¿Alguien conoce la dieta nutricional de los deportistas (como alimentos básicos, verduras, frutas...?

Jugadores de fútbol: Los impulsa la velocidad. Deberían consumir carbohidratos de más fácil absorción, vitamina B1 y vitamina C, y complementar con proteínas y fósforo. Consuma más frutas y alimentos alcalinos.

Receta: coma más pepinos y raíces de loto como vegetales verdes; coma más bollos al vapor, panecillos, gachas multicereales y arroz como alimento básico. El pescado incluye estofado de ternera, bolas de pescado, tofu con cabeza de pescado y hilo de carne; ; la mayoría de las frutas son plátanos, dátiles y peras.

Gimnastas: no consumen muchas calorías, pero tienen una alta coordinación y nerviosismo. Para controlar el peso se necesitan más vitaminas B1, C y fósforo. No uses demasiado calor.

Receta: coma más pepinos y raíces de loto como verdura; coma más mariscos como carne; coma más arroz y cereales como alimento básico; coma más plátanos y melón como frutas; bebidas deportivas.

Levantadores de pesas: requieren mayor fuerza muscular y potencia explosiva a la vez que consumen más calorías. Para desarrollar los músculos, necesitamos más proteínas y vitamina B2. Además, también necesitamos más carbohidratos y vitamina B1.

Receta: Coma más coliflor, pepino y patatas como verdura; coma más gambas, riñones fritos y carne de res con salsa de soja en lugar de carne; beba más leche, leche de soja y coma más plátanos.

Jugadores de baloncesto: Consumen muchas calorías y diversos nutrientes. Debido a que tienen una alta incidencia de anemia por deficiencia de hierro, se les debe complementar con alimentos que contengan hierro. Además, son propensos a deshidratarse debido a la sudoración excesiva, por lo que también deben reponer suficiente agua y electrolitos.

Receta: coma más brotes de soja, pepinos encurtidos, coliflor, lechuga y zanahorias como vegetales; coma más fideos de arroz y tortillas de maíz como alimento básico; calamares y jamón como carne; (Wang Hong)

Los investigadores han propuesto los siguientes principios básicos:

*Coma menos grasa, especialmente grasa animal.

*Aumenta el contenido de fibra en tu dieta.

*Reducir el consumo de azúcar

*Reducir el consumo de sal