja, 2 g de chile seco pimienta, 0,2 g de pimienta de Sichuan en grano

Proceso de elaboración: Primer paso, pelar el jengibre, limpiarlo, dividirlo en dos mitades, primero cortar la mitad en trozos más grandes;

Segundo paso , corta la mitad restante en trozos pequeños, al mismo tiempo, pela los ajos, limpia las cebollas y haz nudos;

El tercer paso es desempaquetar el chucrut, lavarlo con agua y cortarlo. en trozos pequeños para su uso posterior;

Paso 2 Paso 4: Añadir agua a la olla, poner las manitas de cerdo limpias, verter una cucharada de vino de cocción y jengibre en rodajas, llevar a ebullición. a fuego alto, retirar y lavar con agua tibia, escurrir y reservar;

Paso 5: Agregue aceite al wok, agregue jengibre y ajo, saltee hasta que esté fragante, luego agregue algunos chiles secos <; /p>

Paso 6: Añadir el chucrut previamente limpio y sofreír durante tres o cuatro minutos, hasta que salga el aroma;

En el séptimo paso, añadir las manitas de cerdo blanqueadas, añadir una cucharada de vino de cocción, verter una cantidad adecuada de agua y agregar sal y pimienta;

El octavo paso, viértalo en la olla a presión eléctrica, agregue los nudos de cebolla verde y cocine a fuego lento por un rato. antes de servir.

Consejos de cocina: 1. El chucrut que compres debes lavarlo con agua corriente para quitar los sedimentos y la sal del chucrut, de modo que no queden impurezas en la posterior fritura. El chucrut debe escurrirse después del lavado para evitar que salpique aceite.

2. He explicado detalladamente la receta y método de preparación de estas deliciosas manitas de cerdo guisadas con coles en escabeche, por lo que todo el mundo debería preparar este delicioso plato en casa, especialmente mujeres y niños, para favorecer el envejecimiento de la piel. y desarrollo. Este es un alimento apto para todas las edades.

3. Plato casero “Manitas de Cerdo Guisadas con Chucrut”, cómelo habitualmente para retrasar el envejecimiento de la piel, se explica detalladamente la receta.

No te pierdas la deliciosa comida. Espero que tu familia también lo disfrute.