¿Cómo hacer pollo guisado en Ziyue?

Pregunta 1: ¿Cómo cocinar estofado de pollo el próximo mes? Come 1 y limpia el pollo.

2. Remojar los champiñones en agua tibia (aproximadamente una hora).

3. Cortar el pollo en trozos, ponerlo en la olla, verter suficiente agua fría, llevar a ebullición y quitarle la cola flotante.

4. Añade las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde.

5. Echar un poco de vino de cocción.

6. Vierta el agua para remojar los champiñones (tenga en cuenta que quedarán sedimentos sucios debajo, no los vierta juntos)

7.

8. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora y media.

9. Cuando el pollo se pueda penetrar fácilmente con los palillos, añadir sal al gusto.

Pregunta 2: ¿Cómo preparar caldo de pollo durante el confinamiento? Coma pollo, champiñones, frijoles negros, baya de goji y dátiles rojos.

Método de trabajo

1. Lavar el pollo y remojar los champiñones hasta que estén suaves ~ reservar.

2. Hervir una olla de agua con los frijoles negros durante 20 minutos, agregar el pollo y los champiñones, y luego hervir hasta que el pollo esté cocido. Finalmente, agrega la medicina china y deja hervir de 5 a 10 minutos para agregar sabor (no deseas agregar el jengibre porque no quieres destruir el aroma de los frijoles negros).

Pregunta 3: Cómo hacer guiso de pollo durante el periodo de confinamiento 1. Cortar el pollo y lavarlo.

2. Hervir una olla con agua.

3. Después de que el agua hierva, vierte el pollo en el agua hirviendo y cocina.

4. Sacar el pollo cocido, escurrirlo y reservar.

5. Cortar los ajos en rodajas y reservar.

6. Cortar la cebolla y el jengibre en rodajas y reservar.

7. >

8. Agrega la cantidad adecuada de azúcar

9.

10. Pollo frito.

11. Cocine hasta que el pollo esté casi dorado.

12. Añade agua pero no el pollo.

13. Tapar la olla y cocinar un rato.

14. Cortar el cilantro en gajos y reservar.

15. Después de cocinar durante quince minutos, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, la salsa de soja, el vino de cocción y otros condimentos.

16. Revuelva uniformemente

17. Cocine por otros 10 minutos, agregue sal al gusto, agregue sal y cocine por otros 10 minutos, espolvoree con cilantro después de cocinar.

Pregunta 4: ¿Cómo hacer una deliciosa y nutritiva sopa de pollo durante el confinamiento?

1 Ingredientes: Pollo tres amarillos, setas shiitake, condimentos: sal, cebolla, jengibre, baya de goji, cebollino.

2 Limpiar el pollo tres amarillos y cortarlo en trozos para su uso posterior.

3 Agrega a la olla una cantidad adecuada de agua, cebolla verde, jengibre y vino de cocción, lleva a ebullición, agrega los trozos de pollo, retira la espuma de sangre, sácalo y reserva.

4 Poner los trozos de pollo en una cazuela, añadir unas rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento.

5 Cocine a fuego lento durante 40 minutos hasta que la sopa adquiera un color blanco suave. Después de que el nivel del agua baje una pulgada, agregue los champiñones y continúe cocinando durante otros 20 minutos.

6 deliciosas sopas de pollo a la luna ya están listas

Pregunta 5: ¿Cómo preparar el pollo durante el confinamiento? Cortar las piernas de pollo en trozos, agregar el vino de cocción y la salsa de soja y dejar marinar durante 3 minutos.

Enciende la olla, agrega aceite vegetal, vierte los trozos de pollo marinados en la olla y desmenúzalos, fríelos durante 2-3 minutos y sácalos;

Enciende la olla y dejar el fondo Calentar el aceite, sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, agregar la pimienta picada, los granos de pimienta de Sichuan, la sal, el azúcar y los trozos de pollo, sofreír uniformemente y retirar de la sartén.

Pregunta 6: ¿Cuál es la forma correcta de tomar caldo de pollo durante el confinamiento? Deje que Lao 1 guise sopa de pollo con Codonopsis pilosula posparto y Astragalus membranaceus.

Ingredientes: 50 g de astrágalo, 15 g de baya de goji, 10 dátiles rojos, 1 gallina (unos 1000 g), 2 rodajas de jengibre, sal, vino de arroz.

Método: (1) Lave las rodajas de astrágalo, baya de goji y jengibre y colóquelas en una bolsa filtro. (2) Lavar la gallina, blanquearla, echarle agua, cortarla en trozos y ponerla en la olla junto con los dátiles rojos. (3) Agregue agua, cocine a fuego lento durante 1 hora, luego agregue sal y vino de arroz y sirva.

Eficacia: La sopa de pollo guisada con codonopsis y astrágalo es adecuada para madres que están débiles después del parto, tienen la tez cetrina, tienen muy poca leche y son propensas a sudar. El astrágalo tiene el efecto de nutrir el qi y fortalecer el bazo, y puede ayudar con la lactancia. Además, el astrágalo tiene efectos beneficiosos sobre los pulmones y los antitranspirantes, y puede tratar la sudoración posparto. La gallina es un alimento que repone el qi y la sangre y puede fortalecer el bazo de las mujeres embarazadas. Vale la pena señalar que la sopa de pollo guisada con astrágalo se debe consumir de 5 a 7 días después del parto.