La sencilla filosofía empresarial de Pupu Supermarket
“Las cosas en Park Park Supermarket son baratas y frescas. Algunos platos cuestan menos de un dólar. Puede realizar un pedido en la aplicación cuando esté en el trabajo y se lo entregarán en su puerta. Salir del trabajo, lo que ahorra el tiempo de ir al supermercado. Es muy conveniente. Y el mensajero puede ayudar a llevar la basura gratis, ¡lo cual es genial! ", dijo a Longshang una mujer soltera que trabaja en una empresa de tecnología. .com y reportero semanal de supermercados.
Los bienes y servicios son la esencia del comercio minorista, y se puede decir que "ayudar a sacar la basura" es otro servicio de alto nivel. Un experto de la industria dijo que, partiendo del nivel del consumidor, sin realizar un marketing sofisticado demasiado complicado frente a los consumidores, pero también teniendo en cuenta la privacidad de la información del consumidor y centrándose en productos frescos e instantáneos, Pupu Supermarket es el más "simple". idea de negocio.
“La comida caliente es buena en verano”, “La textura firme deja un regusto interminable”, “Las frutas deben ablandarse cuando están crudas”, “Más adecuada para que coman los niños para cuerpos pequeños pero "Buena Manzana" con gran energía... la introducción del producto concisa y con los pies en la tierra hace que toda la página se sienta más viva y dinámica.
El aumento en el número de participantes significa que la "situación de batalla" es cada vez más intensa. Para ganarnos el favor de los consumidores, debemos empezar por pulir los detalles. Un mensajero que pueda ayudar cómodamente a transportar basura, o una pequeña e interesante bolsa de compras y otros detalles de servicio similares puede dar a la empresa muchos puntos en la mente de los consumidores. Después de todo, no es muy diferente del modelo actual de almacén frontal, que es un servicio puerta a puerta donde los pedidos se pueden realizar en cualquier momento y enviarse inmediatamente.
Elija el almacén frontal del supermercado Pupu cerca de la comunidad para cubrir a los residentes de la comunidad en un radio de 1,5 km. Los consumidores pueden ingresar a través de la aplicación Pupu o del miniprograma, y la entrega comienza en 1 yuan. Si gasta 19 yuanes o más, la tarifa de envío será gratuita de 3 yuanes. Se puede entregar en 30 minutos. Hay alrededor de 3.600 SKU en la página de Pupu Supermarket, con casi 20 categorías principales, a saber: frutas y verduras, carne y huevos, mariscos y productos acuáticos, condimentos de cereales y aceites, alimentos cocidos estofados, pasteles y productos helados, pan con leche, bebidas. y bebidas, snacks, limpieza diaria, cuidado y belleza, productos importados, flores y regalos, especialidades locales, madres, bebés y mascotas.
Daily Fresh también es un modelo de almacén frontal, con casi 20 categorías principales como Pupu. Sin embargo, los periodistas descubrieron que las divisiones de Pupu Supermarket serán más detalladas y cada categoría cubrirá varios productos. Por ejemplo, en la categoría de frutas, hay frutas importadas, frutas tropicales, manzanas y peras, uvas y pasas, cítricos y pomelo, kiwi, arándanos y cerezas, sandías y melazas, melocotones, albaricoques, tazones para cortar frutas, cajas de regalo de frutas, etc. Luego, en la categoría de bocetos, los kiwis se dividen en kiwi chileno, kiwi verde Jape, kiwi rey Jape, kiwi verde chileno y caja de regalo de kiwi Jape.
Esta serie de operaciones en la página de frutas es como una secuencia de pago totalmente de autoservicio para seleccionar productos. El camino es muy claro y claro, lo que efectivamente acorta el tiempo para que los consumidores seleccionen productos y mejora las compras. experiencia. Al mismo tiempo, el tiempo de entrega diario y los costos de entrega de Piao Piao son más cortos y bajos que los de Youxian. Piaopiao durante media hora, Youxian durante una hora todos los días. Aunque la diferencia es de sólo media hora, el comercio electrónico de alimentos frescos bajo el lema de una vida cómoda brindará comodidad y satisfacción diferentes a los consumidores.
El campamento base es Park Park Supermarket en Fuzhou, frente al oponente más fuerte, Yonghui Life Insurance. Después de que Park Park Supermarket abriera un almacén frontal en Fuzhou en 2016, Yonghui también comenzó a implementar un negocio de almacén satélite en 2018, lanzando Yonghui Life, dirigido directamente a Park Park. "Hay muchas categorías, la entrega es rápida y las cosas son relativamente frescas. Al principio había muchos descuentos, pero ahora hay menos, pero es normal y el embalaje también es muy bueno. Las verduras y frutas suelen estar envasadas En cajas especiales, los productos no se dañan fácilmente. Los he usado antes. Después de usarlo varias veces, Yonghui todavía se siente mejor y hay muchas opciones más económicas”, dijo una señora de Fuzhou.
Además, muchas personas ignorarán la información del recibo. Park Park también ha notado que solo marca la lista de compras del usuario, pero no muestra la información del cliente, como el número de teléfono, lo cual es más fácil de usar.
¿Cuáles son los problemas del modelo de almacén frontal de supermercados como Pupu? ¿Es considerable el desarrollo posterior del almacén inicial con menos inversión de capital?
Un alto funcionario de los medios que ha estado informando sobre Shangchao durante más de 10 años dijo que el cálculo frente al almacén no es una innovación, sino una combinación de almacenes y personas. Su esencia de "vender cosas". " no ha cambiado.
El sistema operativo subyacente sigue siendo el mismo que el de Shangchao, pero con la adición de big data, las personas y las cosas pueden cooperar entre sí con la máxima eficiencia. "En realidad, el almacén delantero es como un 'pequeño congelador'. La mayoría de los productos del interior deben mantenerse frescos y congelados, mientras que la mayoría de las frutas y verduras del supermercado se pueden poner en los estantes a temperatura ambiente. Por lo tanto, el El costo de la cadena de frío del almacén frontal es más alto que el de los supermercados comunes ".
Al mismo tiempo, cree que el modelo de almacén frontal no es tan flexible como el de los supermercados y los mercados húmedos. Por ejemplo, alrededor de las 6 p. m., el precio de muchos artículos en los supermercados de conveniencia se reducirá considerablemente. Con 5 yuanes se puede comprar un puñado de pepinos, y lo mismo ocurre en otras ocasiones. Cualquier producto debe tener descuento, estar completamente abastecido y listo para entrar en acción.
En cuanto a las operaciones de almacén frontal con baja inversión, dijo que hay dos posibilidades: primero, con escala, incluso si hay menos transfusión de capital, los costos se diluirán y las ganancias aumentarán, pero será difícil. para lograr este objetivo, porque la sustituibilidad de la compra de verduras y la venta de frutas es demasiado fuerte, la competencia en el mercado es demasiado feroz, en segundo lugar, la inversión es pequeña, el modelo no ha estado en pleno funcionamiento y todavía hay efectivo negativo; fluye, por lo que está destinado a fallar.
Pupu Supermarket se posiciona como una empresa tecnológica, lo que es una de las principales razones por las que ha fijado Shenzhen, una ciudad con fuertes genes de Internet, como su primera parada en otras ciudades. Según Hong Tao, profesor de la Universidad de Tecnología y Negocios de Beijing, el núcleo del servicio a domicilio es el sistema operativo back-end, incluida la coordinación de compras y ventas, pedidos y distribución.
Hong Tao dijo que la idea operativa del modelo de almacén frontal de una sola línea fuera de línea es en realidad similar a la de una tienda. "Shangchao Store asigna los productos según las áreas comerciales cercanas. Hay muchos estudiantes, muchas categorías de papelería, muchas personas mayores y los productos están dispersos. Lo mismo ocurre con los almacenes. El área de cobertura del Supermercado Pupu es de 1,5 kilómetros y debe ajustarse en cualquier momento de acuerdo con las preferencias de los consumidores dentro de un radio de 1,5 kilómetros de estructura del producto, es decir, 'Miles de almacenes y miles de fideos'."