Comer costillas o huesos de cerdo durante el confinamiento

Comer costillas de cerdo durante el encierro puede reponer la sangre.

Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden aportar calcio a la madre. Las costillas de cerdo tienen un alto valor nutricional y tienen los efectos de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponiendo la esencia y la sangre. La carne de cerdo proporciona a los seres humanos proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales. La carne de cerdo puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína, promover la absorción de hierro y puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro. Sangrado materno durante el parto y el parto, por lo que comer costillas puede proporcionar nutrientes a la madre y reponer la sangre.

Costillas de cerdo salteadas con melón amargo

Ingredientes: media costilla maliciosa y un trozo de melón amargo.

Condimentos: jengibre, ajo, salsa de soja, sal.

Método de elaboración:

1. Picar las costillas en trozos pequeños y espolvorear con agua.

2 Cortar el melón amargo en trozos pequeños y frotarlo; sal (esto puede quitar el amargor), luego lavar con agua

3. Calentar una sartén y sofreír con un poco de aceite, agregar jengibre y ajo y sofreír las costillas durante 3 minutos;

4. Añade 2 cucharadas de melón amargo salteado, salsa de soja y agua durante 3 minutos, luego cocina a fuego lento durante 10 minutos.

5. de la olla.

Cómo hacer costillas de cerdo salteadas

Ingredientes: media costilla maliciosa

Ingredientes: dos cucharaditas de tambor de jengibre, galanga, jengibre, ajo, salsa de soja , aceite de maní, sal.

Método de elaboración:

1. Cortar las costillas en trozos pequeños y volarlas.

2 Lavar el tambor de jengibre y triturarlo con el dorso de un. Las costillas son más fáciles de saborear con cuchillo de cocina;

3. Picar un poco de jengibre, jengibre y ajo por separado, marinar con las costillas, el tambor de jengibre, un poco de salsa de soja, un poco de aceite de maní y un poco de sal. un poco de sal durante 15 minutos;

4. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 20 minutos.