La receta saludable del Equinoccio de Primavera nutre el yin e hidrata la sequedad, nutre el hígado y los riñones.
1. Sopa de pulmón de cerdo y aceitunas
Ingredientes: 250 gramos de pulmón de cerdo, 10 aceitunas, 20 gramos de higos y 10 gramos de dendrobium.
Preparación: Lavar los pulmones de cerdo, cortarlos en rodajas, lavar el resto de ingredientes, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
Eficacia: según el principio de la medicina tradicional china para nutrir los órganos internos, se cree que los pulmones de cerdo tienen los efectos de humedecer los pulmones, reponer la deficiencia pulmonar y aliviar la tos. Las aceitunas tienen los efectos de aclarar; los pulmones, calmando la garganta, produciendo fluidos corporales y calmando la sed; el dendrobium tiene los beneficios de producir fluidos corporales. Tiene la función de eliminar el calor y nutrir el yin. Tiene la función de humedecer los pulmones y aliviar la tos, eliminando el calor. y humedeciendo los intestinos. Esta sopa es dulce y fragante, tiene las funciones de nutrir el yin y humedecer los pulmones, resolver la flema y aliviar la tos. Es adecuada para pacientes con tos provocada por deficiencia pulmonar. Tal receta puede aliviar la tos y reducir la flema, nutrir el estómago y promover los fluidos corporales, eliminar el calor y desintoxicar, y tiene cierto efecto en la nutrición del hígado, mejora la vista y tonifica los riñones.
2. Caldo fino de baya de goji
Método: 30 gramos de hojas frescas de baya de goji, 150 gramos de carne magra, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal refinada, cantidad adecuada de glutamato monosódico. Lave las hojas frescas de goji, lave y corte la carne magra. Calentar un wok, agregar aceite, agregar rodajas de carne magra, sofreír un rato, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar hojas frescas de goji, llevar a ebullición a fuego alto y sazonar con sal refinada y glutamato monosódico.
Eficacia: Tiene efectos de fortalecimiento del bazo, hígado y riñones.
3. Sopa de Abulón, Longan y Ophiopogon japonicus
Ingredientes: 250 gramos de abulón fresco, 30 gramos de carne de longan, 30 gramos de Ophiopogon japonicus y 250 gramos de caña de azúcar.
Preparación: Lavar primero el abulón, agregar carne de longan, Ophiopogon japonicus y rodajas de caña de azúcar, agregar sopa de carne magra, la cantidad adecuada de sal y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
Efectos: El abulón nutre el yin y nutre los riñones, calma el hígado y somete el yang, calma la mente y calma la mente; Ophiopogon japonicus nutre el yin e hidrata los pulmones; la carne de Longan nutre el corazón y el bazo, nutre; la sangre y calma la mente; La caña de azúcar tiene las funciones de favorecer los fluidos corporales, baños hidratantes, eliminar el calor, efecto diurético. Esta sopa es adecuada para personas con deficiencia de los cinco órganos internos, fatiga y tos, malestar, insomnio y mareos. El abulón tiene un efecto nutritivo. Esta forma de comer puede aliviar la debilidad física y aliviar el problema del insomnio y la ensoñación.
Todo el mundo conoce algunas de las recetas saludables de Chunfeng. Se puede observar que estas recetas tienen muy buenos efectos para la salud. Si se come, no solo puede complementar una rica nutrición, sino que también tiene la función de eliminar el calor y desintoxicar, nutrir el yin e hidratar y nutrir el hígado y los riñones. Son aptas para un consumo saludable durante el equinoccio de primavera. También puedes comer algunos alimentos con alto valor nutricional en horarios normales.