Este plato es el más delicioso para comer en primavera. Es más fragante que la carne y más nutritivo que el rábano. No te cansarás aunque lo frías durante una semana.

La primavera es la estación más adecuada para comer puerros durante todo el año, y los puerros de primavera también son los más frescos y tiernos. Comer carne no es tan nutritivo como comer puerros. Más fragante que la carne y más nutritivo que el rábano. A ella le pertenecen los alimentos que preservan la salud de esta temporada, que pueden beneficiar el hígado y el estómago, nutrir los riñones y calentar el yang. Una gran cantidad de fibra y vitaminas puede promover la motilidad gastrointestinal, no solo hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, sino también prevenir el estreñimiento. Por eso sería una lástima no comer puerros en primavera ~ Esta guarnición se debe comer en primavera, es más deliciosa que los rábanos y mejor que la carne. ¡Si un hombre no come, pierde!

Las cebolletas en temporada son baratas, y también me gusta comprarlas para hacer revueltos con puerros, brotes de soja fritos con puerros, etc. , fresco y refrescante. Hablando de estos y de los puerros, el favorito de mi familia son los puerros fritos con tofu seco, que es un producto de soya. Alto en proteínas y calcio. Comer más productos de soja es muy beneficioso para el cuerpo humano. Se dice que el tofu seco es versátil porque no importa cómo se fríe, siempre puede mantener su frescura única sin enmascarar las características de otros platos.

El tofu seco y los puerros salteados es un snack familiar muy sencillo que se puede preparar fácilmente en diez minutos. El color es brillante, los puerros frescos y tiernos y el aroma es rico. El tofu seco absorbe la fragancia de los puerros y se vuelve tierno y delicioso. ¡Sabe delicioso nada más llevártelo a la boca! ¡Ni siquiera me canso de comerlo durante una semana!

Ingredientes: tofu seco, puerros, ajo, pimienta mijo (no picante), salsa de soja, salsa de ostras, sal.

Método de trabajo

El primer paso: limpiar los puerros, quitar las hojas viejas, controlar la humedad, primero cortar la parte inferior de los tallos de los puerros, porque la parte inferior de los tallos de los puerros está manchado con tierra, lo cual es un poco difícil Lavar, luego cortar en secciones y poner en un recipiente para su uso posterior;

Paso 2: Limpiar el tofu seco, luego cortarlo en tiras para su uso posterior; no corte el tofu seco demasiado grande o grueso, de lo contrario quedará muy pegajoso al gusto, lave y corte el mijo en trozos pequeños, corte el ajo en trozos pequeños y reserve;

Paso 3. : Después de lavar, poner a fuego alto, agregar una cantidad adecuada de aceite, agregar el ajo y el mijo y sofreír lentamente hasta que la temperatura del aceite sea 6. Cuando esté caliente, no agregues el mijo si no te gusta la comida picante;

Paso 4: Después de oler el picante del mijo, agregue el tofu seco cortado, saltee rápidamente en la olla y agregue una cucharada de salsa de soja, agregue media cucharada de salsa de ostras para colorear, y agrega un poco de agua;

Paso 5: Revuelve continuamente hasta que la sopa fragante se vuelva esponjosa. En este momento se ha absorbido el aroma seco;

Paso 6: Añade de nuevo los puerros y sofríe durante 1 minuto hasta que los puerros se ablanden;

Paso 7: Por último, añade un poco de sal al gusto ya está listo para sacar de la olla; todo el proceso se debe sofreír a fuego fuerte y rápido, y se le agrega sal al final para que los puerros sofritos no queden aguados;

¡Un sencillo y delicioso tofu seco salteado con puerros ya está listo! Es realmente delicioso y se puede comer sin carne. Es especialmente delicioso para la familia, ¡todos pueden probarlo! Este plato es el más delicioso para comer en primavera. Es más fragante que la carne y más nutritivo que el rábano. ¡No te cansarás ni siquiera después de comerlo durante una semana!