¿Cuáles son los efectos de la baya de goji y cómo consumirla?
Lycium barbarum prefiere un clima frío y es resistente al frío, la sequía, la esterilidad, los fertilizantes, la sal y los álcalis, el sol, la humedad y el encharcamiento. Es apta para el cultivo en suelos con terreno ligeramente más alto y con drenaje conveniente. riego.
Lycium barbarum puede nutrir el hígado y los riñones y beneficiar la vista. Es un buen producto tanto con fines medicinales como alimentarios, y también se puede utilizar como paisaje en maceta. Tiene una amplia gama de usos y una fuerte demanda interna. Los precios se han mantenido básicamente estables y han aumentado a lo largo de los años, y las perspectivas del mercado son prometedoras.
Dioteterapia con Lycium barbarum
Lycium barbarum es conocido como “árbol precioso” y “árbol medicinal”. Los tallos y hojas tiernos se utilizan como hortalizas, mientras que el fruto (baya de goji) y la corteza de la raíz (baya de goji) se utilizan como medicina. Especialmente el fruto de la baya de goji es rico en nutrientes. Cada 100 gramos de baya de goji fresca contienen 4 gramos de proteína, 19,3 gramos de carbohidratos, 0,8 gramos de grasa y 100 calorías. Wolfberry contiene 18 tipos de aminoácidos, 8 de los cuales son aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Los minerales no sólo contienen calcio, fósforo y hierro, sino que también contienen una cierta cantidad de germanio orgánico. También es rico en vitaminas, incluidas las vitaminas B1, B2, C, niacina y caroteno. La medicina tradicional china cree que la baya de goji tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene los efectos de nutrir los riñones, nutrir el yin, nutrir el hígado, mejorar la vista y reponer el qi. Se aplica a. Deficiencia renal, emisiones nocturnas, dolor y debilidad en cintura y rodillas, mareos. La investigación científica moderna ha confirmado la afirmación anterior. Se cree que la baya de goji puede reducir el colesterol, estimular los nervios cerebrales, mejorar la función inmune, prevenir y tratar el cáncer, combatir el envejecimiento y la belleza, y desempeña un papel extremadamente beneficioso en la salud humana.
Cómo comer baya de goji.
Lycium barbarum tiene usos tanto medicinales como alimentarios. Además de sus usos medicinales, existen muchas formas de consumirlo. Por ejemplo, use baya de goji para hacer té, haga sopa, tómela y mastíquela; remójela en vino durante una semana y beba 10 ml cada mañana y por la noche; con baya de goji, que se puede consumir en cantidades considerables.
Sopa de baya de goji Yishou: 15 g de hongo blanco, baya de goji, carne de longan y 15 g de azúcar de roca. Método de preparación: Remojar el hongo blanco, lavarlo, blanquearlo en agua hirviendo, lavar la baya de goji y cortar la carne de longan en cubos. Ponga el hongo blanco y la baya de goji en el cajón y cocine al vapor hasta que esté cocido, ponga la olla al fuego, agregue agua a hervir, agregue azúcar de roca para que se disuelva, luego agregue el hongo blanco, la baya de goji y el longan y cocine por un rato. Esta sopa tiene los efectos de fortalecer el cuerpo, nutrir el yin y humedecer los pulmones.
Sopa de pollo Huaiqi: 25 g de ñame, 25 g de baya de goji, 1 pollo (sin plumas y limpios los intestinos), 1 caracol, la cantidad adecuada de jengibre y sal. Método: Remoje los tornillos en agua caliente, sáquelos y póngalos en agua fría para que se enfríen. Remojar el pollo en agua hirviendo, sacarlo y dejar enfriar; lavar el ñame y la baya de goji; poner la olla al fuego, verter la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, agregar el pollo, el caracol, el ñame, la baya de goji y jengibre, cocinar por 3 horas, agregar sal al gusto y servir. Tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y fortalecer los músculos.
Sopa de Paloma, Astrágalo y Goji: 1 pichón (quitar pelos e intestinos, lavar y cortar en trozos), 25g cada uno de ricino y goji, cantidad adecuada de sal. Método: Lavar el astrágalo y la baya de goji, envolverlos junto con la carne de paloma en film transparente y reservar llenar la palangana de porcelana con agua, poner a la persona en un paño y guisar en el agua, quitar los residuos, agregar sal, comer la carne; y bebe la sopa. Indicaciones: Insuficiencia del qi renal.
Goji Qingji: L tiras de arenque vivo, 150 gramos de lomo, 10 gramos de goji, 50 gramos de rábano blanco, cebolla verde, jengibre, sal, glutamato monosódico, pimienta... Método de preparación: retirar las escamas del arenque, poner las branquias y las vísceras en una sartén con aceite caliente, sofreír brevemente por ambos lados, escurrir el aceite, picar el lomo y meterlo en la panza del pescado. y saltee, agregue el rábano rallado, las cebolletas, el jengibre y el caldo. Lleve a ebullición, luego cocine a fuego lento durante 3 minutos, ponga el glutamato monosódico en un tazón grande, espolvoree con pimienta y blanquee. agua hirviendo, ponerlas en un bol y escurrir. Tiene la función de fortalecer el estómago y el bazo.
Tortuga guisada con goji y astrágalo: 25 gramos de goji y 250 gramos de tortuga. Método: Lavar la baya de goji, cortar el astrágalo con una gasa, lavar y cortar la tortuga de caparazón blando en trozos, poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar la tortuga de caparazón blando, la baya de goji y el astrágalo, traer. hasta que hierva a fuego alto, cocine a fuego lento y agregue sal. Tiene el efecto de reponer la energía vital.
Una especie de baya de goji que nutre el hígado y los riñones
El "Compendio de Materia Médica" registró una vez la historia de que a los aldeanos de Qiunan en el condado de Penglai les gustaba comer baya de goji. Se puede ver que los antiguos prestaron atención a la longevidad de la baya de goji. Hoy en día, la baya de goji de Ningxia es la más famosa, y la baya de goji de Hebei, Gansu y Qinghai también se consideran excelentes. Lycium barbarum tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y regresa a los meridianos del hígado, los riñones y los pulmones. Tiene los efectos de nutrir los riñones y reponer la esencia, nutrir el hígado y mejorar la vista, humedecer los pulmones y nutrir el yin. Puede usarse para tratar la deficiencia de yin del riñón, la deficiencia de qi del hígado, la debilidad de las extremidades inferiores, los mareos y el tinnitus, la espermatorrea. infertilidad, disminución de la visión y clorosis.
Wolfberry contiene betaína, caroteno, una variedad de ácidos grasos insaturados, aminoácidos y vitaminas.
La betaína puede inhibir la deposición de grasa en el hígado, prevenir la cirrosis y proteger las células hepáticas normales. Los experimentos con animales muestran que el extracto acuoso de wolfberry de Ningxia tiene un cierto efecto protector sobre la deposición de grasa en el hígado en ratones causada por el tetracloruro de carbono y previene la función hepática anormal. También se informa que la baya de goji también tiene ciertos efectos para reducir los lípidos en sangre y el azúcar en sangre. Baicao Tang dice: "La sed se produce principalmente bebiendo y la enfermedad renal se alivia". La prescripción popular también utiliza 10 g de este producto, cocido al vapor y masticado, 2 o 3 veces al día para tratar la sed. La medicina tradicional china trata la diabetes y la diabetes, pero la baya de goji tiene un alto contenido de azúcar, con 19,3 gramos de azúcar por cada 100 gramos. Por lo tanto, se debe sopesar y considerar cuidadosamente la dosis de baya de goji para pacientes diabéticos.
Muchos estudios han confirmado que el extracto de baya de goji puede promover la función inmune celular, mejorar la proliferación de linfocitos y la producción del factor de necrosis tumoral, y también tiene un efecto mediador bidireccional sobre la interleucina ⅱ. Se puede observar que el polisacárido de Lycium barbarum extraído de la baya de goji tiene un efecto de sensibilización a la radiación en los animales y puede proteger a los ratones de la disfunción inmune causada por el daño de la radiación y mejorar la leucopenia. Los experimentos también han demostrado que los polisacáridos de wolfberry pueden mantener el desarrollo normal de las células y mejorar la capacidad de reparación del ADN dañado.
Lycium barbarum debe mantenerse seco y ventilado, evitar altas temperaturas y prevenir insectos. La fumigación excesiva con azufre puede hacer que la apariencia de la baya de goji sea de color rojo brillante. Debe prestar atención a la apariencia al comprar. Wolfberry es rica en propiedades medicinales y no es adecuada para personas con calor corporal excesivo, humedad y diarrea.
Existen muchas formas de comer wolfberry como alimento y medicina, como hervir y decocción. Lave las bayas de goji con antelación y preste atención a la dosis. Generalmente es mejor tomar una pequeña cantidad durante un tiempo prolongado y no es aconsejable tomar demasiado de una vez. Una dieta medicada o fórmula de dieta medicada para el cuidado de la salud es la siguiente:
Prescripción nutritiva para el hígado y los riñones: se utiliza para mareos, aturdimiento, dificultad en la flexión y extensión de las articulaciones, malestar, fiebre, sudores nocturnos y otros síntomas causados por Deficiencia de yin en hígado y riñón. Lave 30 gramos de baya de goji, 10 gramos de cordyceps y 50 gramos de lirio, agregue agua a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Agregue 50 gramos de hígado de cerdo o de oveja y los condimentos adecuados, y cocine durante unos 30 minutos. minutos Puedes comer el hígado y servirlo en tandas.
Recetas para nutrir el hígado y mejorar la vista: indicada para ojos secos, visión borrosa, mareos y fatiga visual causada por insuficiencia de sangre hepática. 100 g de baya de goji, 100 g de Ligustrum lucidum, 50 g de crisantemo, tostado y seco, * * * moler hasta obtener un polvo fino o poner en cápsulas, dos veces al día, 10 g cada vez.
Receta para nutrir el riñón y fortalecer el yang: se utiliza para la impotencia y la eyaculación precoz, espermatorrea frecuente, dolor y debilidad de cintura y rodillas, y debilidad de las extremidades inferiores causada por insuficiencia de qi y yang del riñón. Ponga 250 gramos de baya de goji, un par de geckos sin cabeza y patas, 200 gramos de Cistanche deserticola y 50 gramos de azufaifo en una botella de boca ancha. El licor bajo en alcohol es unos 2 centímetros más alto que el de la medicina tradicional china. Se puede utilizar después de sellar durante medio mes.
Las bayas de goji son saludables, pero no las comas indiscriminadamente.
A mucha gente le gusta remojar la baya de goji en agua, vino o sopa. La medicina tradicional china ha dicho durante mucho tiempo que comer wolfberry puede "fortalecer los músculos y huesos y resistir el frío y el calor". Por lo tanto, a menudo se utiliza como medicamento tónico y antienvejecimiento.
Mucha gente no sabe que comer wolfberry regularmente puede mejorar tu belleza. Esto se debe a que la baya de goji puede mejorar la capacidad de la piel para absorber oxígeno. Además, también puede desempeñar un papel blanqueador.
Aunque la baya de goji tiene buenos efectos nutritivos y terapéuticos, no es apta para todo el mundo. Debido a que tiene un fuerte efecto de calentamiento, es mejor que las personas con resfriados, fiebre, inflamación y diarrea no lo coman.
Las personas más indicadas para comer wolfberry son aquellas con constitución débil y poca resistencia. Y debes mantenerlo durante mucho tiempo y comer un poco todos los días para que surta el efecto.
No tomes demasiado de ningún suplemento, y la baya de goji no es una excepción. En general, es más apropiado que los adultos sanos coman unos 20 gramos de baya de goji al día, si se tiene en cuenta el efecto terapéutico, lo mejor es comer unos 30 gramos al día; Muchos experimentos con animales sobre la toxicidad de la baya de goji demuestran ahora que la baya de goji es un alimento muy seguro que no contiene toxinas y se puede consumir durante mucho tiempo.