¿Cómo preparar vino con ginseng fresco?

Desde la antigüedad, el ginseng ha sido un tesoro que tiene la misma fuente de medicina y alimento, y hay muchas formas de comer ginseng. A muchas personas también les gusta remojar el ginseng en vino. El vino elaborado con ginseng puede denominarse vino medicinal. ¿Por qué se llama vino medicinal? Debido a que el vino medicinal tiene efectos terapéuticos y de cuidado de la salud, y debido a que el vino medicinal tiene el efecto de nutrir la sangre, nutrir el qi, nutrir el yin y fortalecer el cuerpo, el vino medicinal no solo puede curar enfermedades, sino también prolongar la vida. De hecho, el proceso de elaboración del vino medicinal es muy simple y conveniente, y el ginseng tiene propiedades medicinales estables, por lo que el vino medicinal elaborado es muy seguro para beber. Pero a muchas personas les gusta utilizar ginseng fresco para hacer vino, porque el vino medicinal elaborado con ginseng fresco es más eficaz. A continuación te enseñaré a hacer vino con ginseng fresco.

Método de remojo de ginseng fresco 01 vino que fortalece la cintura y tonifica los riñones: los hombres que beben vino que fortalece la cintura y tonifica los riñones pueden aliviar la debilidad de la cintura de los hombres, y las mujeres que beben este vino pueden tratar síntomas como hipotensión, dolor de espalda y debilidad.

1. Necesitamos preparar 60 gramos de Morinda officinalis y 33 gramos de Eucommia ulmoides. , 45 g de Cistanche deserticola, 18 g de astas de terciopelo, un par de gecko, 75 g de azúcar de roca, 15 g de Drynariae, 30 g de Dipsacus, 20 g de ginseng fresco y, finalmente, se elabora 1 kg de vino de arroz al 50%. Éstas son las materias primas necesarias para fortalecer la cintura y nutrir los riñones. Prepárelo primero y luego podremos comenzar a preparar.

2. Tosta primero el ginseng fresco, luego sácalo y córtalo en trozos. Es necesario eliminar las impurezas de la baya de goji y colocar la medicina china preparada previamente en una bolsa de gasa y cerrarla herméticamente.

3. Luego saque un frasco para remojar vino, vierta primero el vino de arroz, luego coloque todas las cosas importantes en una bolsa de gasa, finalmente selle el frasco y espere de 10 a 15 días antes de abrirlo. .

4. Hervir el azúcar de roca en agua hasta que adquiera un color amarillo y luego filtrarlo con una gasa.

5. Finalmente, debes revolver el frasco una vez al día hasta que el sabor de la medicina china se desvanezca, luego sacar la bolsa de gasa llena de medicina china, filtrarla con una gasa fina y finalmente agregar piedra. azúcar y revuelve uniformemente, para que puedas fortalecer tu cintura y nutrir tus riñones. Está listo, solo debes esperar a que el vino se aclare antes de verterlo.

Vino tónico de ginseng: Beber vino tónico de ginseng puede reponer el qi medio y calentar los vasos sanguíneos.

1. Prepare los materiales necesarios para el vino tónico de ginseng: 30 g de ginseng fresco, licor 65438+ de 0,2 litros y 20 g de baya de goji.

2. Luego lave el ginseng fresco con agua limpia y séquelo al sol hasta que el agua del ginseng fresco esté completamente seco.

3. A continuación, introduce el ginseng y la baya de goji en la bolsa de gasa.

4. Introduce el vino blanco en el frasco, luego introduce en él la bolsa de gasa que contiene la medicina china y finalmente ciérralo y déjalo en remojo durante varios días.

5. A continuación verter el vino por varios lados de la cazuela, cocinar a fuego lento a 300-700ml, y luego esperar a que la temperatura del vino baje.

6. Finalmente, vierte el vino y la bolsa de gasa en el cilindro y ciérralo para guardarlo. Después de un mes, se puede tirar.

La clave para seleccionar los ingredientes 01 A la hora de elaborar vino, primero hay que determinar si el ginseng es nacional o importado. Generalmente, la eficacia y el precio del ginseng importado varían mucho y sólo cuestan unos pocos yuanes el gramo. Si se trata de ginseng importado oficialmente, el precio es de más de diez yuanes el gramo. En términos generales, es mejor elegir ginseng importado normal al hacer vino, porque el ginseng importado tiene una apariencia irregular, se ve espeso y profundo y se siente pesado al tacto, por lo que la fragancia es más fuerte, mientras que el ginseng nacional es lo opuesto al ginseng importado. Las arrugas no solo son suaves, sino también más claras. La clave es que la fragancia que sale no es fuerte. Además, al elegir el licor, es mejor elegir licor de grano puro de 65 grados, que será más suave cuando se combine con ginseng.