¿Puedo beber té Pu'er durante la noche?

Los expertos realizaron un experimento utilizando té Pu'er, té de crisantemo y té Longjing. Después de prepararlo, déjelo durante 12 horas y 24 horas respectivamente, tiempo suficiente para tomar té durante la noche. Después de las pruebas, se encontró que ya sea que el té Pu'er y el té de crisantemo se almacenaran durante 12 o 24 horas, el contenido de nitrito no excedía el estándar y era inferior a 0,2 mg/L.

Aunque el contenido de nitrito del té Longjing es ligeramente superior al de los dos primeros, alcanzando alrededor de 0,26 ml/L, sigue siendo inferior al estándar nacional de 1 mg/L, de hecho, una taza de puro. El agua hervida después de 24 horas El contenido de nitrato es mayor que el del té. Debido a que el té contiene sustancias antioxidantes como los polifenoles del té, que pueden reducir la producción de nitrito, el té Pu'er se puede beber durante la noche.

Datos ampliados:

En la dieta diaria de las personas, la mayor parte del nitrito del té se excreta con la orina como los transeúntes, y sólo se convertirá en Nitrosaminas.

Por lo tanto, en circunstancias normales, el nitrito en la dieta no causará daño a la salud humana. Sólo la ingesta excesiva y la falta de vitamina C en el cuerpo causarán daño a la salud humana. El té en sí es rico en vitamina C y polifenoles del té, pero se convierte en un inhibidor natural de la síntesis de nitrosaminas. Por lo tanto, no existe ninguna base científica para que el té nocturno cause cáncer.

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