¿Cuántas formas de comer higos?
Material de preparación: 1 trozo de tarta, 140 g de yogur, 150 g de queso, 265 g de nata, 66 g de azúcar en polvo, 70 g de leche, 20 g de hojas de gelatina, 3 g de matcha en polvo, cantidad adecuada de higos , avena con chocolate con moderación.
1. Prepare una rebanada de pastel y use dos moldes de lana de madera de 4 pulgadas para presionar una rebanada de pastel redonda. Luego use un círculo un poco más pequeño que el molde de lana de madera de 4 pulgadas para presionar dos discos.
2. Coloca un trozo de bizcocho en el molde, luego rodéalo con un círculo de lana de madera y envuelve el molde de lana de madera con papel de aluminio.
3. Haz ambas cosas.
4. Cortar los higos.
5. Colocar en el molde de mousse uno a uno.
6. Calentar el queso crema en agua tibia y añadir el azúcar en polvo.
7. Añade el yogur y mezcla uniformemente con los huevos hasta que quede muy tierno.
8. Poner las rodajas de gelatina en agua fría hasta que estén blandas y luego verter en la leche caliente.
9. Remueve hasta que se derrita.
10. Vierte el queso y revuelve uniformemente.
11. Añade la nata y el azúcar.
12. Batir hasta que espese seis minutos, luego verter en la pasta de queso y mezclar uniformemente.
13. Verter el líquido de la mousse en el molde sin pasarse de la imagen.
14. Mételo en el frigorífico durante más de 2 horas.
15. Tamiza el polvo de matcha en la solución de mousse restante.
16, revuelva uniformemente.
17. Poner las rebanadas de bizcocho.
18. Verter en el molde y conservar en el frigorífico durante la noche.
19. Sacar el molde. Espolvorea chispas de chocolate encima.
20. Poner encima los higos.