Cupcakes fáciles y deliciosos. ¿Cómo hacer cupcakes sencillos?
2. En un bol grande, añadir 100 ml de leche, añadir la yema de huevo y remover uniformemente, luego añadir 120 g de harina baja en gluten y remover hasta que el embrión esté suave y granulado. Batir el jugo de limón con una batidora.
3. Coger un tercio de la masa, poner la clara en la masa, remover con una espátula, añadir la clara restante y remover de nuevo.
4. Coge un trozo de papel de aluminio y córtalo en tiras largas de 10 cm de ancho y 3 cm de ancho. Dobla los lados en cubos pequeños. Si tenéis un tarro en casa, podéis hacerlo y ponerlo en una maceta.
5. Coger una cucharada de masa, ponerla en una cacerola pequeña, hornear a fuego lento hasta que toque fondo, añadir 5 ml de agua, ponerla en el borde de la cacerola, tapar, cocine a fuego lento durante 5 minutos, vierta al vapor durante unos 3 a 4 minutos y el panqueque de huevo con papel de aluminio estará listo. El papel de aluminio conduce el calor rápidamente y lo disipa lentamente. Una vez caliente el bizcocho recién horneado, retira el papel de aluminio y tamiza un poco de azúcar en la superficie para que quede suave y dulce.
6. Para los que les guste el sabor delicado, verter la harina baja en gluten en la leche con las yemas de huevo y filtrar. El sabor se volverá más claro después del tostado. Las claras tardan entre 1 y 2 minutos en formar espuma. Si se coloca en la masa, no burbujeará fácilmente. Agregar limón puede eliminar el olor a pescado de la proteína. Al colocar la masa en el cilindro pequeño, presione suavemente el cubo de papel de aluminio con las manos hasta que el fondo de la masa se solidifique y se suelte. En este caso, está bien.