Cómo hacer sopa de huevo lunar

1. Sopa de champiñones, tomate y huevo

Ingredientes: un tomate, un huevo, dos o tres champiñones y un poco de carne magra.

Paso 1

Cortar los tomates en cubos y sacar la parte blanda del interior. No escarbar los tomates.

Paso 2

Remojar los champiñones y cortarlos en dados Lavar y cortar la carne magra en dados o tiras pequeñas.

Paso 3

rompe los huevos y añade un poco de sal a la carne magra de las setas, o si quieres, el jugo de tomate de los tomates.

Paso 4

Vierte la pasta de huevo en los tomates ahuecados.

Paso 5

Ponlo en la olla y cocina al vapor durante 10-15 minutos. La temperatura y el tiempo deben controlarse según su propia situación. Debido a que hay carne cruda, el tiempo es un poco más largo que el de la sopa de huevo normal.

Segunda natilla, suave

Ingredientes:

2 huevos, 150g de agua, 3g de salsa de soja light, 2g de aceite de sésamo, 3g de sal, 1 cebollino.

Pasos que enseña la niñera del hogar 58:

1. Batir los huevos y mezclar bien con la sal.

2 Añadir 150 g de agua hervida fría, mezclar bien y; vierta Póngalo en otro recipiente y cuele los tendones de huevo y la espuma;

3. Vierta el huevo líquido preparado en el recipiente, cúbralo con film transparente y haga algunos agujeros pequeños con un palillo;< /p >

4. Hierva el agua en una olla, cocine al vapor a fuego medio durante unos 15 minutos y cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos después de cocinar al vapor, retire la envoltura plástica, agregue la salsa de soja y el aceite de sésamo; y espolvorear con cebolla verde picada.

Huevos al vapor de tres colores

Ingredientes:

2 huevos, 1 huevo en conserva, 1 huevo de pato salado, 1 cucharadita de sal, cantidad adecuada de agua.

Pasos enseñados por 58 Home Nanny:

1. Cortar los huevos en conserva y las yemas saladas en cubos pequeños y poner los huevos en un bol; . Huevos en conserva, corte la yema de huevo salada en cubos y colóquela en el fondo del plato humeante y colóquela plana;

3. Agregue sal a los huevos, agregue la misma cantidad de agua hervida fría. revuelve uniformemente, luego filtra y vierte en el plato humeante con la yema de huevo;

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4. Olla con agua fría y lleva a ebullición a fuego alto;

5.

6. Retira los huevos de colores del plato de la vaporera, córtalos en platos según tu forma favorita. y servir inmediatamente.