Algunas personas dicen que las patatas al vapor pierden menos nutrientes. ¿Es esto cierto?
Las patatas son las verduras más familiares para la gente corriente. Las patatas ralladas picantes y agrias tienen un sabor crujiente, mientras que las costillas de cerdo estofadas con patatas tienen un sabor suave y ceroso. En lugar de tratar las patatas como vegetales, se recomienda que todos las traten como un alimento básico y las utilicen para reemplazar parte de los fideos de arroz en la vida diaria. Las patatas son un alimento nutritivo y antienvejecimiento.
Los guisantes que a menudo se comen en la tierra vienen en tres colores: blanco, morado y amarillo. Algunos son grandes y pequeños, algunos son crujientes y otros son fideos. Se hierven, se saltean o se cuecen al vapor. Los fritos y otros métodos de cocción son muy apreciados por la gente. Algunos dicen que las patatas son comida chatarra debido a su alto contenido de almidón, mientras que otros dicen que las patatas son uno de los mejores alimentos del mundo. Sus frutos crecen bajo tierra y no llegan al cielo como las espigas de trigo; su precio es muy barato y nunca fluctúa; su sabor parece monótono y durante mucho tiempo se ha considerado un alimento básico para los pobres y una verdura para los ricos;
Los nutricionistas denominan "alimentos perfectos" al almidón, el azúcar, las proteínas, la fibra dietética, la vitamina C, la vitamina B, el calcio, el fósforo, el hierro, el potasio y otros nutrientes. Las patatas son comestibles y comestibles, fáciles de absorber, aptas para todas las edades y además tienen el efecto del ácido ascórbico. Los oligoelementos que contiene, como el calcio, el fósforo y el hierro, tienen efectos evidentes sobre la salud humana y el desarrollo de los huesos de los niños. Los tubérculos de patata tienen más agua, menos grasa y menos calorías. Contienen más vitamina C y vitamina B que las manzanas.
La medicina tradicional china considera que el suelo contiene ácido ascórbico. Los oligoelementos que contiene, como el calcio, el fósforo y el hierro, tienen efectos evidentes sobre la salud humana y el desarrollo de los huesos de los niños. Los tubérculos de patata tienen más agua, menos grasa y menos calorías. Contienen más vitamina C y vitamina B que las manzanas.