¿A qué categoría pertenecen los albaricoques?
Origen y distribución
El albaricoque es originario de China. "Xia" dice "las flores de ciruelo y durazno florecen en el primer mes" y "los albaricoques se ven en abril", etc. Esto sugiere que los albaricoques se cultivaban ya hace 2.600 años. Libros antiguos posteriores como "Guangfang Qunpu", "Qi Yao Min Shu" y "Nong Zheng Quanshu" registraron el cultivo a gran escala de albaricoqueros, sus variedades y técnicas de cultivo.
Los albaricoques chinos se extendieron a Irán, Armenia, Grecia, Roma y países a lo largo del Mediterráneo alrededor del siglo II a.C., a Japón en el siglo X y a Europa y Estados Unidos en el siglo XVIII. En 1988, la producción mundial total de albaricoques fue de 2.112.000 toneladas, principalmente en Asia.
El albaricoque se cultiva ampliamente en mi país y en el noreste, norte y noroeste de China. Las provincias de la cuenca del río Amarillo son las más concentradas. Hay menos distribución en el sur del río Huaihe en las montañas Qinling, y también hay plantaciones esporádicas en la cuenca del río Yangtze.
Características y características
Las variedades de albaricoque son diferentes, pero sus características morfológicas y hábitos de fructificación tienen las mismas características.
Características morfológicas
El árbol mide de 6 a 8 metros de altura, con una altura máxima de más de 10 metros. Es el frutal de hueso de mayor tamaño. La corona es abierta o semiabierta, con forma natural de cabeza redonda. La corteza del tronco está dividida longitudinalmente de forma irregular, de color marrón grisáceo oscuro o marrón oscuro. 1 Las ramas anuales son de color marrón rojizo o violeta oscuro, erguidas, oblicuas y brillantes, con muchas lenticelas perennes de color marrón grisáceo claro. Las hojas son grandes, casi redondas o ampliamente ovadas, el ápice es acuminado o afilado, la base de la hoja es redonda o casi en forma de corazón, el margen de la hoja es romomente dentado, las hojas son de color verde oscuro y las hojas nuevas en la parte superior de los nuevos brotes son rojos. Flores solitarias, bisexuales, corola de 2 a 4 cm de diámetro; sépalos ovados o elípticos, reflejados después del marchitamiento, pétalos blancos o rosados, estambres de 20 a 40, pistilo 1, ovario piloso. El fruto es redondo, achatado a oblongo, pesa de 20 a 80 gramos, pudiendo alcanzar como máximo más de 180 gramos cuando está maduro, la cáscara es de color amarillo anaranjado, amarillo claro o blanco verdoso, con membrana roja o sin membrana; frente; la pulpa es verde y blanca, de color amarillo claro, amarillo anaranjado, tiene un sabor agridulce. El núcleo pegajoso, el núcleo libre, el núcleo semilibre, el núcleo achatado o achatado es achatado y tiene un sabor amargo o dulce (ver imagen).
Hábitos de crecimiento y fructificación
Los almendros dan frutos precoces y tienen una larga vida. Florecen y dan frutos 2-3 años después de la siembra. En condiciones adecuadas, entra en período de fructificación en 6-8 años y su vida económica puede alcanzar más de 1.000 años. El almendro tiene un sistema radicular bien desarrollado que puede penetrar profundamente en el suelo, y su distribución horizontal puede superar 2 veces el diámetro de la copa. El potencial de crecimiento es muy fuerte, el crecimiento es rápido en la etapa de retoño y los resultados obviamente se debilitan en la etapa posterior. Los cogollos maduran prematuramente. Después de su formación en el mismo año, aún puede germinar en condiciones adecuadas y formar de 2 a 3 ramas. La capacidad de ramificación es débil y la vida útil de los cogollos latentes puede alcanzar de 20 a 30 años. Los cogollos de albaricoque se pueden dividir en yemas florales puras y yemas foliares, solitarias o 2-3 yemas, que producen múltiples yemas. Los delgados son yemas de hojas, los gordos son yemas de flores y los yemas en la parte superior de las ramas y las ramas agrupadas son en su mayoría yemas de hojas. Las flores de albaricoque tienen flores abortadas de desarrollo incompleto que no pueden ser fertilizadas. El resultado son principalmente ramas frutales cortas y ramas frutales en forma de ramo. La vida útil de las ramas frutales cortas es de 3 a 5 años.
Periodo fenológico
Tomando el ejemplo de Pekín, los botones florales comienzan a hincharse a finales de marzo y florecen a principios de abril, con un periodo de floración de 5-7 días. Los nuevos brotes comienzan a crecer a mediados de abril, dejan de crecer por primera vez a principios de mayo y vuelven a crecer a mediados de mayo. Algunas crecieron por tercera vez y dejaron de crecer a principios de julio. Después de que las flores se marchitan, los frutos comienzan a caer en grandes cantidades a medida que se expanden rápidamente. Las semillas de albaricoque se endurecen a principios de mayo y los frutos maduran a finales de mayo. El período de crecimiento es de 180 a 210 días y el período de desarrollo del fruto es de 50 a 90 días.
Requisitos de las condiciones ambientales
Los albaricoques pueden tolerar temperaturas de -30°C o inferiores, pero son fácilmente susceptibles a -2~-5°C durante 3 horas durante el período de floración. Daño por congelación. Es resistente a las altas temperaturas. En lugares como Aksu y Kashgar en Xinjiang, la temperatura máxima en verano es de 43,4°C y todavía puede crecer y dar frutos con normalidad.
Los almendros son árboles amantes de la luz. En condiciones de luz suficiente, crecerá bien, dará frutos, ramas llenas, floración y fructificación normales, color brillante y alto contenido de azúcar.
Los almendros son tolerantes a la sequía. Sin embargo, durante el período de rápido crecimiento de ramas y hojas y expansión de frutos, la escasez de agua en el suelo afecta el vigor de los árboles, el rendimiento y la calidad de los frutos; demasiada lluvia durante el período de floración y madurez de los frutos dificulta la polinización, reduce la calidad de los frutos y hace que los frutos se agrieten; , caída de frutos y caída temprana de hojas.
Los almendros no tienen grandes requerimientos de suelo y pueden crecer con normalidad en llanuras, montañas, colinas, desiertos y terrenos ligeramente salino-alcalinos. Sin embargo, son aptos para suelos franco arenosos o franco gravados con buen drenaje y. alta fertilidad.
Principales variedades
Según sus características morfológicas y biológicas, las variedades cultivadas en el mundo se pueden dividir en 6 grupos de variedades: ① Grupo de variedades de Asia Central.
Distribuido en Asia Central, Afganistán, Pakistán, norte de India y oeste de China. La mayoría de las variedades de Xinjiang pertenecen a este grupo de productos. Crecimiento vigoroso, alto rendimiento, ramitas delgadas, frutos y hojas pequeños, sin pelo o con menos pelusa en la superficie del fruto, alto contenido de azúcar, bajo contenido de ácido, granos dulces. Una vez que la fruta madura, no se cae del árbol durante mucho tiempo y se utiliza principalmente para secar. ②Grupo de razas europeas. Distribuido en Europa Occidental, Sur de Europa, Europa Occidental, Australia, América del Norte y otros lugares. Las ramas son fuertes, las hojas son grandes, hay muchas flores y frutos, el contenido de ácido es alto, el contenido de azúcar es bajo, los frutos están concentrados y maduros, y se caen después de la madurez. Los granos son amargos, con un pequeño. cantidad de granos dulces y se utilizan para comer fresco. ③Grupo racial Irán-Cáucaso. Es el tipo intermedio de las dos poblaciones anteriores y se distribuye en Asia Menor, Irán, Transcáucaso y otros lugares. Tiene ramas gruesas, hojas grandes, frutos medianos, alto contenido de azúcar, granos dulces y un largo período de madurez. ④ Grupo racial Junggar-Waiyili. Se distribuyen en Panfilov, Taldi-Korgan, Almaty e Ili en Xinjiang, China. Tiene una fuerte resistencia al frío y forma de fruto pequeño. También se puede comer crudo y procesado. ⑤ Grupo racial del norte de China. Distribuido en el norte de China, sudeste y noroeste de mi país. El árbol tiene un potencial medio, es tolerante al frío y a la sequía, tiene una larga vida útil y una excelente calidad de frutos, la mayoría de los cuales se comen frescos. Muchas variedades chinas famosas se encuentran en este grupo. ⑥El grupo racial del este de China se distribuye principalmente en la cuenca del río Jianghuai y en las provincias costeras del sureste de mi país. Tiene una gran adaptabilidad a climas cálidos y húmedos.
Las principales variedades de albaricoques cultivadas en mi país se pueden dividir en tres categorías según sus usos frutales: tipo de consumo fresco, tipo de uso en pepita y tipo de pulpa. Las principales variedades son: ①Lanzhou Sister Apricot. Producido en Lanzhou, Gansu. El cuerpo del árbol es fuerte y fuerte, con un rendimiento de 200 a 300 kilogramos. Las ramas de un año son gruesas y fuertes. El fruto es redondo, con un peso promedio de 79 gramos y un peso máximo de unos 200 gramos, la parte superior del fruto es redonda con suturas evidentes, el color de fondo del fruto es amarillo, con una pequeña cantidad de rubor en el frente; cara; la pulpa es amarilla, suave, jugosa, agridulce y fragante. Buena calidad separada del núcleo, dulce. Florece en Lanzhou a principios de abril y madura a finales de junio. Una de las mejores variedades de alimentos frescos. ②El condado de Hua cosecha albaricoques. Producido en el condado de Huaxian, provincia de Shaanxi. El árbol es fuerte y fuerte. El árbol de 150 años sigue creciendo vigorosamente, con un rendimiento de planta de más de 300 kilogramos. Las ramas de 1 año son gruesas y fuertes, y la base del cogollo tiene protuberancias evidentes. El fruto es achatado, con un peso medio de 84 gramos y un máximo de unos 150 gramos. La parte superior de la fruta es plana, el estigma se conserva, las suturas son obvias y la pulpa de ambos lados es simétrica. El color de fondo de la cáscara es amarillo claro, con una pequeña cantidad de rubor y manchas moradas en el lado soleado, la pulpa es de color amarillo anaranjado, suave y jugosa, dulce y deliciosa, y de buena calidad; Florece a principios de abril y madura en la primera quincena de junio. Es una famosa variedad de alimentos frescos. ③Tres Yuan Cao Xing. Producido en Sanyuan, provincia de Shaanxi. El árbol tiene un gran vigor, una copa erguida, un alto rendimiento y una gran capacidad de fructificación continua. El rendimiento de un árbol grande es de más de 400 kilogramos. El fruto es casi redondo, con un peso medio de 70 gramos. La parte superior de la fruta es plana, el estigma se conserva, las suturas son obvias y la pulpa de ambos lados es simétrica. La cáscara es amarilla, con rojo brillante en el lado soleado; la pulpa es de color amarillo anaranjado, dulce y jugosa, de olor aromático, y es de gran calidad, el corazón está separado y tiene una semilla dulce; La fruta madura a principios de junio y es una especie que se come fresco. ④ Albaricoque blanco muy fragante. Producida en el condado de Jixian, provincia de Hebei, es una variedad local antigua. El árbol es fuerte y la copa abierta. El fruto es achatado, con un peso promedio de 76 gramos, con suturas poco profundas, pulpa simétrica en ambos lados y la parte superior plana es de color blanco amarillento, con una pequeña cantidad de rubor en el lado soleado y manchas rojas; la pulpa es de color blanco amarillento, regordeta y jugosa, con menos fibra y sabor dulce. El contenido de azúcar es 65438±03,4% y el contenido de ácido es 65438±0,36%. Madura a finales de junio y es una variedad excelente para alimentos frescos. ⑤Albaricoque. Julu, Xingtai, Hebei. Tiene un crecimiento vigoroso y una fuerte resistencia al estrés y es la principal variedad local. El fruto es oblongo, con un peso medio de 54 gramos y un peso máximo de 80 gramos. La parte superior del fruto es redonda, con suturas evidentes y la pulpa de ambos lados es ligeramente asimétrica. La piel es de color amarillo anaranjado y el lado soleado es de color rojo oscuro; la pulpa es de color amarillo anaranjado, espesa, fina, dura, con menos fibra y más jugo. Es moderadamente agridulce, con un contenido de azúcar del 12,6% y un contenido de ácido del 1,21%. Desde el corazón, amargo. Los frutos maduran a mediados de junio y son tanto frescos como procesados. ⑥ Albaricoque rubí. También conocido como albaricoque Dayu. Licheng y Changqing, Shandong. El árbol es alto y fuerte, con la copa entreabierta. Las ramas de 1 año son gruesas y de color marrón violeta. El fruto es oblongo, con un peso medio de 70-80 gramos y un peso máximo de 125 gramos. La parte superior del fruto es plana con suturas evidentes. La cáscara es de color rojo anaranjado, escamosa y de color rojo oscuro en el lado soleado; la pulpa es dura, fragante, agridulce, de calidad moderada, el corazón es separado y amargo; La fruta madura a principios de junio y tiene un alto rendimiento. Es una variedad utilizada tanto para consumo en fresco como para procesamiento. 7 huevos y albaricoques. Mianchi, Henán. El árbol es vigoroso, tiene un alto rendimiento y una gran capacidad para mantener la fructificación. El rendimiento de los árboles grandes es de 150 a 200 kilogramos. Las ramas de 1 año son gruesas y de color marrón rojizo. El fruto es ovalado, con un peso medio de 70g y máximo de 109g. La parte superior de la fruta es redondeada, las suturas son poco profundas y la pulpa de ambos lados es ligeramente asimétrica. La piel es amarilla, con un rubor en el lado soleado; la pulpa es amarilla, fragante, moderadamente agridulce, con un contenido de azúcar del 9,6% y un contenido de ácido del 1,2%.
El fruto madura a principios de junio. Es resistente al almacenamiento y transporte, tiene una fuerte resistencia al estrés y es resistente a la cocción. Es una variedad de enlatado. 8 placer albaricoque rojo dorado. Producido en Qingxu, Shanxi. El árbol es alto y recto con una cabeza redonda. 1 Ramas anuales de color rojo púrpura. El fruto es achatado, con un peso medio de 58 gramos y un peso máximo de 100 gramos. La parte superior de la fruta es plana, las suturas son obvias y la pulpa de ambos lados es ligeramente asimétrica. La piel es de color amarillo anaranjado y el lado soleado es de color rojo oscuro; la pulpa es de color amarillo anaranjado, firme, moderadamente agridulce, ligeramente fragante, con un contenido de azúcar del 11,4% y un contenido de ácido del 1,01%, en masa; impar o semiviscoso, amargo. La fruta madura a finales de junio y es una variedad local de procesamiento de alimentos frescos. ⑨Kizir Kumanti Kuqa, Sinkiang. El árbol es fuerte, con ramas densas y alto rendimiento. El fruto es oblongo, con un peso promedio de 27,8 gramos, con punta redonda y suturas evidentes; la cáscara es de color amarillo anaranjado, lisa y sin pelos, con un rubor intenso en el lado soleado; la pulpa es de color amarillo anaranjado, espesa, fino y de sabor dulce; sin el corazón, el núcleo Graso y dulce. La fruta madura a finales de junio y se utiliza principalmente para hacer "Baoren Albaricoque". ⑩Sombrero del Rey Dragón. También llamado Da Bian. Zhuolu, Laishui, provincia de Hebei. Tolerante a la sequía, al frío y a la esterilidad. El rendimiento es alto, el árbol es fuerte y crece vigorosamente. El fruto es achatado, con un peso promedio de 20 gramos, con suturas evidentes, pulpa simétrica en ambos lados, depresiones poco profundas y 2 a 3 surcos en ambos lados la cáscara es de color naranja, la pulpa es de color amarillo anaranjado, delgada, ácida; , rico en fibra y no apto para comer crudo, los granos son grasos y dulces, con un rendimiento de grano del 30%, un contenido de grasa cruda del 52,8% y un contenido de proteína del 24%. Las flores de Zhuolu florecen a mediados de abril y los frutos maduran a principios y mediados de julio y se utilizan principalmente para la extracción de semillas.
Baixingshan Huangxing, Luotuohuang, Lingchuan, Yubada, Xiangbaixing, Mitra, Crystal Apricot, Dachangping, Pinggufangshan, Haidian, Mentougou, Yanqing, Huairou, Aksumis, North Beijing Kizildalas, Kizilsmith, Akwarana Akdalas Kuqa, Luntai Yecheng, Hami, Aksu, Kashgar, Yecheng. Guangxing, Baisha, Zaotianhe, Baiyin, Chibangzi, Clara, Huluxing, Honglian, Huaxian, Lintong, Sanyuan, Ganxian, Liquan, Shangxian, Chunhua, Suide, Xishan, Tanghechuan, cabeza grande y puntiaguda, albaricoque de piel de cerdo, albaricoque Jinniang, albaricoque de bolso, verde albaricoque, albaricoque Li Guang, Lanzhou, Qingyang, Zhangye, Dunhuang, Pingliang, albaricoque blanco Dongxiang Sugan, amarillo de marzo, albaricoque suave de Beijing, ciruela blanca, albaricoque Begonia rojo. Zhongmu, albaricoque rojo Yiyang Nanhe Laoshan, albaricoque rojo grande, albaricoque rojo avellana, Huangpichang, albaricoque boxeo, albaricoque Yangjiyuan, albaricoque con miel de agua, albaricoque con miel, albaricoque con avellana y aceite, Jiaxiang ginkgo Jinan, Qingdao, Qufu, Zhaoyuan, Heze. Cao Xian. Las escamas de piedra de Licheng Dongshan incluyen piedra amarilla, albaricoque cristal, albaricoque ginkgo, albaricoque cedro, albaricoque caqui y manzana.
Las principales zonas productoras y variedades de albaricoques de mi país se muestran en la tabla.
Puntos clave de las técnicas de cultivo
Tipos
El cultivo de albaricoques se propaga mediante injertos y los portainjertos incluyen plántulas de albaricoque y variedades de albaricoque. Ansummasim. , Shantao (Karl.) Francia. , ciruelas, ciruelas, etc. En las zonas áridas del norte de mi país se utilizan a menudo portainjertos o albaricoques de montaña, que tienen una gran afinidad, un rápido crecimiento de las plántulas injertadas, una fructificación temprana, tolerancia a la sequía y una fuerte resistencia al frío. Los métodos de injerto incluyen injerto de yema, injerto de yema de madera, injerto de lengua, injerto de piel, injerto de raíz, etc. , que se puede adaptar a las condiciones locales.
Jianyuan
Es mejor elegir una pendiente de sotavento y soleada. En áreas donde el período de floración es propenso a sufrir daños por heladas, se deben seleccionar variedades con períodos de floración más tardíos y variedades de polinización para aumentar el rendimiento y la calidad. En las zonas frías del norte, las plántulas son susceptibles a sufrir daños por heladas durante el invierno y deben plantarse en Yichun. El espacio entre plantas es de 4 × 6 metros. En zonas montañosas o lugares con suelo pobre, se puede plantar cerca. Cuando se construye un jardín en terreno plano, también se puede plantar cerca para lograr un alto rendimiento en la etapa inicial.
Poda de plástico
Si se deja que los albaricoques crezcan de forma natural, generalmente formarán una corona redonda natural. De acuerdo con las características de crecimiento de los albaricoques, la cantidad de poda debe reducirse tanto como sea posible para facilitar la formación rápida y la fructificación temprana, mantener el equilibrio del vigor del árbol, estabilizar el rendimiento y extender el período de fructificación, y adoptar una forma natural feliz. La altura de secado es de unos 40 cm y la altura máxima no supera los 50 ~ 80 cm.
Los métodos de poda varían de un árbol a otro. En la etapa de retoño, las ramas extendidas de las ramas laterales principales en todos los niveles deben acortarse razonablemente para aumentar el número de ramas, expandir la copa y formar lo antes posible para otras ramas de un año y ramas intermedias, liberación lenta; se puede utilizar para promover el crecimiento de ramas cortas y cultivar gradualmente los resultados. Los grupos de ramas delgadas y débiles que son demasiado densas se pueden adelgazar adecuadamente. Al entrar en el período de fructificación, la cantidad de cuajado de frutos aumenta gradualmente, el vigor del árbol se debilita, la capacidad de cuajado de frutos disminuye, la parte de cuajado de frutos se mueve hacia afuera y las ramas inferiores comienzan a quedar expuestas. Para restaurar el vigor del árbol, las ramas extendidas aún deben cortarse adecuadamente. Las ramas fructíferas demasiado densas en la parte superior y exterior de la copa se pueden adelgazar adecuadamente y se debe prestar atención a la selección, retención y cultivo de ramas largas. Los grupos de ramas fructíferas perennes claramente debilitados se retraen ligeramente de forma planificada, de modo que en 2 o 3 años puedan brotar nuevas ramas y se vuelva a cultivar el grupo de ramas fructíferas.
Después del período de fructificación, el crecimiento y la capacidad de fructificación de los árboles viejos disminuyen significativamente. Deben podarse vigorosamente, retraerse las ramas laterales principales de manera planificada, restaurarse la copa y reforzarse el manejo del agua y los fertilizantes. de lo contrario, todo el árbol morirá fácilmente.
Manejo del suelo
Los albaricoques son sensibles al agua y a los fertilizantes. Agua y fertilizante adecuados, fuerte vigor del árbol, pocas flores degeneradas, alto rendimiento y buena calidad pueden prolongar la vida fructífera. Durante la etapa de fruta joven, se debe aplicar fertilizante base junto con el arado de otoño; se debe prensar abono verde debajo de los árboles frutales para un arado profundo y conservación del suelo y el agua. En áreas donde las condiciones lo permitan, use agua congelada para regar después de la caída de las hojas y agua de manantial antes de la floración, lo cual es beneficioso para la hibernación, el crecimiento de los brotes de primavera y la fructificación.
Selección
Los albaricoques frescos no resisten el almacenamiento y el transporte, por lo que hay que esperar hasta que estén maduros antes de recogerlos. Los albaricoques para obtener semillas deben cosecharse cuando estén completamente maduros. Las almendras deben recogerse y secarse a tiempo. Después del secado, deben envasarse y almacenarse en un lugar fresco, seco y ventilado para evitar la humedad y las altas temperaturas.
Eliminar plagas y enfermedades
(1) Devoradores de corazones. Daña la fruta y come la pulpa. Los más comunes incluyen aquellos que comen duraznos y aquellos que comen peras. Control de pulverización. ② Plagas que se alimentan de hojas. Hay orugas del dosel, orugas del caqui, polillas de la espina, polillas del melocotón, gorgojos, etc. Pulverizar durante el estado larvario. ③Las abejas de las almendras dañan las almendras y provocan una gran cantidad de caídas de frutos. Recoja los frutos caídos y entiérrelos profundamente o rocíelos con un insecticida durante la etapa larvaria. ④Escarabajo de cuello rojo. Come troncos de árboles. Matanza artificial de gusanos adultos o aplicaciones de agujeros de gusano. ⑤ El albaricoque hierve. Los nuevos brotes afectados son cortos y gruesos, y eventualmente se marchitan, se vuelven amarillos y secos, y se vuelven negros y cuelgan de las ramas en verano y otoño. Rocíe la mezcla de cal y azufre antes de la germinación en primavera o retire las hojas enfermas temprano y entiérrelas profundamente.
Valor económico
Los albaricoques son ricos en nutrientes. Cada 100 gramos de pulpa contienen 10 gramos de azúcar, 0,9 gramos de proteína, 1,79 mg de caroteno, 10,02 mg de vitamina B, 20,03 mg de vitamina B, 0,6 mg de vitamina P, 7 mg de vitamina C, 2,6 mg de calcio, y 2,4 mg de fósforo. Además de consumirse frescos, también se pueden preparar orejones, albaricoques en conserva, mermelada de albaricoque, albaricoques confitados, corteza de albaricoque, vino de albaricoque, vinagre de albaricoque y jugo de albaricoque. La almendra dulce tiene un sabor dulce y crujiente, contiene un 23% de proteínas, un 50-60% de grasa cruda, aproximadamente un 65.438+00% de carbohidratos y minerales de fósforo, hierro, calcio y potasio. Se puede comer crudo o frito, y también se puede preparar en pasta de almendras, té de almendras, caramelos de almendras, queso de almendras, pastel de almendras, chocolate y otros alimentos. Las almendras amargas se pueden utilizar como medicamento. Tienen los efectos de aliviar la tos, humedecer los pulmones, eliminar la flema y se utilizan a menudo para tratar la bronquitis y la neurastenia. Las almendras amargas contienen amígdala, que puede descomponer el ácido cianhídrico, que es tóxico para humanos y animales. Se debe remojar repetidamente en agua para expulsar el ácido cianhídrico antes de su consumo. El aceite de almendras se puede exprimir, con un rendimiento de aceite del 45%, y se puede comer. También se puede utilizar como materia prima para lubricantes de alta calidad y para la preparación y producción de pinturas, jabones, ungüentos y agentes para el cuidado de la piel de alta calidad. La cubierta central es la materia prima para fabricar carbón activado.
Recursos de germoplasma de albaricoque
Término general para plantas que tienen cierto material genético y son valiosas para la producción y el mejoramiento de albaricoque. Los albaricoques son originarios de las zonas montañosas del norte y oeste de China. Grandes áreas de bosques de albaricoqueros silvestres se encuentran en la orilla norte del río Ili en Xinjiang, en la ladera sur del monte Goguryeo, desde el condado de Xinyuan en el oeste hasta el condado de Huocheng en el este, y en las zonas montañosas del oeste de Sichuan en un altitud de 2.700 metros. Además de que China es el principal centro de origen de los albaricoques, también hay dos centros de origen secundarios en Asia Central y Asia Occidental. Debido al terreno complejo, el clima frío, la sequía y el viento, y las grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, los albaricoques son resistentes al frío, la sequía y la esterilidad. Durante un largo período de compleja hibridación natural, se produjeron muchas especies y tipos.
Existen 7 tipos de albaricoques en el mundo, la mayoría de los cuales se distribuyen en China. Los principales son los siguientes:
Albaricoques (albaricoques comunes)
Los albaricoques cultivados se pueden dividir en seis grupos de especies en función de su origen, evolución, distribución ecogeográfica y características biológicas. ①Grupo de raza de Asia Central. Distribuido principalmente en Asia Central soviética, Afganistán, Pakistán, India, China y Xinjiang. Generalmente crece vigorosamente y tiene alto rendimiento. Las frutas tienen alto contenido de azúcar, bajo contenido de ácido y poco aroma. Los granos son dulces y aptos para procesar, secar y comer frescos. Débil resistencia a las enfermedades fúngicas. Las variedades representativas incluyen ахрори, арзми y мир-санд. ②Grupo de razas europeas. Distribuido principalmente en Europa occidental, Europa del este, Europa del sur, América del Norte, América del Sur, Oceanía y otros lugares. ¿Qué tan grandes son las flores, hojas y frutos? Las frutas son muy ácidas. Huele bien. Las semillas tienen un sabor amargo.
Las variedades representativas incluyen Huizet, Ananas Paviot, Cea Mai Buna de Ungaria, etc. ③Grupo de raza del Cáucaso iraní. Distribuido principalmente en Armenia, Georgia, Azerbaiyán, Irán, Turquía, Siria, Irak, norte de África y otros lugares de la Unión Soviética. El fruto es de tamaño mediano y ligeramente fragante. Las semillas tienen un sabor dulce. También es el tipo medio de las dos variedades anteriores. Las variedades representativas incluyen спитак, щалах, etc. ④ Grupo racial Junggar-Waiyili. Se distribuyen principalmente en Panfilov, Taldi-Korgan, Almaty e Ili en Xinjiang, China. Las variedades representativas incluyen el albaricoque Naer de Beijing y el albaricoque de mayo. ⑤ Grupo racial del norte de China. Distribuida principalmente en las regiones noreste y noroeste de mi país. Los albaricoqueros son en su mayoría híbridos de albaricoques del noreste y siberianos, y son muy tolerantes al frío. Las variedades representativas incluyen el albaricoque Lanzhou Dajie, el albaricoque Huaxian Dajie, el albaricoque Xiangbai, el albaricoque Hongyu, etc. ⑥Grupo racial del este de China. Distribuido principalmente en la cuenca del río Jianghuai y zonas costeras del sureste de mi país. Las variedades representativas incluyen Xiangmeixing, Mifangxing y Dongsixing.
Albaricoque del Noreste (Albaricoque de Liaoning)
Distribuido en el Lejano Oriente de la Unión Soviética, Noreste de China y Corea del Norte. Las características principales son la corteza de madera blanda y el pedúnculo largo, de aproximadamente 1 cm. Tiene una fuerte resistencia al frío y puede usarse como portainjerto y material de reproducción resistente al frío. También puede usarse con fines ornamentales y rara vez se cultiva.
Albaricoque de montaña
Algunos estudiosos también clasifican esta especie como una variedad de albaricoque. Distribuida en zonas húmedas del este de China, Corea y Japón. Esta especie es muy resistente a las enfermedades fúngicas. Fuerte adaptabilidad a climas húmedos. Puede utilizarse como patrón de albaricoques del sur y como material de reproducción original de albaricoques cálidos.
Albaricoque siberiano
Distribuido en Siberia de la Unión Soviética, este de Mongolia, Noreste de China y Norte de China. Esta especie es extremadamente resistente a la sequía y al frío, y puede soportar temperaturas bajas de -50°C. Esta fruta es ácida y no se puede comer. Raramente cultivado, generalmente se utiliza como portainjerto o como materia prima para la reproducción resistente al frío. Esta especie se hibrida fácilmente con otras especies de Albaricoque, por lo que es polimórfica (ver imagen).
Además, la flor del ciruelo (P. mumesieb.et Zucc.), una planta estrechamente relacionada con la flor del ciruelo, está ampliamente distribuida en la cuenca del río Yangtze en China y se cultiva ampliamente como árbol frutal y ornamental. Árbol en China y Japón. Las ciruelas y los albaricoques se cruzan fácilmente. Los cultivares de ciruela japonesa están relacionados principalmente con los albaricoques. Meixi tiene un clima cálido y húmedo y es resistente a los nematodos agalladores y al cáncer de raíz. Es un portainjerto importante para el desarrollo de frutos de hueso en zonas húmedas y cálidas, siendo también una materia prima muy útil para la cría de albaricoques resistentes a la humedad y al calor.
Albaricoque Siberiano
La Unión Soviética fue la primera en estudiar la recolección, preservación y utilización de los recursos de germoplasma de albaricoque, y recolectó y conservó variedades cultivadas y tipos silvestres de albaricoques de todo el mundo. mundo. Desde 1981, el Instituto Provincial de Investigación de Frutas de Liaoning ha llevado a cabo amplios estudios y seleccionado los recursos de germoplasma de albaricoque, y ha establecido un vivero nacional de recursos de germoplasma de albaricoque que cubre un área de 13,3 hectáreas en la ciudad de Xiongyue, condado de Gai, provincia de Liaoning. Se han recolectado y conservado más de 460 variedades y tipos de 5 especies de albaricoques chinos.
La investigación sobre los recursos de germoplasma del albaricoque proporciona los materiales de mejora necesarios para el mejoramiento del albaricoque. La Unión Soviética, Rumania, Yugoslavia y los Estados Unidos han llevado a cabo sucesivamente el mejoramiento de albaricoques resistentes al frío, reemplazando las variedades existentes con nuevas variedades con un largo período de latencia y un período de floración tardío. Las variedades de Asia central y del norte de China se utilizan ampliamente como materia prima para el mejoramiento. En el sur de Europa y el este de Estados Unidos se propusieron planes para cultivar variedades tolerantes a la humedad y al calor y mejoramiento resistentes a las enfermedades. Las ciruelas chinas se consideraban la materia prima ideal.