¿Cómo guisar un pollo entero para que quede delicioso? ¿Cómo guisar un pollo entero para que quede delicioso?

1 pollo, 20 gramos de fideos, 20 gramos de col, 5 gramos de cebolletas, 5 gramos de jengibre, 4 anís, 20 gramos de salsa de soja light, 5 gramos de aceite de sésamo, 30 gramos. gramos de vino de cocina, 2 gramos de sal.

2. Lavar el pollo con agua limpia y remojarlo en agua limpia.

3. Preparar la cebolla, el jengibre y el anís. Cortar la cebolla en gajos, cortar el jengibre en rodajas y preparar unos cuantos anís.

4. Cortar el pollo en trozos grandes, ponerlo en agua, añadir vino de cocción y volver a remojarlo. Esto puede quitar el olor y es más adecuado para personas mayores y niños.

5. Tirar el agua en la que se han remojado los trozos de pollo, poner el pollo en la olla, agregar agua nueva, poner en la olla la cebolla, el jengibre y el anís, luego agregar una cantidad adecuada de cocine el vino y hierva a fuego alto, luego gire a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento. Después de aproximadamente una hora, estará cocido.

6. Después de guisarlo, sáquelo mientras lo come. No lo pesque todo de una vez, ya que no sabrá bien cuando esté frío.

7. Coge otro bol pequeño, añade salsa de soja ligera, corta el jengibre en trozos pequeños y ponlo en el bol, luego añade un poco de aceite de sésamo.

8.Coge otra olla pequeña, pon la sopa de pollo en la olla, agrega el repollo rallado y los fideos, luego agrega un poco de salsa de soja y sal, y agrega un poco de aceite de sésamo después de cocinar.

9. Una vez cocida la sopa de fideos, mojar las piernas de pollo en la salsa, luego poner encima un plato de sopa de pollo, comer y beber juntos, queda muy fragante.