La salud de Li Junxiang
Cuando llega la primavera, muchas personas no pueden evitar probar esta deliciosa comida. Algunas verduras silvestres no sólo son frescas y deliciosas, sino que también tienen buenos efectos para la salud. Se puede comer como verdura cuando está fresca y tierna, y también se puede utilizar como medicamento cuando está seca. ¡Hay muchos beneficios!
El plátano es dulce y fresco por naturaleza y tiene un sabor un poco dulce. Puede ser diurético, limpiar el hígado, mejorar la vista, eliminar el calor y la diuresis. Está especialmente indicado para personas con artritis gotosa y dificultad para orinar.
Además, el llantén tiene buenos efectos expectorantes y calmantes para la tos, lo que puede ayudar a mejorar la bronquitis crónica, el asma y otras enfermedades relacionadas con las vías respiratorias.
1 Pastilla Salud Qinghuo
Ingredientes: plátano fresco, crisantemo, tofu, carne de cerdo, champiñones y huevos.
El crisantemo puede eliminar el calor y estimular el estómago, mientras que el tofu puede eliminar el calor e hidratar la sequedad. Cuando se combina con el plátano, puede ayudar a eliminar el Jiao inferior (que se manifiesta como micción frecuente, calor agudo y dolor). ).
Ejercicio:
1 Hacer albóndigas. Pica los plátanos, los crisantemos y los hongos shiitake, mézclalos con el tofu y los rellenos de cerdo, agrega los huevos y bate vigorosamente hasta que la taza no se desborde.
2 albóndigas fritas. Hervir el agua, poner las albóndigas en la olla y sacarlas una vez cocidas. Vierta la salsa de tomate, la salsa de soja, el aceite, la salsa de soja ligera y el vino de cocción en la olla. Cuando estén ligeramente pegajosas, añade las albóndigas cocidas y sofríe.
2. Reemplazar el edema con té.
La abuela Ning, de 106 años, no tiene tres alturas, es dura, no tiene vista y no puede hablar con claridad. Lo único que confunde un poco es el edema del tobillo. Mientras seguía el consejo del médico para reponer sus riñones, también preparaba un poco de plátano y lo bebía.
Preparación: Remojar 10 gramos de plátano en agua y beberlo. Cabe señalar que los edemas provocados por algunos síndromes carenciales no son aptos para la ingesta de plátano.
La medicina tradicional china cree que la verdolaga puede limpiar el corazón y purgar los pulmones, ingresar a los meridianos del corazón, el hígado, el bazo y el intestino grueso, y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y reducir la hinchazón. .
La investigación moderna ha descubierto que la verdolaga tiene excelentes efectos antiinflamatorios y antiinflamatorios y es rica en vitamina A, que promueve la reparación de las células epiteliales y ayuda a tratar las úlceras. También tiene excelentes propiedades antibacterianas y tiene un efecto inhibidor significativo sobre E. coli y puede prevenir la diarrea causada por estas bacterias.
1 La papilla de verdolaga y hojas de loto elimina el calor y promueve la humedad.
Es grasa, dulce, espesa y grasosa. Muchas personas en la vida sufren de saburra espesa y grasosa y sequedad de boca. , boca amarga, boca pegajosa, Síntomas de calor húmedo como orina amarilla y roja.
Li Junxiang, director del Departamento de Gastroenterología del Hospital Oriental de la Universidad de Medicina China de Beijing, compartió con nosotros gachas de verdolaga y hojas de loto, que pueden ayudar a eliminar el calor y la humedad, detener la diarrea y detener el sangrado.
Preparación: 15g de verdolaga, 15g de hoja de loto, 1 trozo de arroz para cocinar gachas, basta con comer dos o tres veces por semana.
2 Protege la piel
Hervir agua con verdolaga seca y bañarte en agua de verdolaga regularmente para dejar tu piel delicada. Las personas que suelen tener abscesos y nódulos en la piel también pueden utilizar este método para ayudar a mejorarlos.
Houttuynia cordata, también conocida como Duanergen, fue consumida por los chinos como verdura silvestre hace más de 2.000 años. Es un producto medicinal y comestible que tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón, antiinflamatorio y antiviral.
1 Houttuynia cordata.
Elaboración: Lavar y cortar en trozos la Houttuynia cordata, remojar en agua hervida fría durante 10 minutos, escurrir y servir. Agregue el ajo picado, el jengibre picado, los pimientos verdes y rojos, el vinagre, el azúcar, el aceite de sésamo y la salsa de ostras en un tazón, bata hasta obtener jugo, vierta sobre Houttuynia cordata, revuelva uniformemente y sirva.
2 Hervir Houttuynia cordata en agua y beberla para desinflamar.
Houttuynia cordata. Hervirlo en agua puede tratar eficazmente problemas como tos, flema y faringitis. Las personas con micción frecuente, micción urgente y dolor al orinar también pueden beber un poco de agua de Houttuynia cordata para aliviarlo.
Método: Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, hiérvala, agregue 30 gramos de Houttuynia cordata lavada, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca, cocine a fuego lento durante unos 5 minutos y beba el sopa.
El diente de león es una planta de la familia de las Asteraceae. Toda la planta es un material medicinal. Tanto las hojas como las raíces son comestibles. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, eliminar el fuego y la inflamación y reducir la hinchazón. y disipar nudos.
La raíz con mayor valor antiinflamatorio es la más amarga. Si le duele especialmente la garganta, tiene los ojos especialmente rojos o su acné es especialmente evidente, se recomienda utilizar toda la planta junta. También puede reducir la hinchazón y el dolor de las úlceras orales.
Además, las investigaciones modernas muestran que los esteroles del diente de león contenidos en el diente de león pueden afectar el metabolismo humano, aumentar indirectamente el contenido de glucógeno hepático y desempeñar un papel hepatoprotector hasta cierto punto.
1 Diente de león para aliviar el hígado y el resfriado
La forma más fácil de comer diente de león fresco es lavarlo y comerlo frío o con salsa para mojar. Déjame compartir contigo un diente de león frío sencillo y delicioso~
Práctica:
① Blanquear los dientes de león. Hervir agua, añadir un poco de sal y unas gotas de aceite, añadir los dientes de león lavados, escaldar durante 30 segundos para quitar el amargor, retirar del agua fría, exprimir el agua y cortar en gajos.
2 Ajuste de zumo. Mezcle sal, salsa de soja, vinagre, azúcar y aceite de sésamo con el jugo.
3 Mezclar bien. Espolvorea ajo y semillas de sésamo blanco sobre el diente de león, espolvorea con aceite caliente para estimular el aroma, luego vierte el jugo y mezcla bien.
2 El diente de león remojado en agua puede calmar el hígado y regular el qi.
El diente de león se puede almacenar durante mucho tiempo después de lavarlo y secarlo. También es muy conveniente preparar té y hervir. agua. Se puede utilizar para hervir agua para beber porque provoca irritabilidad, enrojecimiento de la cara y los ojos, boca amarga y garganta seca, sensación de plenitud en el pecho y los flancos y dolor al correr.
Las verduras silvestres son buenas, pero también debes prestar atención a estos puntos:
1. Instantáneas, no frescas durante mucho tiempo, también pueden aumentar las sustancias nocivas, como el toon almacenado. Durante demasiado tiempo, el nitrito se multiplicará y tendrá un impacto en el cuerpo.
2. Ten cuidado con ahogarte. Algunas verduras silvestres son difíciles de limpiar y algunos brotes tienen un sabor amargo; algunas verduras silvestres contienen ácido oxálico, nitratos, etc. Un escaldado rápido puede ayudar a resolver estos problemas.
3. No se recomienda su uso en grandes cantidades a personas con deficiencia de bazo y estómago. La mayoría de las verduras silvestres son refrescantes por naturaleza, por lo que se recomienda que las personas con el bazo débil y el estómago propenso a la diarrea coman menos.