¿Por qué Mushu Rou se llama Mushu Rou?

Muxu originalmente se refiere a osmanthus, que se llama osmanthus. La carne frita con huevos es carne de osmanthus cuando se mezclan la yema y la clara de huevo, parece osmanthus, por lo que los huevos se llaman osmanthus porque. La fuente es más engorrosa, la pronunciación de Mushu es relativamente similar y la escritura es relativamente simple, por eso se llama carne de Mushu.

La carne de Osmanthus osmanthus apareció originalmente en el menú de Kongfu en Qufu. Además de carne de cerdo, huevos y hongos, sus materias primas también incluyen rodajas de magnolia. Después de que el plato se introdujo en Beijing y otros lugares, debido a la falta de brotes de bambú en Beijing, las rodajas de magnolia fueron reemplazadas gradualmente por azucenas, rodajas de pepino, etc.

Características de la carne de osmanthus con aroma dulce

La carne de osmanthus con aroma dulce es un plato típico del norte Además de carne de cerdo, huevos y azucenas, la receta de Shandong Kongfu también incluye hongos negros. y rodajas de magnolia (brotes de bambú), la receta de Beijing requiere hongo negro, azucena y pepino.

La ventaja de este platillo es que es fácil de preparar y la materia prima está disponible, tiene un sabor fresco, nutritivo, delicioso y rico en textura, y es apto para todas las edades. Como no es necesario preparar mucho, es una experiencia de vida fácil de disfrutar para las personas que no cocinan con frecuencia.