El principal valor del arándano
El contenido nutricional del arándano por 100 gramos de alimento comestible: 83,4-92,0 gramos de agua, 28 kcal de calorías, 0,8 gramos de proteína, 0,2 gramos de grasa, 5,7 gramos de carbohidratos, 1 gramo de dieta. fibra, contenido de azúcar 1,2 gramos, contenido de ácido 0,5. Niacina 0,3 mg, equivalente de retinol 92 mg, caroteno 0,3 mg, vitamina A 7 mg, vitamina C 9 mg, vitamina E 0,81 mg, calcio 14 mg, magnesio 10 mg, hierro 1 mg, manganeso 0,72 mg, zinc 0,14 mg. Ubicación de plantación
Según estadísticas incompletas, a finales de 2001, el área total de plantación de arándano en todo el país era de aproximadamente 3,2 millones de acres, lo que representa el 2,6% del área total de frutas del país. La superficie total de cultivo de arándano en la provincia de Zhejiang es de aproximadamente 700.000 acres, con una producción anual de 210.000 toneladas, un aumento de 62,9 y 78,0 respectivamente desde 1.985 (260.000 acres, 4,62 millones de toneladas).
Síntesis de rendimiento
Yangmei es conocida como una "empresa verde" y un "árbol del dinero" debido a su fuerte resistencia, fácil cultivo, larga vida económica y costos de producción significativamente más bajos que otros. frutas. El arándano es una variedad de castaña de agua que se produce principalmente en Majian, Yuyao y Cixi en Lanxi, Zhejiang. Si las plántulas injertadas se cultivan adecuadamente, pueden dar frutos en 4 o 5 años. Después de 8 años, el rendimiento de una sola planta es de 50 a 80 jin, y el rendimiento de un árbol grande llega a 300 jin, o hasta 500 jin. La producción media del cultivo continuo es de 1.000 gatos, lo que es relativamente alto. El arándano Dongkui de Huangyan, Zhejiang, es muy grande y tiene abundantes frutos. Puede lograr rendimientos altos y estables con suficiente fertilizante y agua. Generalmente comienza a dar frutos a los 5-6 años, y entra en periodo de fructificación a los 10 años, con un rendimiento de 30-50 kg por planta. El rendimiento medio por árbol de árboles de 15 a 40 años es de 70 a 80 kilogramos, con un máximo de 350 kilogramos. El precio medio de mercado en Huangyan y Lanxi, Zhejiang, se ha mantenido estable en 20 yuanes por kilogramo durante seis años consecutivos y los beneficios económicos son considerables.
El fruto del arándano se puede procesar para obtener frutos de arándano enlatados en agua azucarada, mermeladas, conservas, jugos, frutos secos, vino de frutas y otros alimentos, y el valor agregado del producto se duplica. Las frutas o productos frescos de arándano también se transportan por vía aérea a mercados como Hong Kong, Singapur, Francia y Rusia. El arándano Dongkui en los supermercados de Hong Kong se vende por hasta 1 dólar cada uno. En 2000, el arándano Dongkui de Qingtian, Zhejiang, se envió a Francia por vía aérea, con un precio de aproximadamente 280 RMB por kilogramo. Fruta de Arándano
Fuente: "Dietotherapeutic Materia Medica"
Composición química La fruta contiene glucosa, fructosa, ácido cítrico, ácido málico, ácido oxálico, ácido láctico y cera. También contiene monoglucósido y pequeñas cantidades de diglucósido de antocianinas. Las hojas contienen aceites volátiles y taninos; también contienen diente de león, alcohol α-cinamílico, alcohol β-cinamílico, alcohol de lúpulo, inositol racémico y miricetina. El duramen contiene goma.
Es de naturaleza agridulce y de naturaleza cálida.
Los meridianos entran en los meridianos del pulmón y del estómago.
Función: Se utiliza principalmente para producir líquidos corporales, calmar la sed y regular el estómago y la digestión. Trata la polidipsia, la diarrea, la disentería, el dolor abdominal, el lavado gástrico y el alivio de la resaca. El fruto puede curar la acidez de estómago, la disentería, los vómitos y la diarrea;
La corteza
La función principal es detener el sangrado y tratar la disentería, y puede usarse de forma externa para tratar el sangrado de cortes, moretones y dolores musculares.
Uso y dosificación: crudo, macerado en vino, estofado o asado. Uso externo: golpear, quemar, moler, mover la nariz o vendar.
Atención
①Meng Wei: No comas demasiado, dañará tus dientes y músculos.
2 "Rihuazi Materia Medica": Evita las cebollas verdes crudas.
3 "Kaibao Materia Medica": comer más hará que la gente sienta calor.
4 "Ben Feng Jingyuan": Las personas con sangre caliente no deben comer demasiado.
⑤ "Compendio de Materia Médica": Comer demasiado provocará llagas y flemas.
Recetas adicionales
1. Tratar la disentería: fiebre del arándano. ("Pu Ji Fang" Yang Meifang)
2. Prevención del golpe de calor: Remoje el arándano en ropa shochu. O tómalo con una decocción de cinco yuanes. (Medicina herbaria china de Jiangxi)
3. Tratamiento de la distensión gastrointestinal: agregue arándano y sal para su uso posterior, cuanto más tiempo, mejor. Tome un poco de agua hervida y bébala antes de usar.
(Quanzhou Materia Medica)
4. Trate los dolores de cabeza: tome el polvo de arándano rojo con un poco de secreción nasal. (Resumen)
5. Cura todo tipo de lesiones, detiene el sangrado y promueve el crecimiento muscular sin dejar cicatrices: perfora el arándano rojo y los núcleos de sal en el barro, configúralo y recógelo en un tubo de bambú. Si está roto rellenarlo, y si es pequeño aplicarlo. (Detrás de la experiencia)
6. Trate las quemaduras causadas por la decocción: agregue la ceniza de arándano al polvo y mezcle con aceite de té. (Quanzhou Materia Medica)
7. Tratamiento de pólipos nasales o granulación general: el arándano (con núcleo) y los granos de arroz fríos son muy malos, aplicar en la zona afectada. (Quanzhou Materia Medica)
8. Remojar el arándano en vino añejo (cuanto más añejo sea el vino, mejor. Tomar una o dos tabletas al día, dos veces al día, para tratar la disentería.
9. Remojar el arándano en vino de sorgo, tomar uno o dos trozos cada vez, dos veces al día para tratar la diarrea y el dolor abdominal causado por la retención de gases.
10. 6 gramos de corteza de arándano, hervidos en agua, pueden tratar las úlceras de las encías.
11. Moler la corteza de arándano hasta convertirla en polvo, tomar 3 g cada vez con agua hirviendo, para tratar la gastroenteritis aguda, si toma 10 g cada vez, una vez por la mañana y por la noche, beber con agua hirviendo o vino destilado; , puede tratar la contusión lumbar causada por el dolor.
12. De 15 a 30 g de corteza de arándano, en decocción en agua, utilizada para tratar la tuberculosis linfática.
13. Sarna. Use corteza y raíces de arándano para lavar la sopa.
Yangmei
El origen es la raíz de Yangmei, una planta de la familia Myricaceae.
Contiene taninos en su composición química.
Su naturaleza y sabor son picantes y cálidos.
La función es regular el qi, detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea. Trata el dolor de estómago, los vómitos diafragmáticos, las hernias, los vómitos con sangre, las metrorragias, las hemorroides, las hemorragias traumáticas, los hematomas, el dolor de muelas, las lesiones por sopa y fuego, las úlceras malignas y los forúnculos.
Uso y dosificación: decoctar y tomar de 1 a 2 taeles frescos; Uso externo: decocción, enjuague bucal, fumigación o quemaduras, moler hasta convertirlo en polvo y aplicar.
Anexo 1. Tratar el dolor de estómago: Yangmei Mei (blanco) uno o dos. Lavarlo y trocearlo junto con otro pollo (quitarle la cabeza, las patas y las vísceras) y cocerlo en agua durante dos horas. ("Medicina herbaria popular del sur de Fujian")
2. Tratamiento de las úlceras gástricas y duodenales y el dolor de estómago funcional: corteza de Yangmei (corteza rugosa eliminada), raíz de Aristolochia (raíz de Aristolochia) cada una en cantidades iguales. Lave, corte en rodajas, seque, muela hasta obtener un polvo fino y haga pastillas de miel. Cada pastilla contiene corteza de arándano e incienso de madera verde y cuesta 1,50 dólares cada una. Uso: Tome las pastillas dos veces al día con agua tibia. (Selección de obras de medicina interna en toda la exposición)
3. Para tratar el vómito diafragmático: dos liang de raíz de arándano fresco. Decocción con agua y tomar. (Medicina herbaria china de Fujian)
4. Para tratar los vómitos con sangre y la metrorragia hemorrágica: 4 liang de cáscara de Yangmei. Come media libra de carne guisada. (Medicina herbaria de Guizhou)
Tratamiento del sangrado de hemorroides: cuatro onzas de piel de Yangmei. Guisar un pato viejo. (Medicina herbaria de Guizhou)
Tratamiento del sangrado traumático: muela la corteza de Yangmei hasta obtener un polvo fino y aplíquelo sobre la herida. ("Medicina herbaria popular común en Zhejiang")
7. Trata los esguinces, la hinchazón y el dolor: de dos a cuatro raíces de Yangmei. Decoctar en agua y tomar, fumigar y lavar la herida. ("Prescripciones populares de Jiangxi")
8. Para tratar heridas de cuchillo y hacha: una o dos puntas de Yangmei Mei (quemado, negro por fuera y marrón por dentro), tres puntas de borneol. * * * Muele un polvo muy fino, aplica un medicamento resistente a Israel en la herida y envuélvela con una venda. Cámbielo una vez al día en verano y una vez cada tres días en invierno (evite el contacto con agua cruda y agitar la herida). ("Recetas populares de Jiangxi")
9. Para tratar el dolor de muelas por gusano de viento: uno o dos trozos de corteza de arándano (los gruesos, retire la piel áspera), tres monedas de Chuanxiong y un poco de almizcle (investigue por separado). ). El medicamento se muele muy finamente y cada palabra se toma primero con un sorbo de agua tibia, y luego la segunda vez se pulveriza el medicamento y se pellizca en ambas narices, el efecto es aliviar el dolor. ("Colección Familia Yang" Li Yusan)
10. Tratamiento de la epífisis del diente de caballo: Triture muy bien la segunda capa de arándano fresco, mezcle con un poco de sal y aplíquelo en la zona afectada. (Quanzhou Materia Medica)
11. Tratamiento de la sarna: piel de Yang Meigen tres liang. Cocinar ropa. Además, utilice una cantidad adecuada de corteza de arándano para hervir a fuego lento y lavar la zona afectada. (Medicina herbaria de Guizhou)
12. Tratar la hernia: dos liang de raíz de arándano. Decocción en agua, añadir vino o azúcar moreno según corresponda. (Medicina herbaria china de Fujian)