Harina de confinamiento de ternera: una buena opción para nutrir el organismo
Carne roja estofada
Lavar el solomillo de ternera, ponerlo en una cazuela, añadir suficiente agua, añadir la raíz de angélica, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, y cocine a fuego lento durante 3 horas hasta que la carne esté tierna. Después de enfriar a temperatura ambiente, desmenuce la carne.
Platos fritos
Calentar una cantidad adecuada de aceite en una cacerola pequeña, añadir las setas enoki y los brotes de frijol mungo y sofreír hasta que estén tiernos. Luego agregue el caldo de estofado de ternera y deje hervir. Agrega los cubitos de tofu, deja hervir a fuego medio y sazona con sal.
Agregar los fideos
Agregar la carne deshebrada y los fideos, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos 2 minutos, apagar el fuego cuando los fideos estén cocidos. Espolvorea con un poco de pimienta, cebolla verde picada y cilantro picado y sirve.
Consejos de cocina
Al guisar carne, si necesitas añadir agua, asegúrate de calentarla para evitar que la carne se endurezca. Si no tienes estofado de ternera, puedes utilizar agua. Recuerde, el sabor de la sopa está estrechamente relacionado con la selección de ingredientes y el control del picante. Elegir buenos ingredientes y la olla adecuada son claves para preparar una deliciosa sopa de ternera.
Suplementos deliciosos
La carne de vacuno tiene un alto valor nutricional Para las madres que acaban de terminar el parto, es muy importante elegir una buena comida cárnica y nutritiva. ¡Espero que estas recetas y precauciones sobre la sopa de carne puedan ayudarte y brindarte una comida posparto deliciosa y nutritiva!