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Cómo hacer gachas de hígado de cerdo para comida de confinamiento
Zi dijo 1 Cómo hacer gachas de hígado de cerdo
Lave las semillas de coix y la soja y déjelas en remojo con 2 horas de anticipación.
Lavar el hígado de cerdo y cortarlo en trozos, meterlo en agua hasta que la superficie se ponga blanca, meterlo en la olla y cocinarlo unos tres minutos, pelarlo y ¡no quedará sangre!
Agrega a la olla agua, cebada, soja, arroz glutinoso y agrega el hígado de cerdo que ha sido pinchado con agua. Agrega sal a las verduras que quieras comer (espinacas o canola).
Tapa y cocina a fuego alto durante 10 minutos, luego cocina a fuego lento durante 5 minutos. Si quieres algo más espeso, déjalo hervir y cocina a fuego lento durante 40 minutos. O olla a presión hasta que esté mejor.