¿Hay algún efecto secundario por comer demasiadas almendras?
Las almendras contienen cianuro de potasio, un compuesto altamente tóxico. Es venenoso si se come crudo o en grandes cantidades. Freír o hervir de 5 a 10 g cada vez es bueno para el estreñimiento. Se utiliza principalmente como medicamento y no debe consumirse como maní. La almendra es una medicina tradicional china de uso común. Hay dos tipos de almendras, las almendras amargas y las almendras dulces. Las almendras amargas se utilizan generalmente como medicina y se utilizan en combinación con otras medicinas tradicionales chinas en la medicina tradicional china.
Se utiliza para tratar resfriados, tos, asma, bronquitis crónica en personas mayores y estreñimiento en mujeres embarazadas y personas mayores. La almendra dulce tiene las funciones de humedecer los pulmones, aliviar la tos, tratar la tos dificultosa y la opresión en el pecho. No es aconsejable comer demasiadas almendras amargas, ya que de lo contrario puede provocar intoxicación. Esto se debe a que las almendras amargas contienen una especie de amigdalina, que puede hidrolizarse en glucosa, benzaldehído y ácido cianhídrico altamente tóxico bajo la acción de enzimas y ácidos.
Después de que el cuerpo humano absorbe este ácido cianhídrico tóxico, se combina con las enzimas respiratorias que contienen hierro en los tejidos y las células, lo que hace que las células no puedan beneficiarse de la lluvia y el oxígeno. hipoxia, que va desde dolores de cabeza, mareos, debilidad, náuseas hasta dolor abdominal, diarrea, vómitos, pérdida del conocimiento en casos graves e incluso la muerte por parálisis del centro respiratorio en casos graves.
Datos ampliados:
Grupos adecuados
Alimentos adecuados:
Deben ingerirlo pacientes con cáncer y personas sometidas a postoperatorios de radioterapia y quimioterapia. Las almendras se deben preparar en una bebida o remojar en agua varias veces antes de comerlas. Es mejor freír las almendras en aceite caliente.
Evitar comer:
No apto para mujeres embarazadas, niños pequeños y pacientes con diabetes.
Atención comestible
El consumo correcto de almendras puede lograr los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, humedecer los pulmones y aliviar el asma, humedecer los intestinos y laxantes, y reducir el cáncer intestinal. Hay muchas formas de cocinar las almendras. Se pueden utilizar para hacer gachas, pasteles, pan y otro tipo de alimentos. También se pueden combinar con otros condimentos para preparar platos deliciosos.
Aunque las almendras tienen muchos valores medicinales y comestibles, no se deben consumir en grandes cantidades. Las almendras contienen la sustancia tóxica ácido cianhídrico (100 g de almendras amargas se descomponen para liberar de 100 a 250 mg de ácido cianhídrico. La dosis letal de ácido cianhídrico es de 60 mg. El contenido de ácido cianhídrico de las almendras dulces es aproximadamente un tercio del de las almendras amargas. El uso excesivo puede provocar intoxicaciones.
Por lo tanto, se debe remojar en agua y calentar y hervir varias veces antes de comer para reducir o incluso eliminar las sustancias tóxicas, mujeres embarazadas, niños pequeños, personas con constitución de calor húmedo y; los pacientes con diabetes no deben comer albaricoques y sus productos.
Las almendras son altamente venenosas sin algún tipo de calentamiento, y las almendras amargas son el objetivo principal de la desintoxicación y son ricas en cianuro. Es ilegal vender almendras sin procesarlas para eliminar la toxina.
Enciclopedia Baidu-Almendra