¿Qué productos alfareros se utilizan en la vida diaria?
Jarras de agua, tinajas de arroz, tinajas de vegetales encurtidos, cazuelas (incluidas tinajas para cocinar la medicina tradicional china), vasijas de barro y otros insumos;
p>También hay adornos de cerámica y otros muebles.
Aunque la cerámica tiene desventajas como su gran tamaño, su impermeabilidad y va perdiendo paulatinamente su ventaja de precio, no desaparecerá de nuestras vidas debido a su buena transpirabilidad y otras cualidades.
Ventajas de los productos cerámicos para cocinar
En primer lugar, la vajilla de cerámica es un invento patentado en China. Debido a que tiene una larga historia, puede tener más formas de diseño para satisfacer las necesidades de los amigos en los detalles de la vida. Y la vajilla de cerámica es más hermosa en general. La clave es que es muy duradero, más fácil de limpiar y es menos probable que tenga residuos de suciedad en la superficie. Generalmente, se puede limpiar sin detergente, lo que ahorra mucho tiempo.
En segundo lugar, en comparación con otras vajillas de metal, la vajilla de cerámica no contiene ninguna sustancia tóxica y además es muy resistente a ácidos y álcalis. Todos los amigos saben que las propiedades químicas de la cerámica son muy estables. Amigos, si lo usan lentamente, no tienen que preocuparse por consumir muchas sustancias metálicas nocivas en su dieta diaria.
En segundo lugar, cocinar en cazuelas de cerámica facilita la digestión y absorción por parte del cuerpo humano. La mayor ventaja de las ollas de cerámica es que disipan el calor de manera uniforme y tienen un tiempo de conservación del calor prolongado. Son adecuadas para alimentos más antiguos que deben cocinarse a fuego lento, a fuego lento o guisarse a fuego lento.
Las vasijas de cerámica pueden ablandar completamente los ingredientes, haciéndolos más fáciles de digerir sin irritar el estómago. En cuarto lugar, cocinar en ollas de cerámica puede proteger mejor las sustancias fenólicas saludables de los ingredientes. Fan Zhihong, profesor asociado de la Escuela de Alimentación de la Universidad Agrícola de China, dijo que existe una gran clase de sustancias en los alimentos que tienen efectos antioxidantes y antienvejecimiento para el cuidado de la salud, llamadas colectivamente sustancias fenólicas. Si cocina en ollas de metal, como ollas de hierro y de acero inoxidable, los compuestos fenólicos formarán complejos con iones metálicos y la función de cuidado de la salud se reducirá considerablemente.
Pero las vasijas de cerámica de alta calidad no contienen iones metálicos, lo que puede evitar este problema. Además, como no hay iones metálicos, cocinar en ollas de cerámica puede proteger mejor el color original de los ingredientes. Es por eso que usamos ollas de cerámica para cocinar sopa de frijol mungo, que es mejor que usar ollas de hierro para cocinar sopa de frijol mungo. Así es como la sopa de frijol mungo cocinada en vasijas de cerámica puede conservar más ingredientes saludables.
Especialmente indicado para mujeres embarazadas (como la popular presentadora de programas de variedades Nana) y bebés. El anciano también goza de buena salud. La mujer recibe un tratamiento de belleza y una permanente, y la nuera prepara una sopa tonificante para los riñones y el bazo para su marido. Se prefieren los recipientes de cerámica.